狗肉又称地羊，是桂林传统名吃，盛行不衰。狗肉以黄狗为上，白狗次之，黑狗为下。其吃法也多种多样，既可以炖烂吃，亦可以红烧，夏天凉拌，冬季火锅。还有腊狗肉，春夏上市，其于柔韧中又带甘美，为下酒佳肴。狗肉有温补、滋阴作用。其烹制以桂北的灵川县尤为有名。 如何品尝灵川狗肉： 品尝狗肉也有...[详细]
贵港市别名“荷城”，以荷花为市花，顾名思义，这肯定是一个盛产莲藕的好地方。清代光绪版《贵县志》所录地方旧传八景，有“莲塘夜雨”之名，八景诗也有“银塘夜雨长荷英”一句。而早在乾隆年间修辑的《桂平县志》，就已见“金莲夜雨”的记载。贵港莲藕写入文人墨客的诗词屡见不鲜。 莲藕作为一种热带草本植物，...[详细]
平南墨底鳖为农产品地理标志产品。 平南墨底鳖是广西的优质淡水水产品之一，原产于广西平南郁江流域。自上世纪90年代初，广西平南一些农户收集江河野生苗种进行人工养殖，随后进行人工繁殖成功。该品种具有含肉率高、肉质好、味道鲜美、营养价值高等特点，深受消费者的喜爱，市场前景广阔。由于体形、体色、...[详细]
广西平南县著名传统佳肴。素以鲜美、软滑、幼嫩、甘香等特色闻名。 制作工序：选用约一点二五千克左右的平南三黄项鸡，宰杀后，取出内脏，再用生盐抹擦鸡身备用；将水烧至微开，将鸡放入煮三分钟后起锅置于盆中，并将煮鸡的开水倒入盆内 盖好，约二十分钟即熟。然后用熟花生油均匀涂抹于鸡皮上，切块上碟。食...[详细]
平南石硖龙眼为农产品地理标志产品。 平南石硖龙眼是广西贵港市平南县的特产。石硖龙眼原种出自平南县大新镇。平南石硖龙眼鲜果具有肉厚核小、味甜清香，肉脆爽口，易剥皮、易离核和耐贮运的特点。平南石硖龙眼为国家农产品地理标志保护产品。 平南县具有适宜石硖龙眼生长的独特的土壤和气候环境，因而...[详细]
大青枣是平南县引种特色水果。全县面积9500亩，年产量1.8万吨，主要分布在丹竹镇、镇龙镇。大青枣在9－10月可开花,现还没有结果,亩产一般为3500斤,亩投入3000元左右,肥料投入2800元,农药投入200元;2012年每市斤买3元左右，亩纯收达5000元,是当地农民经济收入重要来源之一。...[详细]
平南县葛薯种植以思旺、官成、介思、大新、大安较多，品种以番禺种、顺德沙葛种。种植面积1.2万亩，产量2.5万吨，思旺镇成为远近闻名的葛薯生产加工基地，思旺镇充分利用优越的地理环境，大力发展特色经济种植，其中思旺葛薯久就享誉盛名，“思薯一号”品种品位较高，口感较好，各种微量元素含量丰富，赢得了广大...[详细]
贵港平南县大安镇的春游活动，通常在春节期间的年初三到年初八前后举行。这项群众活动，脱胎于大安镇开埠以来至1950年止当地居民过年时游神祈福的风俗，是大安本土的“狂欢节”。 春游活动开始时，各支队伍依次沿镇上主要街道-并巡城一周，人多时，数支春游队伍总长达2000米以上。每队行进百米左右均鸣...[详细]
消防演练一般是政府组织的活动，然而在广西平南县大安镇，群众们不但自发地每年定期进行消防演习，并且还为此成立了一个专门节日——大安镇消防节。 大安镇消防节是一个被大火烧出来的节日。大安镇古称大乌圩，清代时商业和手工业十分发达，商铺林立，小巷纵横。但由于当时的建筑基本上以砖木、泥木结构为主，加上人...[详细]
贵港平南县大安校水柜是一个自发形成的群众性活动，它起源于道光十四年（公元1836年），初期为民间自发形成的一个定期性群众活动。当年大安镇（古称大乌圩）是广西历史上的名镇之一，商铺林立，小巷纵横。道光十四年（1836年）遭遇一场特大火灾，把大安圩变成了一片废墟，损失极为惨重。火灾过后，镇上各界有识...[详细]
余甘果是贵港市平南县重要的地方特产，表皮光滑、果肉半透明，果肉呈淡黄色或赤黄色，味甘甜，具有丰富的维生素C、E、B等多种微量元素及矿物质。具有多种医疗保健作用，余甘果的根、茎、叶均可入药。种植环境适合年平均气温21.5℃，降雨量1630毫米，日照1712小时，无霜期约340天，平南县为其余甘果的种植...[详细]
武林镇龙舟赛作为一项传统民俗活动，距今已有100多年历史。 平南县武林镇龙舟赛在西江武林段热情上演，为群众送上精彩的端午民俗大餐。 “我已经连续参加三年的龙舟赛了，为能取得更好的名次，我请了10多天假回来做好赛前训练。”在广东从事纺织工作的贤化屯小伙古明纬说。与古明纬一样，贤化屯有3...[详细]
香江龙舟赛已有百年历史。今年端午节，除了龙舟比赛，还有祈福仪式、祭河神、群龙醒狮表演、水上娱乐表演等丰富多彩的活动。今年的活动也受到中央电视台关注，央视利用新媒体手机平台现场直播龙舟比赛。香江龙舟赛已然成为贵港一张闪亮名片，当天吸引了近三万人到场观看比赛。 农历五月初五端午节，在港南区瓦塘...[详细]