袁州南庙武术为江西省非物质文化遗产。 袁州南庙武术(第三批省级) 南庙，位于宜春市袁州区的东南。人民淳朴、刚直、勤劳、勇敢，由于地理、历史条件关系，群众武术活动日盛。《南庙武术》起于唐，盛于清，普及于解放后，历史悠久，源远流长，练武者众，习武者精，武术之乡，形成已久。南庙武...[详细]
袁州松花皮蛋制作技艺(第三批省级)为江西省非物质文化遗产。 袁州松花皮蛋是宜春市的一种名贵特产，历史悠久。据《宜春市志》记载：袁州松花皮蛋形成于唐宋、盛于明清，在民国时期已誉满海内外。在改革开放后，得到大力发展，加工企业蓬勃兴起，产品被国家绿色发展中心认证为绿色产品。多次被评为省优、部优...[详细]
袁州夏布制作技艺为江西省非物质文化遗产。 袁州夏布制作技艺(第三批省级) 袁州夏布的生产起于隋唐，至今已有一千多年历史，经过世代袁州人民的不断改进和完善，袁州夏布的制作工艺日趋成熟，夏布质地“柔软润滑，平静如水，轻如罗绡”而闻名海内外。在古代粗麻布为奴隶、平民穿用，细麻布如同丝绸为...[详细]
樟树阁皂山的传说为江西省非物质文化遗产。 樟树阁皂山的传说(第四批省级) 阁皂山是一座寓道教文化和中药史文化为一体的名山。九十九座山峰，绵亘二百余里，历史上与庐山、玉笥两山齐名，称“江南三大名山”，列“豫章十景”之一。阁皂山历史悠久，人文古迹众多，流传下了许多的传说故事，是一座重要...[详细]
樟树花生为农产品地理标志产品。 樟树黑皮花生从外壳看，黑皮花生与普通花生并没有什么两样，但剥开外壳，紫黑色的花生衣包裹着的饱满细长且两头尖尖的颗粒，显示出它的与众不同。将花生仁放入口里缓缓咀嚼细细品味，立时，一股淡淡的津甜口中油然而生，悠悠的清香沁入心脾。 （1）外在感官特征：樟树...[详细]
樟树四特酒制作技艺为江西省非物质文化遗产。 樟树四特酒制作技艺(第三批省级) 樟树四特酒制作技艺历史悠久，它是在明清时代的“清江（樟树前称）土烧”工艺基础上发展起来的一种白酒制作技术，是以整粒大米为原料、中高温大曲为糖化发酵剂，采用传统的“续米查混蒸、三进四出”操作，老窖固态发酵的...[详细]
樟树药都药膳制作技艺为江西省非物质文化遗产。 樟树药都药膳制作技艺(第三批省级) 中国江西省樟树市素以药都誉名中外。它具有药材资源丰富、加工技艺精湛，有“药不到樟树不齐、药不过樟树不灵”的美誉。 药都药膳起源于1700多年前，道教家葛玄开始在樟树的阁皂山卧云庵采药精练九转还魂...[详细]
樟树药俗为国家级非物质文化遗产。 樟树药俗是指在樟树一带流传千年的以中药材炮制技艺和药材交易风俗为主体的樟树药文化习俗。 樟树药俗最早始于东汉。建安年间，道教灵宝派创始人葛玄入阁皂山结庐而居，采药炼丹，开樟树医药先河。后其侄葛洪继承葛玄衣钵，采药行医，炼丹制药，往来于樟树阁皂山、南...[详细]
樟树中药炮制技艺为国家级非物质文化遗产。 樟树中药炮制技艺(第四批国家级) 樟树中药材炮制技艺是我国医药宝库中的一个重要组成部分，是我国中药事业中的一块闪耀璀璨的瑰宝，是我国独特的一门传统的制药技术，是我国具有自成体系的，在全国享有“药不过樟树不灵”遐迩闻名的精湛的制药工艺。具有着...[详细]
客家冬至祭祖为宜春市非物质文化遗产。 客家冬至祭祖（市级非物质文化遗产保护项目）客家人十分盛行祖宗崇拜，对历代祖宗，特别是始祖，大都建有祖祠，以作纪念，春祀秋祭，年年不断。每年冬至，全族汇聚祠堂，祭奠祖宗，追宗溯源，谦议族规。客家祭祖作为一种外来文化传入铜鼓，在与本土文化和周边客家文化的...[详细]
