馕焖肉 昌吉文物古迹 昌吉十大景区 昌吉红色旅游 昌吉5A级景区 昌吉4A景区 昌吉景点 昌吉地名网 昌吉名人 馕焖肉为 本地特色食品之一。做法是先将羊肉在锅内红烧后,加水,在肉上面盖上馕饼,加锅盖炖至肉熟。然后将馕饼拿出切成块,放入大盘内,再在上面放炖好的肉和菜。食时一边吃馕,一边吃肉。因这种食品兼有主食和菜肴的功能,所以不用另加主食即可饱腹。加之其味浓郁醇香,所以深受食者喜爱。