襄樊油茶 襄阳市文物古迹 襄阳市十大景区 襄阳市红色旅游 襄阳市5A级景区 襄阳市4A景区 襄阳市景点 襄阳市地名网 襄阳市名人 襄樊油茶为 油茶是一种适宜于冬季夜晚的小吃。油茶制作方法简单,但调味讲究。先把面粉温火妙香,略呈黄色,后将羊油或牛油、胡椒、豆豉、葱、姜、盐等放入适量,加水煮成糊状即可。吃时,放碎蒜苗、炒花生米(压成小粒),真是香味四溢。睡前来一碗,可暖胃、润肺、生热。冬季,叫卖者身背好几十斤重的大铜壶,走街串巷叫卖,所以人们戏称它为"夜壶油茶"。