烤猪方 鄂尔多斯文物古迹 鄂尔多斯十大景区 鄂尔多斯红色旅游 鄂尔多斯5A级景区 鄂尔多斯4A景区 鄂尔多斯景点 鄂尔多斯地名网 鄂尔多斯名人 烤猪方为 烤猪方为内蒙古传统烤制菜肴，是用带骨猪五花肉经煮、烤而成，并且要在制作过程重揭去肉皮和部分肥膘，抹上用鸡蛋、面粉调成自的糊，再加原汤一起烤制。成品皮面呈金黄色，随同黄瓜条、葱段、甜面酱、合页饼上桌。吃起来皮酥肉烂，肉香纯正，肥而不腻 (暂无图片，欢迎提供。)
