川贝母：为多年生草本，鳞茎圆锥形，茎直立，高15－40cm.叶2－3对，常对生，少数在中部间有散生或轮生，披针形至线形，先端稍卷曲或不卷曲，无柄。花单生茎顶，钟状，下垂，每 花具狭长形叶状苞片3枚，先端多少弯曲成钩状。花被片6，通常紫色，较少绿黄色，具紫色斑点或小方格，蜜腺窝在北面明显凸出；蒴果...[详细]
“梓州”牌腌腊肉制品选用四川本地特产的优质畜禽，辅以四川当地传统的名贵中药香料，运用古传配方，结合现代保鲜技术加工而成，成品腊香味浓，香嫩化渣，营养丰富。畅销全国十多年，“梓州板鸭”曾多次被评为“消费者喜爱产品”，是馈赠首选佳品。...[详细]
刺梨有营养珍果之美名。据化验分析，刺梨中含有果糖、蛋白质、油脂、粗纤维、胡萝卜素、维生素等10多种营养成份，尤以维生素C和P含量最为惊人，又被称为水果中的维生素C、P大王。 采用刺梨鲜果酿制的刺梨醋不仅能调味，还具有消食理气、化滞解闷、增强肌体对癌细胞的免疫能力之功效。经常食用，可以预防...[详细]
·原料： 牛掌、枣番茄、泡红辣椒、葱、盐、味精、料酒、香油、鲜汤、湿淀粉、油。 ·制法： 1.牛掌浸煮，去毛、蹄壳、骨，刮洗干净，反复氽煮。枣番茄去皮 2.泡红辣椒、葱段放入油锅中炒香，加鲜汤烧沸，放入盐、味精、料酒、香油、牛掌烧至糯软入味，放入番茄烧出味，放入湿淀粉收汁...[详细]
原料： 带皮五花肉、芽菜、泡红辣椒、豆豉、盐、酱油、糖色、熟菜油。 制法： 1、带皮五花肉刮洗干净，放入沸水中煮至将熟，捞出抹上糖色。芽菜洗净、切碎。 2、锅中放油，放入猪肉炸至皮呈棕红色，捞入开水中浸泡，捞出切成片。 3、每节泡辣椒中放入豆豉，卷入肉片中，皮朝下...[详细]
【原料】核桃花、香椿苗、红辣椒 【调料】盐、味精、香油、鸡精 【制作方法】 1、核桃花放温水中涨发、洗净。香椿苗去根洗净。红辣椒去蒂、籽洗净切丝。 2、分别将核桃花、香椿苗、辣椒丝放沸水中焯一下，捞出用凉开水浸凉。 3、将核桃花、香椿苗、辣椒丝加盐、味精、鸡精、...[详细]
绵阳丰谷酒，是四川省绵阳市的著名特产，该品在代康熙年间就因其用料考究、工艺精湛、酒味醇美而享誉古绵州城内外，现结合微生物酿酒技术，精选优质高粱、大米、小麦、糯米、玉米酿制而成具的酒具有窖香浓郁，绵柔甘洌，香味谐调,，余味爽净，尾净味长的独特风格。 传说在清代康熙年间1682年，一个五谷丰登...[详细]
窝窝店包子百年老字号！中华名小吃！非物质文化遗产！始创于清朝末年，距今已有一百多年历史，是绵阳目前仅有的百年老字号小吃品牌，原中央政治局常委-、四川省委原书记张学忠等多位中央及省市领导曾莅临窝窝店品尝、指导，对窝窝店包子赞不绝口。曾荣获“中华名小吃”、“四川名小吃”、“四川餐饮名店”等荣誉，其制...[详细]
绵阳米粉，是四川省绵阳市的著名特色小吃，该品分为红汤和清汤两大类，红汤米粉有酸辣牛肉、红烧肥肠，清汤米粉有鸡汤笋子、三鲜口味，分别满足不同食客对辣味的需求。 绵阳市的著名小吃绵阳米粉与云南米线有相似之处，但又不是一回事。相似之处在于它们都是用大米做原料，且都如面条般形状。不同的是云南米线是...[详细]
原料： 鲫鱼、泡青菜、豆瓣、姜、蒜、葱、泡辣椒、盐、料酒、醪糟汁、酱油、醋、鲜汤、湿淀粉、熟菜油、味精。 特色： 味浓厚，泡菜味突出，具有浓郁的四川民间家常风味，如不加豆瓣则为四川传统名菜“泡菜鲰鱼”。 ...[详细]
涪城蚕茧为地理标志证明商标。 涪城蚕茧是四川绵阳涪城区的特产。 通常指桑蚕茧。桑蚕蛹期的囊形保护层，内含蛹体。保护层包括茧衣、茧层和蛹衬等部分。茧层可以缫丝，茧衣及缫制后的废丝可作丝棉和绢纺原料 涪城蚕茧 绵阳市涪城区蚕业科学技术协会 12876750 ...[详细]
川剧变脸为涪城区非物质文化遗产。 变脸是运用在川剧艺术中塑造人物的一种特技，是揭示剧中人物内心思想感情的一种浪漫主义手法，在川剧中是很绝的一门技艺。它是四川地方剧种川剧表演绝活，产生于３０年代，最早用于传统折子戏《归正楼》，戏中一名叫贝容的侠客为了救人方便，变脸数张，从此这种新奇的表演方...[详细]
川剧绝技(脱手变脸)为绵阳市非物质文化遗产。 川剧艺术，是我国戏剧艺苑的奇葩，是最能体现巴蜀文化特色的一种艺术形态。明末清初以来，川剧在经过长期的孕育后，进入了自己的形成期，迅速流传于广袤的巴山蜀水之间，在数百年的发展衍变中，逐步形成了南北一体、五腔兼备、文野交融、雅俗共赏的文化特征。 ...[详细]
回龙传说为绵阳市非物质文化遗产。 “回龙传说”又是一组系列传说，是千百年来龙门当地父老乡亲长期口头传闻的民间故事，以“回龙传说“为代表，包括三牛石、奶包山、九岭冈、马术洞、点天灯等系列传奇故事，其神奇引人入胜的故事情节具有广泛的口头传播性，对宏扬民族精神，传承民族文化有着深刻的现实意义。...[详细]
金峰雄狮为绵阳市非物质文化遗产。 “金峰雄狮”源于解放前的李家川剧端公班都有一定历史渊源，在文革期受到严重冲击。据许多长寿老人说，舞狮这个行道在四川、绵阳各地非常稀少，但在民间却非常受人喜爱。从中华民族5000年文明史传承，雄狮是中华民族文化的象征，是历代王朝君主与百姓认可的吉祥化身，他...[详细]
金钱板 （涪城区）为绵阳市非物质文化遗产。 最初的金钱板叫做玉子板，只有两块，就向现在的车灯板一样，比现在的板短，不用竹，竹而用的铁打铜铸。继后是摸仿磨刀匠用的铜闸子，铁闸子，名叫连花板，增为四块，凿孔穿线，连在一起打，后改用竹制，还加上了一块摸拦板，但这还是停留在打闸子的阶段。再后来又...[详细]
毛笔制作技艺（柄林毛笔制作技艺）为四川省非物质文化遗产。 文房四宝中的毛笔，毛笔的第一个发展时期，即从汉代至宋末千余年的历史。唐代，宣州成为全国的制笔中心，诞生了中国毛笔两大制法之一的,以制笔名家诸葛高为代表的“诸葛派”就开始繁荣。然而毛笔制作产业在我省分布稀少，尤其在办公环境现代化、信...[详细]