萨其玛 顺义区文物古迹 顺义区十大景区 顺义区红色旅游 顺义区5A级景区 顺义区4A景区 顺义区景点 顺义区地名网 顺义区名人 萨其玛为 萨其玛,汉语为金丝糕。萨其玛是满族的名糕点,民间传说是一位满族的将军留传下来的。因其好打猎,为携带方便,故制作这样一种糕点。其原料是以鸡蛋和白面做成的细条,过油煎炸,再蜂密、白糖、瓜子仁,成金糕条。糕面撤上青红丝,其味香甜可口。