延安美食很多，羊腥汤是延安汉族特色小吃之一，洋芋擦擦甘泉豆腐子长煎饼，最应该尝一尝的是羊腥汤。羊肉，羊杂加上作料熬的汤，原料做法简单的很。围着羊肚手巾的老乡蹲在一起，手里捧着冒着热气的羊汤，惬意非凡。 主料：羊肚200克,羊肥肠(大肠)200克,羊肉(肥瘦)200克 辅料：羊心100...[详细]
由于黄陵地处陕北与关中的交界处，所以黄陵剪纸不但保持了陕北艺术中粗犷、朴实的地方风格，又受关中地区的影响，具有秀丽、细腻、明快的艺术特色，即富有黄土高原浓郁的生活气息，散发着泥土的馨香，又体现了黄陵人民健康向上的情操和对幸福生活的憧憬。 黄陵剪纸由于其技艺精湛、题材广泛，而吸引了许多国内外...[详细]
黄陵面花为国家级非物质文化遗产。 黄陵面花俗称花馍，是流传在黄陵农村的一种民间传统风俗礼馍，以做工精巧，造型别致而著称。黄陵面花在黄陵民间文化中有极强的代表性，是黄陵人不忘恩德、尊老爱幼等中华民族优秀传统美德的传承和发扬。每年的清明时节，黄帝陵前都会有很多来自天南海北的人到此祭祀先祖，而...[详细]
黄陵县双龙镇位于黄陵县城以西45公里处，总面积960平方公里，东连店头镇，西通甘肃省正宁县，南邻旬邑县，北接富县。 双龙镇积极探索黑木耳养殖。按照“农民收入多元化”的方针，以市场为导向，以南峪口、北沟、大院子为重点，引导群众大力发展黑木耳养殖业。...[详细]
黄黄馍是陕西省延安市黄陵县的特色小吃。黄黄馍质酥味美，香醇可口，上面布满芝麻大小的窝窝，浸着一汪食用油，正放恰似一只精美的小船，斜放像一轮下弦月，闻着香，看着嫩，吃着甜。 黄黄馍：简称黄黄，因其成品色黄而得名。主要原料为硬糜子面粉。它的制作程序为先碾、后发、再摊，即用锅烧适量的水，水开后，...[详细]
黄陵大樱桃是陕西省延安市黄陵县的特产。黄陵县大樱桃品种个大味美、果皮较薄，娇艳欲滴、晶莹剔透、香甜可口、营养丰富。 大樱桃以其娇艳欲滴、晶莹剔透、香甜可口、营养丰富被誉为“果中珍品”、“水果之冠”、“北方早春第一果”，具有极高的营养价值和商品价值。大樱桃品种多，品质优。按色泽分紫、红、黄三...[详细]
黄陵苹果是陕西省延安市黄陵县的特产。黄陵苹果以果型端庄典雅，色泽艳丽柔和，果质肉脆汁多，香味浓郁悠长，质地硬度适中，以及含糖量高，适口性强、耐贮藏易运输而称著，备受消费者青睐。 黄陵，地处陕西省中部、延安市南端，是中华民族始祖——轩辕黄帝陵寝所在地。总面积2275平方公里，辖6镇4乡和1个...[详细]
作为一种传统的民间小吃，耳朵套是我县老百姓喜欢的特色美食之一，也是款待亲朋，招待客人的首选佳品，今天我们就看看健康美味的耳朵套如何制作。 在我县，好多群众都能自己捏耳朵套，而且特别的娴熟。家住隆坊镇西寨子村的李芳芳今天就在自己家里，邀请亲朋好友做起了荞面耳朵套，只见将活好的荞面切成小片，放...[详细]
黄帝被认为是中华民族的始祖。根据记载，号轩辕氏、有熊氏，姬姓，一说姓公孙，姬姓部落首领，传说中远古时代华夏民族的共主，五帝的第一个。黄帝也被道教尊为道家之祖，在道教中有特殊的地位。 关于黄帝的传说： 据传他出生几十天就会说话，少年时思维敏捷，青年时敦厚能干，成年后聪明坚毅。建国于有熊...[详细]
