三丝凉面

  • 鸡丝凉面传统小吃,历史悠久,在四川全省有很大影响,近年已流传于全国各地,特别是北方广大地区。机制的面条入沸水中煮熟。煮时不能煮得太软,捞出放案板上趁热,洒熟菜油少许,抖散快速降温,到互不粘连且己冷却为止,成为凉面。 凉面吃法多样。(1)绿豆芽凉面,绿豆芽在沸水中煮断生,保持脆嫩,放碗中,面上盖...[详细]

啤酒鸭

  • 啤酒鸭是一道烧菜,鸭肉+啤酒的烧法可能是一个好酒好饮食的人创造发明的。此菜鸭肉软糯,既有鸭肉的香味又有啤酒的清香。 主材:一只无辜的鸭子,体重大约3斤重,只取一半。 辅材:土豆、青椒、青笋都切成块小块,在开水穿水待用。 作料:老抽、郫县豆办、姜片、几瓣大蒜、草果、香叶、小...[详细]

脆香甜柚

  • 脆香甜柚原产四川苍溪。苍溪及南部两县栽培较多。其主要特点:树势中等,树冠圆头形,枝梢粗短、稀疏;果实阔卵形或锥状扁圆形,单果重1300~1500 克,果皮薄,油胞较细,色泽橙黄;肉质脆,具香气,风味佳,可溶性固形物11.4%,糖含量8.96克/100毫升,酸含量0.62克/100毫升,维生素C含...[详细]

苍溪红心猕猴桃

  • 苍溪红心猕猴桃为地理标志保护产品。苍溪红心猕猴桃为地理标志证明商标。 苍溪红心猕猴桃是指原产地属于苍溪县,以红阳、红华、红美等为代表的红心猕猴桃系列新品种;是四川省自然资源科学研究院和苍溪县合作,在苍溪育成的世界上唯一的红肉猕猴桃新品系。苍溪红心猕猴桃横截面呈放射状红色条纹,宛如初升旭日...[详细]

苍溪雪梨

  • 苍溪雪梨为地理标志保护产品。苍溪雪梨为地理标志证明商标。 苍溪县地处四川省北部,嘉陵江中游,栽培雪梨悠久历史,土壤和气候环境条件都十分有利于果树的生长。苍溪雪梨果大核小,肉质脆嫩,汁多味香,甘甜化渣。其属于大果型,单果重量一般在五百克左右,最大者单果重量可达一点五公斤以上,可食部 分高达...[详细]

苍溪川明参

  • 苍溪川明参为地理标志保护产品。苍溪川明参为地理标志证明商标。苍溪川明参为农产品地理标志产品。 苍溪川明参,是四川省广元市苍溪县的著名特产,具有悠久的栽培历史,早在清乾隆四十八年(1783年)的《苍溪县志》有土产川明参的记载,咸丰初年(1851年)始人工栽培。 苍溪川明参,产于四川省...[详细]

苍溪脆香甜柚

  • 苍溪脆香甜柚是四川省广元市苍溪县的特产。苍溪脆香甜柚,果形美观,果大皮薄,质脆化渣,酸甜适度,香气浓郁,可溶性固形物高,汁多核少,营养丰富,风味独特,品质优良,深受消费者的欢迎。 脆香甜柚是苍溪县从柚的实生芽变中选育出来的,1953年由四川省苍溪县农业局发现,通过省、地、县三级科研、技术部...[详细]

苍溪大米

  • 苍溪县具有得天独厚的自然环境,是优质水稻种植大县,常年种植面积在30万亩以上。近两年来,我县漓山米业有限公司主推绿优1号、Q优5号、丰优香占等优质品种,生产的“漓山”牌系列大米,先后被国家标准化委员会、中国粮食行业协会授予“无公害农产品”、“全国放心米”,2005年在西博会上获得金奖。特别是绿优...[详细]

苍溪灯戏

  • 一、有关苍溪及苍溪灯戏的产生 据史、志书记载,苍溪古属巴国阆中县辖,始建县于西晋太康280---289年间,至今已有1700余年的历史。 苍溪位于四川省北部边缘山区,由300余座崇山峻岭与缓冲平地构成。境内海拔1000米以上的高山近100座,以九龙山最高,海拔达1400米,尤...[详细]

苍溪独角兽舞

  • 苍溪独角兽舞是巴蜀古地遗存下来的古老民间舞。它是苍溪先民在生活中自创出来的一种地方舞,以其舞者装饰独特,演出场景动人心魄而享誉蜀中。 苍溪独角兽舞的起源,有一个故事。相传古时,苍溪之地山高林密,怪兽横行。它们不但践踏稼禾,掠伤牲畜,还残害百姓。乡民苦不堪言,只好邀众集居,白昼结伴而行,夜里燃火...[详细]

