梓潼片粉号称梓潼乡土风味小吃三绝之一。有人说，梓潼片粉，象梓潼的民风一样，淳为味朴实，刚柔相济，这些话似乎有一定道理。片粉，食之有麻、辣、冲之味。秉性尚热，嚼之，柔韧凉爽，给人以寒。一道小食，寒热均俱，阴阳相宜，无怪人称其绝。 片粉，不仅吃起来味香爽口，解饥除渴，且具有清热解毒，益气通脉的...[详细]
梓潼是花生的主要生产之地，年产花生干果2.5万吨，年产红衣纯正花生油2680吨，2002年9月被省农业厅授予“四川省无公害产品”，咸干花生、水晶花生连续多上获省优质产品奖，产品销往香港和全国各地。...[详细]
梓潼年产干茧3万担，年产生丝250吨，白厂丝质量达3A80，双宫丝双特率100%，产品远销欧、印、日、韩等国家。 5、海椒：年产鲜椒1500吨，干椒200吨出口韩国、日本。 6、中药材：桔梗年产量7500吨，产品远销日本、韩国和全国各地；黄姜年产量1000吨，生产皂素150吨。...[详细]
梓潼酥饼为地理标志保护产品。 梓潼酥饼又名“薄脆子”、“贡饼”，是梓潼名特小吃，和梓潼片粉、镶碗一起被称为“梓潼三绝”。 据史料记载：汉代司马相如（字长卿）与卓文君客居梓潼长卿山司马石室时，常以酥饼伴酒吟诗，有“金樽美酒香酥饼，相如弹琴醉文君”的诗句留传至今。唐天宝年间，唐玄宗李隆...[详细]
又名：“薄脆子”、贡饼 产地：中国四川梓潼。 历史：唐天宝年间安史之乱，玄宗避难入蜀，途经梓潼上亭铺，有人以该饼进贡，玄宗尝后大加赞赏，于是梓潼酥饼在长安渐为人知，时有谈及，并称之为贡饼。由此可见其生产历史当在千余年以上。 工艺：系以面粉、化猪油、菜油、砂糖、...[详细]
据传，最早本来是宫廷中的御膳，并非民间所有。它的制作技术并不复杂，主要用料是鸡蛋、淀粉、豆腐、精猪肉和羹料木耳、黄花等。蛋清、蛋黄、肉末等分层搭配制作，形成上黄、中白、下肉色，置于大品碗中，整齐切块覆盖在羹料上，在笼中蒸熟，放足佐料上席，香气外溢，喷香扑鼻。这种菜，酥软粑和，美味质口，极富营养价...[详细]
梓潼桔梗为地理标志保护产品。 梓潼桔梗产地范围为四川省梓潼县现辖行政区域。 梓潼桔梗，川桔梗中品质最优，种植历史已有300余年，药材业把产自梓潼的桔梗称为“梓桔”，将梓潼誉为“桔梗之乡”。2013年，梓潼桔梗种植面积达1.16万亩，带动了全县32个乡镇、128个村、1.75万户种植...[详细]
天宝蜜柚为地理标志保护产品。 天宝蜜柚是四川绵阳梓潼县的特产。 天宝蜜柚 四川省梓潼县现辖行政区域 《梓潼县人民政府关于划定“天宝蜜柚”地理标志产品保护范围的请示，梓府〔2014〕25号 四川省（区域性）地方标准：DB510725/T008-2014《地理标...[详细]
许州凉粉为绵阳市非物质文化遗产。 许州凉粉是四川省绵阳市梓潼县许州镇的特产。许州的凉粉可谓是做工考究，口感好，细腻，具有梓潼地域特色。 传承久远的地方风味名小吃——许州凉粉，出自梓潼县许州镇。由于这里的水质奇特，因此只限于在许州能制作出这种民间美食，其他地方是做不出许州凉粉的。许州...[详细]