黄帝陵祭典为国家级非物质文化遗产。 黄陵县位于陕西中部、延安市南端，因这里是中华民族始祖轩辕黄帝的陵墓所在地而得名。 轩辕黄帝开历史之先河，创中华之文化，被奉为中华民族始祖。为了纪念和缅怀始祖精神，先民就有了隆重的祭祀活动。据《绎史》记载“黄帝崩，其臣左取衣冠几杖而庙祀之”。最早见...[详细]
搅团是西府地区的农家饭。搅团要好，72搅。做搅团不难，只是很费劲，一手端面粉，一手拿擀面杖，把面粉均匀地倒入开水锅里，同时不停地搅拌，搅至没有干面粉为至，然后注入一定量的开水，用擀面杖划成一团一团的，待烧开冒泡时，用力搅拌，直至均匀无小颗粒。第二次注入开水加热，待熟后，最后一次搅匀，一锅搅团就做...[详细]
"老秧歌"是流行于黄陵民间的一种舞蹈艺术，按其表演形式、服装、道具、化妆和舞蹈的风格特点与当地传说，它是根据汉代"宫廷歌舞"和流传在民间的秧歌演变而来的，经过民间艺人们的不断创新，形成了现在这种风格的广场民间艺术。 "老秧歌"表演时分男角、女角。男角称"耍杂"，头戴船形草帽，腰围白裙，手持...[详细]
黄陵麦秸画又称麦杆画，是汉族传统手工艺品之一。和陕西黄陵麦秸结构应归为一类的还有刨花画，棉絮画。其主要是利用麦杆刨花等的自然光泽、纹理以及其特有的延展性、柔韧性，在民间艺人的精妙构思，精心创作下，经过十几道工序加工制成。主要用于装饰家居，美化生活。有字屏和画屏两种形式，其制作工艺考究、构图简单、...[详细]
黄陵民歌为陕西省非物质文化遗产。 黄陵民歌是流传于陕西省黄陵县城乡及周边地区的音乐表现形式，它的产生、发展、演化同诗歌、舞蹈是相互关联、相依相生的。黄陵民具有无穷的艺术魅力，是陕西省宝贵的非物质文化遗产。 黄陵县位于陕西中部，因这里是中华民族始祖轩辕黄帝的陵寝所在地而得名。流传于此...[详细]
抿节在陕北方言中读“抿节儿”，节音儿化，所以也写作“抿尖”。抿节用的面是由豌豆和小麦磨合而成的杂面，将和好的面团放在密布筛孔的特制抿节床上，用手掌抿压而下，成一寸来长的小节，呈扭曲状。食时，将抿节下锅煮熟，浇以素汤，汤内有豆腐丁、土豆丁、豆角丁等，并佐以韭黄、芝麻、辣酱、香菜等，其味清淡可口，带...[详细]
黄陵油糕 黄陵油糕协会 黄陵油糕圆如饼，形似鼓，色如铜，香味扑鼻。黄陵油糕外酥内嫩,甜香爽口。 黄陵油糕选料黄陵当地软糜子面粉和食用油。主要原料为黄陵当地软糜子面粉和食用油。 制作过程是先碾、后发、再炸，即将发酵好的软糜面直接入锅蒸熟，出锅后滚成椭圆形条状，亮凉后切成薄片...[详细]
逢年过节时候，招待客人，要吃臊子面。所谓臊子，就是猪肉在锅里拌着花椒调和酱油辣椒食盐用菜油煮透后，放进肉罐子里闷上一段时间。肉剁的细细的，瘦肉筋道有味，肥肉油而不腻，入口即化，嘴角流油。 吃饭的时候，一个锅盛汤，汤里面有葱花鸡蛋豆腐皮海带丝香菜蘑菇，自然也少不了臊子，油汪汪的汤花荡漾，另一...[详细]
软馍：主要原料为软糜子面粉或豆馅。它的制作过程是先碾、后发、再蒸，就是先用碾子或磨面机将软糜子碾或磨成面粉，用细萝过筛，取出其中一份（约四分之一），用开水烫成较硬的面团，放入笼或锅内蒸，约40分钟取出，与其余生面揉和成面团，装入盆中，放在热炕或微火锅内发酵6—8小时，待面团有了浓烈的香味，尝有甜...[详细]