鹤山铁皮石斛--江门市名特优新农产品 铁皮石斛，又名：黑节草、云南铁皮。属微子目，兰科多年生附生草本植物。茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，长约1.8cm，宽4~5mm，花期3~6月。其茎入药，属补益药中的补阴药。 铁皮石斛具有增强...[详细]
鹤山墟岗黄鸡--江门市名特优新农产品 墟岗黄鸡的外貌以三黄为主要特征，即羽毛黄、喙黄、脚黄，体型外貌一致，脚细小，鸡冠、脸部鲜红。 墟岗黄鸡产地广东省属于东亚季风区，从北向南分别为中亚热带、南亚热带和热带气候，是全国光、热和水资源最丰富的地区之一。年平均日照时数由不足1500小时增加...[详细]
鹤山蚝油--江门市名特优新农产品 广东称牡蛎为蚝，蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一，它以素有"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、...[详细]
詠春拳，康熙年间，广东籍女子严詠春拳初创，传至梁赞，达于化境，他承前启后，把詠春拳发扬光大，成为詠春拳一代宗师。 梁赞在佛山开设“赞生堂”做医药生意，传授武艺，现活跃于佛山，广东各地，香港乃至世界各地的詠春拳传人，皆出自梁赞门下。梁赞的第三代传人叶问在香港设馆授徒，扬威国际的功夫影帝李小龙也是...[详细]