甜酒的制作工艺也十分简单。制作时，选用上好的糯米为原料，数十斤一批上甑用旺火蒸熟，倒入簸箕内降温一小时后加入适量的酒曲等配料，最后置于缸中发酵，一般一两天即成。优质的甜酒，其酒汁清冽，醇香味美。甜酒的食用也很简单，可调进蛋汤、水粉，亦可放入红枣、莲子等，随人的喜好而定，放入锅中，煮得滚烫即可食用。甜...[详细]
熟蚕结茧时所分泌丝液凝固而成的连续长纤维。也称天然丝,是一种天然纤维。人类利用最早的动物纤维之一。据考古发现，约在4700年前中国已利用蚕丝制做丝线、编织丝带和简单的丝织品。商周时期用蚕丝织制罗、绫、纨、纱、绉、绮、锦、绣等丝织品。蚕有桑蚕、柞蚕、蓖麻蚕、木薯蚕、柳蚕和天蚕等。由单个蚕茧抽得的丝...[详细]
安康富硒茶--2015年度全国名特优新农产品 地域范围： 安康市所辖7县区54个镇办348个行政村，东至白河县中厂镇、南至镇坪县钟宝镇、西至石泉县曾溪镇、北至旬阳县仁河口镇。涉及范围：汉滨区14个镇办，瀛湖、恒口、流水、大竹园、洪山、沈坝、双龙、县河、晏坝、牛蹄、五里、吉河、谭坝、新...[详细]
汉滨区古称金州，建国后设置为安康县，1988年撤县设市，2000年改市为区，隶属省辖安康市。 汉滨区地处安康市中部，跨汉江两岸。东与旬阳县交界；南与平利、岚皋两县接壤；西与紫阳、汉阴交界；北与宁陕、镇安毗邻，全区总面积3643.5平方公里，辖46个乡(镇、办事处)、71个行政村、47个社区居民...[详细]
安康道情属陕西道情四大流派的陕南派。以演皮影戏为主，有地道风格。清咸丰、光绪年间极为兴盛，其音乐悠扬细腻，宜于抒情，主弦牛皮弦音调柔婉，配以笛子、渔鼓筒，音色独特而动人。曲板多、板式有二六、安板、代板、兴板、紧板、摇子和滚白等。各种板式又有硬调与软调之别，硬调欢快，软调悲凉。剧目也很丰富，约有120...[详细]
月亮走，我也走，我和月亮下汉口； 开后门，摘石榴，石榴里头一包油。” “大姐梳了个光流头，二姐梳了个圆流头， 留了个三姐没啥梳，梳了个狮子滚绣球。” 一二三四五，上山打老虎，老虎不吃饭，打你个王巴蛋 小汽车，滴滴滴，马兰开花二十一,二五六二五七,二八二九三十一,三五六三...[详细]
安康“八大件”是安康饮食风俗最正宗的代表。据传说，明末清初，全国大移民，南方居民向四川方向大迁徙，南方移民流落安康，形成南北人群杂居格局。至乾隆四十八年（1783年），清政府为加强地方统治，升兴金州为兴安府，在府城设“安康县”，取“安宁康泰”之意。随后安康人口大增，百业兴旺，朝庭派巡抚察视，为谢皇恩...[详细]
旧时婚嫁，要“六礼告成”，讲门当户对，凭“父母之命，媒妁之言”。 一为“纳采”：男女16岁开始提亲，俗称“掏内火”，介绍双方家庭状况，特忌有“门户”（狐臭病）者。 二为“问名”：经双方家长同意后，由男方请“红爷”正式说亲，选黄道吉日取“红八字”（指女的年月日时生辰，以红纸字写），然后...[详细]
龙舟竞渡是一种汉族民俗活动，它集祭祀、祈福、竞技、斗志、争荣誉为一体，具有自己一整套程式与比赛办法。一般在端午节举办。龙舟习俗有凝聚民心、维系团结的作用，也表达了汉族劳动人民对美好生活的热爱、向往和追求。 内容介绍 1、集资。集资者由当地的“龙头儿”组织者或族长担任。如镇江寺的龙，就...[详细]
汉滨民间丧葬可谓富者铺张贫者俭，规模大小不定，视家境而为之。寿料，一柏、二杉、三楸、四杂木，寿料结构的用料粗细分“四块瓦”、“十二头”等。给棺材上添谓“收厢”，亲友祝贺，喜其成而视其不用。寿衣讲究上七下四，穿单不穿双。老人断气后则烧“倒头纸”，即用黄表贴门神，给亡者理发、穿寿衣、量对草垫、“脸纸”覆...[详细]