鸡颈板 梅州市文物古迹 梅州市十大景区 梅州市红色旅游 梅州市5A级景区 梅州市4A景区 梅州市景点 梅州市地名网 梅州市名人 鸡颈板为 用水把“七分糯三分粘”米粉和成小团,放入热油锅里,用锅铲压拍,然后把它翻过来用锅铲压拍,不断重复,把它压拍成薄片煎熟。趁热取出,撒上白糖和碎花生米,细细卷好。用刀切成一圈圈竖起,哟!还真的象鸡颈呢,吃一口,又香又甜!( 兴宁)