荆星菜籽油由荆门市环星油脂有限公司生产，是一家以植物油料为主要原料的食用油脂加工企业，地处沙洋县五里铺镇，是沙洋县“双低”油菜籽的主要产区，有着丰富的油料资源，紧临207国道、襄荆高速公路，地理位置优越，陆运交通方便。 公司现有总资产1600万元，具有年加工4万吨植物油料的生产能力，具有库...[详细]
一年一度的纪山庙会，自诞生以来，每年都热闹非凡。这个在农历二月十九观音圣诞之日举办的传统佛教祈福盛会，越来越多地融入了文化的元素和时代的风尚，成为荆楚民俗文化活动的一大品牌。 3月19日清晨，当记者来到沙洋县纪山镇纪山寺时，庙会早已拉开了序幕。进入寺内，层层叠叠的殿宇楼阁，在香雾缭绕中显得...[详细]
湖北龙池米业有限公司是由沙洋国家粮食储备库投资2000万元组建的集粮食收购、储存、加工、销售为一体的大型农业产业化企业。注册资金1000万元，现有固定资产1.5亿元，流动资金1亿元，总仓容30万吨。公司于2007年兴建、改建了工艺精湛，计算机全程控制精制大米自动化精加工生产线，可日处理稻谷600...[详细]
荆门蛟龙蛋制品有限公司是一九九三年五月成立的一家合资企业.地处“千湖之省”的湖北省荆门市后港镇，是湖北省定点再制蛋品出口专业厂家。年加工蛋品300万枚。公司生产技术条件符合出口食品生产企业卫生要求。其生产主要原料（鲜鸭蛋）采用食用长湖鱼虾、田螺、湖草等天然饲料和优质水稻的水鸭新鲜蛋品，以祖传秘方...[详细]
龙凤缘是沙洋长湖一带的传统名菜。清顺治年间，荆门人王三荐为官清正，时人称其王青天。甲午（公元1654年）12月郑成功攻打漳州，次年6月，王三荐为避战乱而逃往京城，投靠靖南王耿继茂，适逢其子耿精忠娶妻，王三荐命随身的荆门籍厨师做了一道以鳝鱼和鸡肉同烹的菜肴，取名“龙凤缘”，靖南王品尝后特别喜欢，此菜立...[详细]
龙亭蔡伦造纸传说是流传在蔡伦的封地、葬地和造纸实验地陕西省汉中市洋县龙亭及周边地区的民间，蔡伦造纸传说优秀的民间文学，是陕西省非物质文化遗产保护项目。 龙亭蔡伦造纸传说形成于东汉朝代。二世纪初叶，蔡伦发明的造纸术，由其养子、蔡氏后裔及龙亭故县乡民在当地及周边地区推广传播，其后世代相承，保留至今...[详细]
南风菜是沙洋民间的春腌菜，早在清朝晚期就已有此菜。因出晒时天气多刮南风，故名南风菜。 南风菜多以大叶芥菜或腊菜，在春季腌制发酵经南风吹干而成。食用时可与多样荤素搭配，佐以酱油、白糖、生葱、生姜、八角、桂皮、芝麻油等料，配制成各色佳肴。如用南风菜烧肉，南风菜烧鳝鱼，南风菜烧猪蹄膀等，在宴席上颇受...[详细]
三月花油由洪森实业有限生产，公司位于沙洋县官当镇高桥集镇，占地10万平方米，总投资10890万元，其中固定资产投资3800万元，是一家以粮油生产为主、饲料生产为辅的农业产业化国家重点龙头企业。年加工粮食30万吨，油料30万吨。公司下设三月花油脂公司、高桥米业公司、九洲运输公司和特优香稻种植开发中...[详细]
扫五穷，又称扫五魔，扫五群，即扫除邪、怪、灾、病、贫五种魔群，是一种鲜见的民俗现象，它只发生在中国汉水上游的汉中洋县及其周边地区城固、西乡一带。 每年农历正月初五，由社火会出面，在村民中挑选几个十四五岁的男孩子，化妆成红、黑灵官，孙悟空，喜神，土地神，广成子，托塔天王李靖，毛女子等，在铿锵...[详细]
