盂县民歌为山西省非物质文化遗产。 盂县民歌，也叫小曲、小调调，是一种反映盂县人民生产、生活的表演艺术形式。盂县民歌在全县均有分布，按流派可分为西部、北部、东部和中部民歌。西部主要流传区域在东梁、西潘等地；北部为上社、梁家寨、下社等地；东部在牛村、仙人、北下庄等；中部为路家村、南娄、孙家庄...[详细]
盂县牛斗虎为山西省非物质文化遗产。 “牛斗虎”是一种模拟动物形体、习性的传统舞蹈，流行于盂县北部、东部和中部地区，其中，尤以秀水镇南白村的“牛斗虎”最具代表性。 相传这种民间舞蹈起源于当地流传的一 间传说。牛斗虎以牛虎争斗为内容，形象地刻画了老虎的凶猛威武，又颂扬了老牛忠厚倔犟，不...[详细]
“鱼羊包”烹饪技艺为山西省非物质文化遗产。 鱼羊包是山西榆次老城汉族名吃，它是用新鲜鱼肉、新鲜羊肉、家传老汤及多种调味作料混合制作而成的肉陷食品，其配膳独特，营养合理，制作精细，滋味鲜美，皮薄馅嫩。 鱼羊包始创于清道光年间，寿阳名厨王大财跟随三代帝王师祁隽藻司厨行走大江南北，在传承...[详细]
柳编可以说是沙漠地区文化的产物。千百年来，在沙漠草滩上生息繁衍的人们，经过不断的生活实践，利用盛产的沙柳，创造出各种类型、不同作用，多种造型的柳编用品，如笸萝、簸箕、纳粪兜、针线笸萝等。 在陕北的柳编制品中，榆阳的柳编制品颇负盛名，用料考究、工艺精细，具有浓郁的地方特色。榆阳柳编主要是用沙...[详细]
利通区大街小巷餐馆中最常见的面食，也是居民不可或缺的食品，通常是一壶八宝茶、一碗拉面、一盘牛肉、各式面点、再配上各色小菜，便形成了利通区独居特色“豪华拉面”，体现了一种生活格调。...[详细]
泽国三月三庙会为浙江省非物质文化遗产。 泽国三月三庙会，亦称迎赛会，历史悠久。 传说明末崇祯年间，有舅甥俩上京赴考途径泽国惠通庙，偶然发现井水有毒，极力劝说乡民不信，舅舅跳井阻拦，被人拉上来已是全身发黑中毒身亡，外甥见状即昏死在身旁，这天农历三月初三日。当地百姓为纪念周、章二人，改...[详细]
泽州打铁花习俗为山西省非物质文化遗产。 打铁花是泽州特有的一种风俗之一，这种传统习俗由来已久，与当地发达的冶铁业有关，大约起始于民国年间（约1850年——1930年间），至今已有100多年历史。每年的元宵节，各冶炼大户除了出二跷、旱船、小车、竹马等多种形式的故事表演外，到了晚上还要放焰火...[详细]
泽州对鼓为山西省非物质文化遗产。 泽州对鼓是流传于山西省泽州县大箕镇的一项传统音乐表演形式，当地流传有“朝天一扇碑，祈雨一对鼓，三十一孔桥，二百零俩狮”的说法。据对鼓老艺人常小和回忆，泽州县大箕镇小箕村自古以来就有对鼓参与取水、祈雨、闹红火等民俗活动。 泽州对鼓共有曲目十套（部分艺...[详细]
泽州鼓书为山西省非物质文化遗产。 泽州鼓书是由徐廷荣(晋城韦匠人)从绥远学艺带回泽州而传播开来的以大鼓京腔为母体的一种曲艺形式，后经过第二代传人崔小红几十年的不懈追求和改革，在原来曲调的基础上,吸收上党梆子、河南豫剧、坠子、四弦书等姊妹艺术的精华，创作而成。 泽州鼓书扬弃了最初鼓书...[详细]
渣菜——也叫菜豆腐、豆沫，制作渣菜也叫馇渣。用料为各种菜末和豆粕。乳山习惯叫野菜为“山菜”，叫自家种植的菜为“家菜”，山菜、家菜中适合馇渣的都很多。野菜以山苜楂、荠菜、面曲曲、麦粒蒿、兔耳朵、扫帚菜、灰菜、荠荠菜、蚂蚱菜、洋槐花、榆树叶等为佳；家菜如萝卜叶子、嫩芋头叶、鲜地瓜叶、大白菜帮子、小白菜等...[详细]
