下坝迎灯为广东省非物质文化遗产。 下坝，地处五华县县城东部，有三个行政村，下一、下二和高榕，面积约10平方公里，人口三万多人。 下坝迎灯闹元宵，流传于明朝成化年间，距今已有500多年的历史，相传500多年前，下坝自然灾害严重，有首打油诗是这样描述的：住在下坝好辛酸，三年大水二年旱；...[详细]
西河漳溪墟扫街灯为广东省非物质文化遗产。 西河漳溪墟扫街灯活动已有100多年的历史，因西河漳溪墟每逢农历一、六日为墟日，而正月十六是新年开春做生意的第一个墟日，人们选择这一天为漳溪墟闹春，将正月留下的鞭炮屑、废弃花灯清扫干净，俗称“扫街灯”。 西河人为了丰富这个传统活动的内涵，人们...[详细]
兴宁大坪布骆包子豆腐制作技艺为广东省非物质文化遗产。 豆腐传统制作技艺（兴宁大坪布骆包子豆腐制作技艺）简介 兴宁大坪布骆包子豆腐是豆类制品中的珍品，具有悠久的历史，精巧的制作工艺，营养丰富，美味可口，是几百年来客家餐桌上的美味佳肴。 “磨豆腐”是客家人制作豆类制品的传统工艺，...[详细]
兴宁罗家通书推算法为广东省非物质文化遗产。 广东省兴宁县罗家通书推算法，首创于清雍正二年（1724年），在全国占有重要的位置，对指导人们的生产、生活具有重要作用。用此推算法推算出版的《罗家通书》曾得到清雍正皇帝恩准发行于华南五省。它的内容十分丰富、精确。主要包括月辰、头由、山课、嫁娶等。...[详细]