三合面 长治市文物古迹 长治市十大景区 长治市红色旅游 长治市5A级景区 长治市4A景区 长治市景点 长治市地名网 长治市名人 三合面为 三合面是长治市民间的一种古老的面食。它用白面粉、黄豆面粉、小粉面粉按比例拌和而制成。这种面条柔韧光滑,久煮不溶,浇卤滴醋食之,口味鲜美,豆香气浓。