开平大沙镇 经考证，早在唐朝，开平大沙就已经开始种茶。如今，开平大沙全镇2000多亩有机茶田，日产干茶可达2000斤。而大沙茶普遍种植于天露山脉一带，也被誉为“广东安溪”。大沙茶经过筛选、改良、引进、培育出云南大叶、金萱、鸿雁、白毛等20多个名优茶品种，并创立了“天露仙源”、“大沙红”等品...[详细]
开平番石榴--江门市名特优新农产品 番石榴原产南美洲热带雨林，性喜高温、高湿环境，不耐严寒。番石榴是闽南古老水果品种之一，但大面积栽培很少。番石榴富含多种维生素，是糖尿病人辅助食疗果品。特别是引进台湾新品种，应用产期调节新技术，使番石榴周年都有鲜果供应，特别是冬春果更受欢迎，成为新兴时...[详细]
开平黑凤鸡--江门市名特优新农产品 黑凤鸡早在400多年前我国就有饲养，但由于种种原因，致使该品种濒于 绝迹。1993年，广东省率先从国外引入该品种乌鸡，经3年多的提纯选育， 后代合格率已达90%以上，现已被正式命名为"中国黑凤鸡。"该品种的育成 引起了国内外专家及同行业者的极大关注。曾有...[详细]
开平火龙果--江门市名特优新农产品 火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。火龙果是一种由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培的植物。火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。她光洁而巨大的花朵绽放时，飘香四溢，...[详细]
开平灵芝--江门市名特优新农产品 灵芝又称林中灵、琼珍（学名：Ganoderma Lucidum Karst），以林中生长的灵芝最佳。外形呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形，为多孔菌科真菌灵芝的子实体。具有补气安神、止咳平喘的功效，用于眩晕不眠、心悸气短、神经衰弱、虚劳咳喘，延年益寿。 ...[详细]
开平青枣--江门市名特优新农产品 开平大青枣品种以新世纪、台湾蜜枣、大世界以及裕茂自研的裕茂1号、裕茂3号为主，去年产量3000吨，产值1400万元。青枣除了鲜食外，还可加工制作果脯、蜜饯。富含维生素，具有特殊的浓郁香味，广受消费者喜爱。 特长：果实肉质爽脆，口味清香，营养丰富，素有“天然...[详细]
甜玉米（Sweetcorn）是玉米的一个种，又称蔬菜玉米，禾本科，玉米属。甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。中国是糯玉米的世界起源中心，栽培历史悠久。糯玉米营养丰富，...[详细]
开平咸鸭蛋--江门市名特优新农产品 咸鸭蛋，中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青果”。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。 咸鸭蛋：SaltedDuckEgg，蛋壳呈青色，外观圆润光滑，古称咸杬子。民俗又叫“盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青果”...[详细]
广东省开平市水口镇泮村乡有一个别具特色的民间习俗——泮村灯会。 每年农历正月十三，泮村乡彩旗蔽日，炮竹声声。四十多个村庄，家家户户张灯结彩，喜气洋洋。全乡群众，簇拥着三米多高的大花灯，以罗伞开路，龙狮伴随，从早晨到黄昏，游遍全乡。 泮村灯会起源于明朝。由于当时官场1，社会黑暗，盗匪横...[详细]
冀东段派评书为河北省非物质文化遗产。 段派评书起始人为唐山市著名评书表演艺术家段少舫的父亲段荣华（1901—1976）。他二十三岁携全家由京郊来唐山，在同和灰局以扛活为生，养家糊口。二十八岁改行，拜评书艺人尹福斌学说评书，一出道便红遍东三省及京、津、唐、秦一带。 段派评书的代表人当...[详细]
开平手工制陶技艺为唐山市非物质文化遗产。 开平手工制陶技艺（2013年入选唐山市第三批市级非物质文化遗产名录） 开平区手工制陶技艺又称开平土窑陶艺，它以本地特有的，深埋于地下古老河道的优质沉淀陶土为原料，挖出后，经过一年以上的陈腐，再经过晒土、选土、兑水和泥，以及陶泥加工等工序，后...[详细]
唐剧 又名影调剧，是20世纪60年代初诞生在河北省唐山市的新剧种，公演于1960年６月。它的音乐唱腔源于唐唐剧山皮影，它的表演艺术继承了我国戏曲的优秀传统并吸收借鉴了唐山民间舞蹈和影人动作。唐剧的念白基本上都用唐山话，就是赵丽蓉老师演小品时常说的那种话。唐剧是在唐山皮影戏唱腔、音乐的基础上...[详细]