苍溪杜仲

  • 本品为杜仲科植物杜仲的树皮。杜仲由于药用价值高,并且用途广,所以杜仲又被人们誉为“植物黄金”。杜仲的特征是表皮草质,内有韧性较强的状白丝相连,剥皮后又生。只要保护好母树,便可以经常剥皮,一年一次。 杜仲药材呈板片状或两边稍向内卷,大小不一,厚3至7毫米。外表面淡棕色或灰褐色,有明显的皱纹或...[详细]

苍溪脆李

  • 苍溪脆李是苍溪名优特色水果,种植脆李是当地农民的传统习惯。苍溪县有着“高山寒未尽,谷底春意浓”的气候特征,高山壁立,峡谷幽深,生态环境良好,苍溪县特殊地理环境,造就了苍溪脆李果圆形或近圆形,单果重≥40g,果粉厚,果皮紫红色,独具芳香,质地爽脆,地域特色明显的独特品质。历年来,苍溪县在科...[详细]

苍溪魔芋

  • 魔芋,英文名:Konjac,别名蒟蒻(jǔruò),多年生天南星科草本植物,有小毒.用途广泛,魔芋是一个大家族,全世界大约有130种,我国就有30多种,魔芋是目前发现的、唯一能大量提供葡甘露聚糖的经济作物,在食品医药魔芋的应用价值将不断地被开发展示出来。魔芋的食用价值是它受到人们普遍欢迎,魔芋的...[详细]

苍溪盘歌

  • 盘歌是苍溪县民间的传统表演艺术之一,是苍溪山歌的一种,有着悠久的历史。最初盘歌产生于民间劳作,主要用于劳作休息时互相调侃取乐,深受农村群众的喜爱。现主要流传于嘉陵江流域、宋江流域一带,以桥溪、歧坪等地最为活跃。 “苍溪盘歌”富有浓厚的乡土气息和民俗风味,语言生动朴实,唱词通俗易懂,一般以农事劳...[详细]

东青牛灯

  • 牛灯是苍溪县的传统民间表演艺术之一,是“花灯”、“莲枪”的姊妹戏,有着悠久的历史。最初民间牛灯舞用于祛除民间瘟疫,后演变为年节之际耍牛灯庆贺牛王菩萨,深受农村群众的喜爱。现主要流传于嘉陵江流域苍溪县河西一带,以东青为中心。 “东青牛灯”富有浓厚的乡土气和人情味,语言生动朴实,唱词通俗易懂,有固...[详细]

唤马剪纸

  • 苍溪县唤马镇地处川北大巴山支脉九龙山南麓,嘉陵江支流宋江中段北岸,是“中国雪梨之乡”——苍溪县的腹心地带。它溯流而上,可达旺苍、汉中,顺江而上直抵阆中、南充,东依巴中楚地,西连剑门古道。全镇幅员面积42平方公里,辖12个村、1个居委会、84个村民小组、3350户、13700多人。唤马镇碧波荡漾的...[详细]

金凤柑橘

  • 金凤柑橘产于苍溪县陵江镇笋子沟,处于县城北部陵江镇辖区,距县城约5、6公里,全村柑橘种植面积达到420多亩,集中连片面积达到380多亩,年产柑橘近1000吨,柑橘品种优良,香甜可口,畅销全国。 据悉,苍溪县陵江镇全镇种植柑桔近5000亩(主要品种以脐橙椪柑柚类等为主),年产量达6000余吨...[详细]

漓山大米

  • 漓山大米是四川省广元市苍溪县的特产。“漓山”牌贡米、香米,先后被认定为“全国无公害农产品”、“全国放心米”、“广元市知名产品”。 苍溪县具有得天独厚的自然环境,是优质水稻种植大县,常年种植面积在30万亩以上。近两年来,苍溪县漓山米业有限公司主推绿优1号、Q优5号、丰优香占等优质 品种,生产...[详细]

永宁火龙

  • 观天下,何物可承我炎黄一族磅礴之气,何物可彰我华夏一脉铿锵之魂,此必龙矣。中华之龙,引天地灵气而生,纳四方精华而成,上天,能吞云吐雾;入地,能翻江倒海。 苍溪永宁,古龙泉乡之地。左抵嘉陵,右依插江,百龙汇生。今有骇然之龙壕遗留兰池冰缝梁,存神秘之天地二洞暗通江河,是为明证也。永宁之龙唯火龙...[详细]

游百病

  • 每年农历正月十六日这一天,苍溪县城及郊区的群众无论男女老少,也不分士农工商,凡是有步行能力的人,都要走出家门,翻山越岭去四处游玩,直至日落西山才尽兴而归。人们把这种郊外远足,称之为“游百病”。“游百病”这一习俗来自古代,人们相信正月十六日在郊外行走游玩,能将人体的各种病痛丢在山野,可保全年身体健...[详细]