早年荷叶饭以东莞太平镇制作的最为著名，因这一代盛产荷叶和优制的丝苗白米。鲜虾荷叶饭清淡爽口，有荷叶的清香味，向来为广州各茶楼酒家著名的点心食谱之一。现在的荷叶饭，馅料越来越讲究，除鲜虾外，还有鸡肉、瑶柱、蟹肉、鸡蛋、麻油、味粉等，品种不断出新。...[详细]
选育单位：东莞市农业科学研究中心、华南农业大学园艺学院 品种来源：储良龙眼/石硖和大乌圆龙眼混合花粉 特征特性：树势中等，树干开张。开花期3～4月，花序较长，成花坐果能力强。果实扁圆形，较大，均匀度好，平均单果重10.2克,果肉乳白色，半透明，味甜，可溶性固形物含量20.12%，维生...[详细]
东莞荔枝为农产品地理标志产品。 广东省东莞市的地理位置是位于该省的中南部区域，海拔为30到80米之间，当地地貌症状是以丘陵台地、冲积平原为主，日照充足，雨量充沛，年平均气温为22.7℃。是东江下游的珠江三角洲。是岭南文明的重要发源地、中国近代史的开篇地和改革开放的先行地。 改革开放...[详细]
木瓜果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。 木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思...[详细]
无花果目前已知有八百个品种，绝大部分都是常绿品种，只有长于温带地方的才是落叶品种。果实呈球根状，尾部有一小孔，花粉由黄蜂传播。又名阿驲（《酉阳杂俎》、译自波斯语：anjir），无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘...[详细]
品种来源：东莞市樟木头镇金河社区沙园村荔枝实生变异株 特征特性：迟熟，果实于7月上旬成熟，比糯米糍迟7～10天。树势较旺，树冠半圆球形。果实中等大，卵圆形，单果重21～25克，果肩较平，龟裂片微隆，片峰平滑，缝合线颜色绿黄色，果皮黄红色，果肉细软、味清甜带香味，品质特优。可溶性固形物18....[详细]
“拜七夕”，是岭南著名传统风俗。东莞七夕，盛行摆贡。贡品以七杯茶、七碗饭、七碗糖水、七套服饰（纸制）、七柱香、七盏灯拜祭。也有制七仙女、牛郎织女、鹊桥，摆上小巧家具等。建国前后以莞城、水乡各镇为盛。改革开放后，道滘镇恢复较早。2004年望牛墩全镇各村都摆贡案，盛况空前。(暂无图片，欢迎提供。)...[详细]
莞香，别名：牙香树、女儿香，为瑞香科沉香属乔木，属国家二级保护植物，常绿乔木，是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木。历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，大岭山、寮步等镇是主要产地，特别是大岭山镇明代以前已广泛种植，以鸡翅岭、龙岗，马蹄岗、金桔、大沙、梅林、百花洞一带较为知名。大沙、...[详细]
草龙舞在东莞市分布较广，企石、横沥、凤岗等镇都流行，历史悠久，并保存至今。东莞草龙舞以企石镇上洞村草龙舞为代表。上洞草龙舞活动时间在春节（从农历一月初一开始至十五）和中秋节（从农历八月初一开始至十五）。 龙是中国最大的神物、最具代表性的吉祥物。龙舞风俗与龙舟竞渡一样，流行全国，是龙的传人特有的...[详细]
