凉拌豌豆粉 曲靖市文物古迹 曲靖市十大景区 曲靖市红色旅游 曲靖市5A级景区 曲靖市4A景区 曲靖市景点 曲靖市地名网 曲靖市名人 凉拌豌豆粉为 凉拌豌豆粉是云南人十分喜爱的杂粮制品。是用干豌豆粒,磨瓣去皮,用水泡发后,掺水磨成浆,经过滤、熬者成糊,冷却后凝回而成。质地细腻滑嫩,色泽姜黄,口感有豌豆的特殊芳香,经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。豌豆性味甘,微寒。具有补中益气,解毒利用的功效。适用于小便不畅,下腹胀满,消渴,妇人乳闭等症 ( 曲靖)