流传于都匀的一种点心。太师饼外表呈扁鼓型，两面呈黄色或浅黄色，圆周呈白色或浅黄色；饼面酥松，酥层清晰，不脱壳，不空心。内馅果料粗细适当，入口香甜酥松。 传说 ：远在商代，武王伐纣，纣王派闻仲太师随军出征。太师为了缩短进兵时间，制作了一种糖烧饼，备为行军干粮。此后，烧饼制作传到民间，经过工艺上的...[详细]

主食 过去，县境侗族以糯米为主食，今改为籼谷为主食，辅以大、小麦、小米、红苕、包谷、洋芋、荞子、糁子及各种豆类。 副食 分蔬菜、肉食两类。蔬菜以青菜、白菜、广菜、南瓜、萝卜、黄瓜、冬瓜、豇豆、四季豆、蕨菜、竹笋为主。肉食以猪、鸡、鸭、鹅、鱼、螺蛳、螃蟹、蚌为主。 县境侗族嗜好自家...[详细]

染花土布 染花土布是荔波布依族妇女特有的技巧之一。她们不但会自织花土布，还会自织平面土布来染成花布、花被单、花被面、包单、围腰口、床围、围裙、头帕等等。染花土布又分为折花线扎染（布依语称壤仰）、印染、划染（腊染）3种。原绘画的图案呈现白色，青兰底白画图美观大方，别有民族特色。荔波布依族织的...[详细]

牙舟陶器 牙舟陶器造型自然，多取材于当地少数民族的服饰和器皿，因此民族特色浓厚，实用价值高，既是生活用品又有工艺价值。牙舟陶器色调已有白、翠绿、酱红、天蓝、古铜、鸭黄等，并加强了工艺设计能力。现在牙舟陶器的产品既保留了我国古代陶瓷造型的优点，又从少数民族的日用品上吸取了营养，所产双鱼罐、孔...[详细]

狗绷肠 狗绷肠是罗甸红水河一带布依族独创的一道富有地方民族特色的风味美食， “狗绷肠”色泽金黄、外酥里香、营养丰富、味道独特；红水河芝麻鲸，肉质细嫩，味道鲜美；大井黄豆鸡。“黄豆鸡”色泽红亮，鸡肉辣香味浓，黄豆酥脆味美；荞灰豆腐。罗甸边阳镇制作的荞灰豆腐，全国独一无二，是极富盛誉的地...[详细]

砂锅粉 砂锅粉（砂锅米粉)是贵州各地到处都有的一种砂锅美食，有较多种口味供选择，常见的有：辣子鸡粉、大排粉、脆臊粉、三鲜粉、榨菜肉丝粉、酸汤肉沫粉、红烧肉粉等臊子品种，人们尤其在冬季最喜欢食用，原因是砂锅粉在食用时是连砂锅当作碗一起端上桌，上桌后锅里鸡汤还在上下翻滚，滋滋作响，热气腾腾，宛...[详细]

福来甘泉白酒是贵州省黔南州福泉市的特产。福来甘泉白酒品质上乘，醇香绵甜，浓而不烈。 福来甘泉白酒产自贵州省福泉市，其历史悠久，物产丰富，人杰地灵。福泉古称“平越”。坐落于以山地为主，丘陵次之，属亚热带季风气候华中湿润区，热量丰富、雨量充沛、无霜期长的贵州省中部腹地。一年两熟的农作物为酿酒提...[详细]

福泉核桃是贵州省黔南州福泉市的特产。福泉市大力发展以核桃为主的特色林果业，全面启动实施了福泉市万亩核桃产业带核桃建园工作。 福泉平均海拔1020米，年平均气温14.7度，夏无酷暑，冬无严寒，特别适合于核桃生长。为发展农村经济，国家根据福泉土壤及气候情况，以国发(2012)2号文件明确福泉为...[详细]

福泉魔芋是贵州省黔南州福泉市的特产。魔芋被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。是一种上等的既饱口福、又治病健体的食品。 福泉属亚热带季风气候华中湿润区，雨量充沛，无霜期长，气候温和，全年平均温度14.7度，平均降水量1033-1220毫米，全年平均海拔1020米，土壤疏松，土质酸性或微酸...[详细]

福泉娃娃鱼是贵州省黔南州福泉市的特产。福泉市地松镇松江村村民人工饲养娃娃鱼获得成功。 福泉市地处亚热带季风气候华中湿润区，雨量充沛，年平均降水量在1033-1200毫米，年平均气温14.7度，日照1142小时，喀斯特地貌，地表水资源丰富，河流众多，水质清澈，特别适宜娃娃鱼生长繁衍，至今在福...[详细]

万康乐苦荞茶是贵州省黔南州福泉市的特产。万康乐苦荞茶汤1人、清澈透明，耐冲泡，麦香浓郁，口味纯正。绿色养肝、红色补心、黄色益脾胃、白色润肺，黑色补肾。 福泉市风味食品有限公司为贵州双龙集团全资子公司，它利用贵州山林茂盛、物产丰富、气候适宜、环境优美等得天独厚的自然地理条件，开发出“万康乐”...[详细]

福泉梨为农产品地理标志产品。 福泉梨 贵州 福泉市农业技术推广站 福泉市所辖牛场镇、道坪镇、龙昌镇、陆坪镇、凤山镇、仙桥乡、金山办事处、马场坪办事处等8个乡镇（办事处）。地理坐标为东经107°14′24″～107°45′35″，北纬26°32′28″～27°02′23...[详细]

牙舟陶器烧制技艺是贵州省平塘县牙舟镇布依族的一种世代相传的民间技艺，牙舟陶器烧制技艺始于明洪武年间，在六百余年的传承发展中，牙舟陶器的制作一直秉承传统的手工制作方式，彰显古朴敦厚的风格特色，在中国陶瓷界独树一帜。2008年，牙舟陶器烧制技艺入选我国第二批国家级非物质文化遗产保护名录。 牙舟陶器...[详细]