斋斋面花是一种野生调味品。调佐素菜，素面最佳。佛道称吃素为吃斋。斋斋面花，因其佐素食的调味品，可能据此得名。 斋斋面是多年草本植物。其花谓之“斋斋面花”。多生长在丘陵山坡，沟涧地壑的古荒之中。每到小暑至大暑节期间，白里透红的斋斋面花开遍了新荣的山山坡坡，沟沟壑壑。此时便是采摘的大好时节。 ...[详细]
扎龙的传说为黑龙江省非物质文化遗产。 扎龙的传说 项目批次：省级第4批 项目保护单位：齐齐哈尔市铁锋区文化体育中心代表性传承人：关涛 很久以前，在松嫩平原西部齐齐哈尔市东南21里处,有个水草丰盛、鱼虾肥美、湖泊星罗棋布的风水宝地，人们在此过着安静的生活。有一年突然大旱，...[详细]
张家山手工挂面制作技艺为陕西省非物质文化遗产。 吴堡县张家山手工挂面制作技艺被列入榆林市非物质文化遗产保护项目名录；2011年被列入陕西省非物质文化遗产保护项目名录。2014年，吴堡县张家山手工空心挂面亮相央视《舌尖上的中国》第二季第二集《心传》。主要传承人有霍根成、霍来俊，霍步峰、张世...[详细]
吴堡县张家山手工空心挂面是一种古老的汉族面食，已有上千年历史，其选料考究，制作精细，因“茎直中通”（每条挂面的横切面都有针尖般小孔），故有空心之称。靠着父辈们代代口传心授，至今保留了最为传统的制作工艺。 制作流程大致分为和面、醒面、搓大条、搓二条、盘条、上筷子、阴条、分筷子、再阴条、出筷子...[详细]
秧歌是一种简单易学的民间文艺形式。在新中国成立前兴起，建国初期得到大发展。峡山境内原以“白家营秧歌”最为兴盛。它的兴起，与“演驾”是分不开的。相传，玉皇大帝爱看秧歌，所以每举行“演驾”，白家营就表演秧歌。后来，传遍丈岭社区各村，改称“丈岭大秧歌”。当年，在庆祝解放、抗美援朝、土地革命等重大活动中，秧...[详细]
丈岭剪纸已有几百年的历史。各村都有剪纸高手传世，素有“剪纸之乡”的美誉。 丈岭剪纸糅合了鲁西剪纸的粗犷简练、凝重浑厚和胶东剪纸的细腻精巧、玲珑剔透,形成了鲜明的地区特色。剪纸花样也随着时代发展不断有新的变化。如“龙凤呈祥”、“农家乐”、“金鸡报晓”、“三羊开泰”、“百鸟朝凤”、“连年有余”等，...[详细]
张三丰传说为南平非物质文化遗产。 道教太极宗师张三丰,邵武市和平镇坎下村坑池自然村人，俗名张子冲，以其不修边幅，又名“张邋遢”。在邵武及和平镇,不但有记载张三丰的明清各朝县志府志、《张氏族谱》和愁思岭上的摩崖石刻,有张三丰- 及生活和活动的遗址遗迹,民间还有不少关于张三丰的传说故事。如传...[详细]
章氏骨伤疗法为国家级非物质文化遗产。 章氏骨伤科始创于清道光三年(1823)，至今已180余年。传承七代，在正骨手法、中药内服外敷、杉树皮固定治疗风湿痹痛、骨折筋伤等骨伤疾病独树一帜，形成理论体系，成为骨伤科的一大流派之一。 清道光初年，章正传得云游武僧传授伤科，以外疗为主。清道光...[详细]
张四姐的故事为山西省非物质文化遗产。 “四姐闹温阳”在孝义境内广为流传，故事讲述天帝的四女儿为追求爱情与封建礼教相抗衡的传奇经历，歌颂青年男女追求婚姻自由，鞭笞丑恶势力，赞扬人世间的真、善、美。故事中有众多的现存实物，甚至村名、地名都是真实存在，如崔家庄、东庄沿村、西泉村、温泉村以及大铁...[详细]