李大銮起义的故事为宜春市非物质文化遗产。 李大銮起义的故事（市级非物质文化遗产保护项目）万历二年李大銮组织客家棚民举行反明起义，清道先《宁州志》载：“大銮复走安乡，将以楚长沙为援”，此次客家棚民起义因人数多，时间长，而广泛影响着赣西北的广大地区。李大銮起义的故事在民间仍然流传着有关义军的...[详细]
六月六“晒红节”为宜春非物质文化遗产。 六月六“晒红节”（市级非物质文化遗产保护项目）“铜鼓晒红节”也称“婆官节”由来已久的一种民间习俗。主要内容有:1、晒冬衣被2、烧高香燃纸放爆拜傩神3、杀猪祭傩神取血花仪式4、恭请九位傩神入轿仪式5、独具地域特色九节草龙祭祀6、九节草龙引路,鸣锣开道...[详细]
南坪米粉系棠浦镇南坪村出产，故而得名。每年春、夏、秋晴好天气产出，纯手工制作。出粉时，先把生米做成粉，每缸粉需大米120斤，用水浸泡7天后，捞出洗干净，用石磨将其磨成粉状，用布袋装好压干，入甑蒸三成熟，碾成粉，倒入特制的粉筒、粉底子、榨架压成粉条，再高温煮熟，二次蒸煮须保持30℃以上温度。趁热放...[详细]
沙塘米酒色呈浅黄，酒清见底，醇香可口，富有后劲，立冬后至冬至制作为佳。制酒时用柳条糯米50斤洗净，浸泡4小时左右，捞起滤干，上甑蒸熟，再将糯米饭倒入竹盘内冷却，冷至20度左右盛入甑中，用一比一的冷清水冲凉，边冲边放入酒药（50－60克）。待滤干后，放入缸内密封保温。四天左右出酒，脱缸后倒入大缸，将原...[详细]
铜鼓包圆制作技艺为宜春市非物质文化遗产。 铜鼓包圆制作技艺（市级非物质文化遗产保护项目）铜鼓包圆是铜鼓客家人的饮食文化的代表，其由来自于大山深处，无污染、绿色健康的香芋、蕃薯粉精制而成，佐以腊肉、冬笋为馅，也有以芝麻、糖为馅。形有如水饺而无褶，体有4—5个水饺之大。铜鼓包圆纯手工制作，柔...[详细]
铜鼓撑酒制作技艺为宜春市非物质文化遗产。 铜鼓撑酒制作技艺（市级非物质文化遗产保护项目）“撑”意为关上门后再加一斜撑重复加固，在酿造撑酒时用酒粮与酒曲经过三次叠加，一起混合发酵。每至九月初九日，使家乡良米蒸酒，谓之“蒸新年酒”，待到各家办喜事或春节亲朋好友相互走访时，主家迎客除了果品就是...[详细]
铜鼓“戴家龙虎斗”酒酿造工艺为铜鼓县非物质文化遗产。 铜鼓“戴家 ”酒酿造工艺（县级非物质文化遗产保护项目） ，由本地温和米酒加入白酒二次发酵而成。龙喻为白酒，辛辣之感。虎喻为米酒，口感甘甜。一龙一虎掺合在一起经过二次发酵之后，其味口感浓烈、入口柔绵、酒劲绵长， 酒含有丰富的蛋白质和多种...[详细]
铜鼓土法榨油技艺为铜鼓县非物质文化遗产。 铜鼓土法榨油技艺（县级非物质文化遗产保护项目）在铜鼓历来就有用特殊的榨油容器进行土法榨油的技艺，茶籽经多个强日暴晒后用后去壳，后用锅将菜籽倍去水分至熟、研碎，放入榨器中，榨器用径约一米的一整段大圆木制成，中有10余公分的空腔，榨器平放悬离地面半米...[详细]
铜鼓土制造纸技艺为宜春市非物质文化遗产。 铜鼓土制造纸技艺（市级非物质文化遗产保护项目）铜鼓县地处中亚热带北部湿润气候区，气候温和，雨量充沛，霜期短，四季分明，因地势较高，森林面积广，气温比邻县低1—2摄氏度。全县境内处处是重山竹林之地。铜鼓明清时期就已充分利用山林毛竹纤维细密的特性加工...[详细]