长卿彩船为绵阳市非物质文化遗产。 彩莲船：叫彩船，也叫旱船。源于隋唐前后，兴于宋代。长卿彩莲船是梓潼长卿镇老百姓世代传承的自娱性舞蹈。也是本县流传最广的民间文艺活动。建国后，一直是本县大型文化活动必不可少的节目内容，年年春节都有彩莲船活跃在城镇和乡村。但是受影视节目影响，长卿彩船的表演机...[详细]
长卿唢呐为梓潼县非物质文化遗产。 长卿唢呐也是在梓潼氐羌土著人长期的劳动生产生活当中产生的。现在已经收集整理的有86首（见附录1：梓潼民间器乐曲目录）。 长卿唢呐分布较广，主要在长卿、南桥、青岭、许州等地流行。内容也比较丰富，有独特的地方色彩。时至今天，长卿唢呐在梓潼大地广为传演，...[详细]
陈家河水碾米为梓潼县非物质文化遗产。 陈家河，也就是现今的梓潼县仙峰乡。位于梓潼县西北角42公里处，为剑阁、江油、梓潼三县交汇之地，潼江入口处。潼江发源于老君山白阳洞，向下汇集成马阁水，经江油厚坝、重华、河口进入梓潼陈家河。陈家河因潼江纵贯南北，以当地一陈姓望族大户而得名。 此地山...[详细]
梓潼道情为绵阳市非物质文化遗产。 道情是以说唱为主的流行于梓潼的一种曲艺形式，有的地方称“渔鼓”，四川称“竹琴”，梓潼俗称“打道筒”，内容有道教神仙、劝世文、现实题材等，以教化为主。 道情，最早源于唐代的《九真》、《承天》等道曲，以道教故事为题材。道情可能与八仙之一的韩湘子有关。韩...[详细]
独脚花鼓为梓潼县非物质文化遗产。 独脚花鼓是花鼓中的一种曲艺形式，据《绵阳市文化志》记载，约形成于明末清初，何时传入本地无考。民国时期绵阳境内仅有本地及外地游散艺人在各县茶房、酒肆、旅店、市场、街头等处演唱花鼓、金钱板、四川清音等曲艺形式。解放后，配合清匪反霸、土地改革、抗美援朝等政治运...[详细]
独角木偶为绵阳市非物质文化遗产。 独角木偶，是用一布围先将自己围起来，占地不过几个平方米。然后将川锣挂起，大钵绑在两个膝盖，左脚再套一付苏铰，马锣、小锣摆在面前小桌上，右手执锤打锣和其他需要打的响器，左手操纵木偶（木偶就挂在布围的左右方），然后先打一遍“闹台”锣鼓，便开始演出，一般演出大...[详细]
高跷狮灯（黎雅高跷狮灯）为绵阳市非物质文化遗产。 高跷狮灯就是踩着高跷耍狮子，离地面约40厘米。 黎雅高跷狮灯起源于七十年代末。当时，该镇白沙村5社的孙先能三兄弟受高跷的启发，于是将两者融为一体，就有了黎雅高跷狮灯。孙氏三兄弟本来会耍地狮子，曾师从孙传道、刘云生等人。 高跷狮...[详细]
梓潼汉砖图纹为梓潼县非物质文化遗产。 中国汉代画像砖主要分布于川渝地区和河南、陕西、江苏等地，其中巴蜀地区的汉代画像砖以其内容丰富，题材广泛，形式多样，雕刻精良而驰名中外。 巴蜀汉代画像砖的产生和发展是汉代社会经济发展的反映，亦是当时社会厚葬之风的产物。蜀地自杜宇氏教民务农，开明氏...[详细]
花灯（大新花灯）为四川省非物质文化遗产。 大新花灯起源于民国初年梓潼大新地区，是流传于梓潼及川西北地区一种极具地方特色的民间灯舞，它是文昌祭祀文化的重要组成部分。 大新花灯是一种以灯为主要道具，“灯阵”为主要表演形式，“耍灯”为主要表现手段的大型综合性歌舞。大新花灯的组成很多，除青...[详细]