金鱼发菜 金昌文物古迹 金昌十大景区 金昌红色旅游 金昌5A级景区 金昌4A景区 金昌景点 金昌地名网 金昌名人 金鱼发菜为 以甘肃特产发菜作主料,以鸡茸包发菜制成金鱼形,用火腿改刀做鱼鳍,用黑、白木耳做鱼尾,樱桃做眼睛,上笼蒸熟后摆人长盘,加抢葱、姜丝、料酒、食盐、味精、明油、高级清汤即成。此莱色泽绚丽,鲜香味美,是宴席上有名的地方佳肴。