滚粉泡芋头 中卫文物古迹 中卫十大景区 中卫红色旅游 中卫5A级景区 中卫4A景区 中卫景点 中卫地名网 中卫名人 滚粉泡芋头为 中卫的芋头(土豆),个大,沙甜。先将芋头蒸熟,捏烂去皮。放入碗内,再把粉芡搅成糊状,配上各种佐料和时令鲜菜,烧成滚而鲜的粉糊浇在上面。吃起来酸辣滚烫,风味别致,物美价廉,为群众最喜爱的早点。