过去，沙洋农户建新房，墙砌好后，堂屋中间墙尖上要安大梁，也叫“中梁”、“栋梁”。上梁是件很慎重的事。因为在过去人们建新房很不容易，许多都是几代人积蓄才能做新屋。上梁先选黄道吉日，还要请亲朋好友作客送贺礼。门上还要写对联：“上梁欣逢黄道日，竖柱恰遇紫微星”。同时还用五尺红布或红绸子作梁衣，上面写上“吉...[详细]
【矮子馅饼】 由沙洋县曾集镇蔡庙人李延富兄弟创制，馅饼选用优质面粉作主料，配植物油、红糖、各种果仁等辅料，做成杯盖大小的饼状，置烤箱烤制而成。馅饼酥松脆软，香甜可口。投入市场后，深受各地顾客青睐，产品供不应求。创始人将产品注册为“矮子馅饼”商标，并随后注册了“矮子馅饼”公司，先后在宜昌、十...[详细]
【包面】 外地有的称作馄饨、清汤、云吞、抄手等，在沙洋早点、夜食中，都习惯称作包面，以极薄面皮加入肉制成，有专营的包面馆，也有肩挑串巷敲着竹筒沿街叫卖的包面担，十分方便百姓。包面因馅心不同，名称各异，如鲜肉包面、牛肉包面、蹄花包面等。沙洋传统包面皮薄馅大，煮熟后盛在碗中，香气四溢，诱人食欲...[详细]
打花棍亦名湘莲，由一人手拍竹板为唱，三四人手摇湘莲和之。湘莲系一根长约三尺、比拇指粗的竹竿，两端镂成三个圆孔，每一孔中各串数个铜钱，涂以色彩，两端饰花穗彩绸。表演时，男女青年各持湘莲做各种舞蹈动作，以湘莲敲击肩、臂、胸、脚等部位，亦可男女双人对打，形成舞、打、跳、跃的连续动作。行进时，可打出前进...[详细]
【豆饼】 又名豆丝，用绿豆和大米各半磨成浆，制成饼皮，切成细条状。以籽酱（小麦酱）过滤出的水加盐烧制成汤，用葱花、稀辣椒、猪油置于每碗豆饼之中。其味辣、香，豆丝不折断，不成糊状。沙洋豆饼以五十年前刘祖香号制作最佳，孺妇皆知人人喜爱。如今，高阳、拾回桥一带家家制豆饼。...[详细]
沙洋花鼓戏为荆门非物质文化遗产。 沙洋花鼓戏唱腔悠扬、甜美、悦耳,表演既展现了丰富多彩的湖乡生活和湖乡风貌，又具有浓郁的民间生活气息。唱腔属打锣腔系。分主腔和小调两大类。主腔属于板腔体。唱词多为七字、十字句。传统的演唱形式为“一唱众和、锣鼓伴奏”。沙洋花鼓戏核心区域在毛李镇、高阳镇、李市...[详细]
沙洋米茶，也叫焌米茶，也叫米茶、酸米茶、炒米茶，得名于“食之裹腹，饮之解渴”。叫焌米茶是因为该小吃中间带少许的米粒，似茶一样，发酵后更好吃，所以叫“焌米茶”。其制作方法为：先将大米或麦米放在锅里翻炒至熟透，然后盛起，待锅里的水煮沸后，将少许炒米放进锅中一同煮沸，凉后食用。焌米茶水色淡黄，香气浓郁，滋...[详细]
【沙洋米粉】 将粘米用水泡后磨成稀湿粉，用带筛眼的模具将粉置其中，用木榨挤压，呈丝状挤出，下入沸水锅内成米粉丝，捞起后置于冷水中待用。用面粉在水中搅匀，加盐、味精煮沸成糊状待用，食时用竹窝子将粉置其中，在沸水内烫滚，将糊舀于碗中，撒少许白糊椒粉，再加上少许码子（有鸡片、肉片、鳝鱼焦片等），...[详细]
【糯米烧卖】 “灰面包糯米烧卖”，这是沙洋民间一句常用歇后语，它形象地勾画出烧卖的特点。做法为，将适量用水浸泡过的糯米，及肥膘肉、冬瓜条、生板油、糖桂花、红绿丝、橘饼等包入未发酵的面皮中，捏成长圆形，形口捏出敞口花瓣，立于笼中蒸熟。烧卖种类很多，馅心也各异，甜味馅味甜香，咸味馅咸鲜脆爽，皮...[详细]
沙洋皮影戏为湖北省非物质文化遗产。 沙洋皮影戏是指流行于沙洋县境内及周边地区的傀儡戏。据史料记载：皮影戏兴于汉而源于楚，经历了2000多年的演变与传承。据《荆门市志》辑录，清末时沙洋民间皮影戏就多达230多个剧目，历代艺人留下的传统剧目多达2000多个。沙洋皮影戏核心区域在毛李镇、高阳镇...[详细]