冷锅鱼 甘孜州文物古迹 甘孜州十大景区 甘孜州红色旅游 甘孜州5A级景区 甘孜州4A景区 甘孜州景点 甘孜州地名网 甘孜州名人 冷锅鱼为 丹巴在饮食上兼有四川风味和藏族风味，有少川味饭馆，冷锅鱼很出名。 冷锅鱼其实是四川火锅的一种新食法，由于其端上桌之前已将鱼加工好，并放入锅底中，鱼在端上桌时即可食用；鱼吃完后，可将锅底加热继续烫食其他菜品，冷锅既保持了鱼的鲜嫩度，又可烫其他菜，可谓“一锅两吃”。
丹巴在饮食上兼有四川风味和藏族风味，有少川味饭馆，冷锅鱼很出名。