长安盆菜始于长安乌沙陈屋。1278年4月，南宋朝廷败退到广东，杨太后与弟弟杨亮节携宋帝昰、昺到东莞、香港一带，6月再迁新会崖山，沿路居民纷纷前往勤王，盛情款待。乌沙李佳之母陈氏，为使儿子一心抗敌，而无后顾之忧，毅然投海自尽。乌沙杨侯古庙至今祭祀杨亮节。由于元朝时纪念陈氏的活动被禁，于是每年农历三...[详细]
茶山公仔又叫茶园公仔，属泥塑工艺品，以民间故事、神话传说为主要题材，戏曲面谱为制作蓝本，其制作主要分布在东莞市茶山镇区。茶山公仔早在明朝初期已有制作，明末清初至民国初期广为盛行，深受东莞乃至珠三角地区的民众所喜爱。 茶山公仔的产生和风行，和当地的民俗风情有关。东莞及附近地区有为初生孩子“开...[详细]
东坑镇位于东莞市中部，地处穗、深、港经济黄金走廊，交通网络完善，北距广州70公里，南至深圳60公里，往东莞火车站6公里。东、西、南、北分别与东莞市寮步、大朗、常平、横沥、茶山等镇接壤。全镇面积27.5平方公里，常驻人口2.8万，流动人口10多万人。镇府驻地距市中心区20公里。 东坑镇是大朗...[详细]
东莞人多是宋代从北方南迁而来。清代记载，常平镇横江厦村和厚街镇桥头村已有舞旱龙。当地是山区，不忘祖宗五月龙舟节，但没有江河竞渡，只好“扒旱龙”，一直延续至今。常平镇横江厦村的旱木龙，由两人抬着，全村男女敲锣打鼓，绕全村一周，第二天反绕着走，祈求风调雨顺，人畜平安。 ...[详细]
东莞山区流行客家山歌，解放后，从山间地头登上了文化艺术舞台。1956年首届山歌手在中山纪念堂登台演出，《谷穗笑他矮姑娘》、《千年松柏万年青》等客家山歌还被收初中课本。清溪镇2004年成功举办“赣、粤、闽、桂”四省客家山歌邀请赛，使古老的客家山歌焕发出新的魅力。 ...[详细]
东莞舞龙用竹篾或铁丝制扎成形，再缝上薄纱或白布，用颜料勾画，有金龙、银龙，长十多米，更有的达二三十丈，动辄上百人参加。还有凤岗的火龙、常平的旱木龙，和流传于埔田片、丘陵片的稻草龙等，都是不可多得的民间瑰宝。大朗镇的女子舞龙队最为出名，多次在省级比赛中获奖。 龙舞，也称“舞龙”。 龙...[详细]
东莞木偶戏演粤剧。清光绪年间，大朗木偶剧团远近闻名。二三十年代，新世界木偶班长期在广州先施公司演出。新世界、竟新华、众一乐、国民乐、醒醒乐、天天乐、天民乐、继乐轩、淦华光等团活跃各地。抗日战争爆发后衰落。1976年，莞城镇林场曾成立业余木偶剧团，翌年解散。 (暂无图片，欢迎提供。)...[详细]
东莞千角灯为国家级非物质文化遗产。 千角灯是广东东莞民间工艺的瑰宝，原为东莞赵家所独有。东莞赵氏为宋帝皇族后裔，相传元初时赵家开始扎制千角灯，配饰的灯带共24条。千角灯十年扎制一次，中华人民共和国成立前曾在濮藩宗（即解元坊之赵氏宗祠）展出过。灯虽不断重制，而灯带仍为宋物，一向由赵家珍藏，...[详细]
七月初七“拜七姐”是岭南传统风俗，自古以来，东莞市望牛墩镇的民间女子每到七夕就有制贡案，摆巧物，拜“七姐”的传统习俗。 望牛墩镇的乞巧习俗活动历史悠久，其独特之处，一是“论七夕为六夕”，即在农历七月初六交子时辰于贡案前举行拜祭七姐仪式，虽也源自古代中原，却区别于许多地区；二是以制作“七夕贡...[详细]
东莞狮舞属于中国南狮，始源于明朝，世代相传。每逢喜红庆典、过年过节，舞狮祈求平安吉祥，是人们喜闻乐见的一种表演形式。 狮舞在石排得到很好的传承和发展，特别是在中坑村得到了不断的创新，该村于1995年5月成立了明德醒狮队，吸取南北狮的优点，融南狮的高难度动作技巧和神态矫健勇猛，融北狮的威武雄...[详细]