余姚土布制作技艺为浙江省非物质文化遗产。 余姚土布，又称“余姚老布”“小江布”“细布”“越布”，以历史悠久、工艺细致、花色美观、实用牢固而闻名。余姚土布是余姚棉区极具特色的家庭纺织产品，其种类繁多，有：紫花布、净白布、元色布、青花布、茄花布、方格布、斜纹布、各色条子布等，制作分纺纱、织布...[详细]
报地区：北仑区类别：民间舞蹈 名录级别：省级 穿山村靠海，旧时村中男子常常做脚夫谋生，曾建立“脚夫会”。“造”即造型、造脸，“趺”指脚趺，“造趺”即指站在脚夫肩上的造型。 “造趺”又名“肩背戏”，亦称“造型”与“造脸”(画脸谱)，俗称“马嘟嘟”。由10名十岁左右的英俊男女少年站在青...[详细]
招宝山风物传说为宁波非物质文化遗产。 屹立于甬江口北岸的招宝山，山不高，仅80余米，也不大，约30多公顷。然踞江控海，形势险要，有史以来就是我国万里海岸线上著名的海防隘口和浙东沿海著名风景点之一。宋人陈允平曾有诗叹招宝山：“宇宙初开辟，何神立此山，中流天柱石，大地海门关。”明代抗倭英雄俞...[详细]
赵五娘传说为浙江省非物质文化遗产。 赵五娘是位传说中的人物，在中国文化史上占有很醒目的位置。赵五娘与东汉时的中郎将蔡伯喈的故事最早见于-小说《说郛》，宋南词有《赵贞女》，金元院本有《蔡伯喈》，元南戏《赵贞女与蔡二郎》，而元末明初，有“中国南戏之祖”之称的戏剧家高则诚的《琵琶记》，则是中国...[详细]
白鹅因“飘若浮云，骄若游龙”而深受人们的喜爱，慈城养鹅历史悠久，浙东白鹅品种优良，肉质肥、鲜、嫩、脆，早期生长特别迅速，是我国中小型鹅种中的佼佼者。一般70-75日龄的白鹅活重4公斤左右，屠宰率高，半净膛为83.8%--84.85%,全净膛为65.75%--69.4%。新母鹅一般120-150日龄开...[详细]
镇海口海防历史故事为宁波非物质文化遗产。 几百年来，尤其是近一百多年来，地处我国万里海疆前哨的浙东镇海口的各族人民，在保卫祖国的神圣领土，反击外来侵略者的斗争中，留下了许多脍炙人口、感天动地的传说和故事镇海口海，防历史故事就是这些传说和故事的弥足珍贵的记录。 镇海口的海防历史源远流...[详细]
钟氏内科医术为宁波非物质文化遗产。 清朝道光年间的甬上名医,钟氏中医内科的创始人钟成瑶早在清道光十六年(1836年)于宁波市郊开设了“益寿堂”国药店，为宁波的居民特别是穷困患者提供了更多的健康服务。当年的“益寿堂”就位于离宁波市中心十来里路程的镇海县庄市梅堰乡钟家村，“益寿堂”是镇上唯一...[详细]
鄞州工艺石雕为宁波非物质文化遗产。 石雕，是鄞江镇最具有地域特色的传统手工技艺之一，宁波三石：小溪石、梅园石、大隐石，鄞江就占有二种。即小溪石和梅园石。 人类从石器时代就把石作为工具来使用，逐渐作为建筑材料，可见采石业的历史悠久。鄞江镇现尚存古代采石厂遗址四处。即上化山采石场遗址、...[详细]
鄞州竹编为浙江省非物质文化遗产。 竹编品是一项传统的手工艺制品，历史至少逾五、六千年以上，在人类的生产和生活中被普遍使用，如竹筐、竹篮、竹箩、竹席、竹床、竹笛（萧）及各种竹编艺术品等等。旧时，人们称竹制品艺人为簟匠，俗称“篾匠师傅”。在上世纪七十年代前，它还是一门相当热门的行业，如宁波曾...[详细]
庄市长面制作技艺为宁波非物质文化遗产。 在宁波许多传统特色饮食中，庄市长面（又称糖面、束面等）以其制作精细和独特的咸甜风味而远近驰名。据称清朝末年就开始在民间被产妇、体弱、老年人等特殊群体所喜爱，说是能催乳和调养身体，多数刚生育妇女在坐月子期间约需吃60-70斤。同时它也是当时民间的一道...[详细]
状元楼宁波菜烹制技艺为浙江省非物质文化遗产。 宁波菜是中国八大菜系里浙菜的一个重要支脉，其源远流长，河姆渡文化遗址出土的釜中就有先民们简单烹食的鱼、鳖、蚌等羹菜。《史记．货殖列传》中有“楚越之地，饭稻羹鱼”的记载。宋代诗人苏东坡更有对宁波梭子蟹制作的诗赞：“半壳含黄宜点酒，两螯斫雪劝加餐...[详细]
珠水溪母子龙为宁波非物质文化遗产。 村民们在每年的三月初三扎起五彩缤纷的两条母子龙龙灯，以盛大节日的形式举行舞龙活动。原来的舞龙队都由男人组成，自改革开放以后，村民们打破传统习惯，组成了女子舞龙队。母龙由30-50岁的妇女操舞，子龙由13-16岁儿童盘舞，每条龙七节。舞龙时，龙珠先导，高...[详细]