凉拌蹄黄 阿拉善盟文物古迹 阿拉善盟十大景区 阿拉善盟红色旅游 阿拉善盟5A级景区 阿拉善盟4A景区 阿拉善盟景点 阿拉善盟地名网 阿拉善盟名人 凉拌蹄黄为 蹄黄即骆驼掌心鹅卵大小的两块纤维组织，因其是骆驼身上最活动的组织，肉质异常细腻而富有弹性，似筋而比筋柔软，似驼峰而较驼峰更富纤维组织，以其制作的凉拌蹄黄清脆可口，滑爽鲜嫩，是不可多得烹饪上品。
蹄黄即骆驼掌心鹅卵大小的两块纤维组织，因其是骆驼身上最活动的组织，肉质异常细腻而富有弹性，似筋而比筋柔软，似驼峰而较驼峰更富纤维组织，以其制作的凉拌蹄黄清脆可口，滑爽鲜嫩，是不可多得烹饪上品。