奉新猕猴桃为农产品地理标志产品。 奉新，座落在江西省西北部，距省会南昌仅63公里。这里山清水秀，自然条件优越，素有"仙源灵境"的美称。独特的水、土、光、肥等自然条件为猕猴桃生长营造了得天独厚的生态环境，成就了全国最大的集中连片中华猕猴桃商品基地。1978年，奉新县对猕猴桃的良种选育、人工...[详细]
黄元米果原用大禾米加工而成，黄气香质软。制作黄年米果要先用黄元柴灰加开水过滤成灰水，冷却后浸米一夜，次日用甑蒸熟成饭，再将饭拌灰水，摊开晾干后又蒸熟置于大石臼内，用硬杂木棍捣烂成团，起碓后，用手揉搓均匀，切块做成各种形状的米果。做好的黄元米果色黄味鲜，通常用灰水浸没，藏于缸中，可留至第二年夏天。...[详细]
螺蛳 将螺蛳洗净并用剪刀把顶尖部剪去一点，再洗净，沥干水分。炒锅上火，舀入色拉油烧热，放入葱姜煸出香味。倒入螺蛳翻炒，至螺口上的盖子脱落时，加绍酒，白糖，精盐，酱油，味精和少量开水。焖烧约10分钟加胡椒粉即可。 螺蛳肉质鲜嫩，调以姜末、小葱，加黄酒生炒，味道鲜美，可算得上是一道物美价...[详细]
霉豆腐是江西宜春奉新县的特产。 霉豆腐其制作方法是用新鲜豆腐，放置过一个星期左右发霉，发酵好豆腐与调料混合，过白酒再放入瓦坛子中即可。营养价值很高，具有开胃、去火、调味的功能。 ...[详细]
松花皮蛋 将洗净的大红辣椒，置木炭火上转动，烧片刻，剥去辣椒皮，去籽，撕成瓣，置大盘中央，锅内放油烧热，投入花椒，炸出香味，备用，酱油、辣椒油、花椒油、香油、味精调和的配料，淋在撕碎的红辣椒上，选无铅松花皮蛋6枚共重约300克，剥去壳，选一枚晶形松花完整绚丽的，置大盘中央，放红辣椒上面，其...[详细]
干洲叠子粉：干洲叠子粉为流传于民间的古老传统米粉，其因加工工艺复杂，产量低，渐渐被现代米粉所代替,但它特有的农家风味和天然纯正的口感，是现代米粉无法比拟的。做法是:精选优质奉新大米，经浸泡、发酵、磨浆、煮团、臼团、成型熟化、手工晾晒而成。该米粉特点是久煮不糊汤、不断条、口感爽滑、香味独特,是您餐...[详细]
带皮猪肉切成6厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的肉片。青蒜择洗干净，取其蒜白洗净，去一层外皮剖成两半，再切成3厘米长段。干红辣椒去蒂去籽，切成小丁。放入熟猪油，烧至六成热时，将肉片倒入锅内炒1分钟左右，立即倒入铁丝筛内滤去油将铁锅放回旺火上，倒入熟猪油，待锅热时，把干红椒丁倒入炸出香辣味，放蒜白，...[详细]
潦河奇石：奉新有干洲奇石一条街，有天然的筋纹石，潦河黄蜡石，有因形略加工的潦河红，观音砚等，每一块奇石都是独一无二的，聚天地之灵气，孕日月之精华，像形逼真，妙趣天成，乃自然界万物的经典缩影。...[详细]
酿饭坨是奉新的传统小吃，它主要原料为糯米，成品酿饭坨色泽金黄，口感香脆，是奉新人民过年过节的必备吃食，如今它的制作技艺已列入省级非物质文化遗产。制作步骤如下： 1.将糯米洗净，放入水中过夜浸泡，使糯米完全膨胀至颜色通透； 2.将浸泡后的糯米用大火蒸四十分钟左右，待糯米呈晶莹透明状改用...[详细]
新县板栗是河南省信阳市新县的特产。新县板栗具有上市早、个大、皮薄、肉多、口感好的良好品质。新县是全国名、优、特经济林“板栗之乡”。 新县地处大别山腹地，长江淮河分水岭，山场面积广阔，特别适合板栗生长，其面积和产量居河南省第一位。现有栗园面积34.3万亩，据了解，目前板栗产量达到2400万公...[详细]
新县茶叶是河南省信阳市新县的特产。新县种茶历史悠久，为茶叶生产基地县，现有茶园面积12万亩，全县年产干茶200万公斤，有毛尖、炒青、龙井、花茶、红茶、蒸青茶等数十个品种。 新县，地跨长江、淮河两大流域的新县，位于南北气候过渡带，地处鄂豫皖三省结合部，全县总面积1612平方公里，人口36.5...[详细]
新县黄缘闭壳龟是河南省信阳市新县的特产。黄缘闭壳龟经济价值很高，肉质细嫩，肉味鲜美可口，被人们视为珍贵的滋补品。 黄缘闭壳龟，又名断板龟、金头龟、金钱龟、隶属脊索动物门，脊椎动物亚门、爬行纲龟鳖目，龟科、龟亚科。属中等体形的龟种，其头部呈橄榄绿，沿头侧各有一条孤状金黄色，腹甲前后以韧带相连...[详细]
新县花生是河南省信阳市新县的特产。新县地处亚热带向暖温带过渡地带，光照充足，气候温和，雨量充沛，适合各种动植物生长，是河南省花生种植最适宜区。 2002年以来，新县农业局大力推动地膜花生生产，建立了3000亩的地膜花生生产示范基地，带动全县发展地膜花生2万亩。随着地膜花生技术的推广应用，新...[详细]
蒸青绿茶是指利用蒸汽来杀青的制茶工艺而获得的成品绿茶。 蒸青绿茶的故乡是中国。它是中国古代汉族劳动人民最早发明的一种茶类，比炒青的历史更悠久。据“茶圣”陆羽《茶经》中记载，其制法为：“晴，采之。蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣。”即将采来的新鲜茶叶，经蒸青或轻煮“捞青”软化后揉...[详细]
百丈山的传说为江西省非物质文化遗产。 百丈寺座落于奉新县百丈山大雄峰下，是中国佛教界颇具影响的“禅林清规”发祥地，为中国佛教十大古寺庙之一。 唐德宗兴元元年（784年），怀海大师来到大雄山当主持。随着一代禅宗大师的到来，一时百丈山“庵庐环绕”，供施相积，徒众愈多。众多高僧，包括后来...[详细]
大瀑布源起广西靖西县归春河，终年有水，流入越南又回流广西，经大新县德天村处遇断崖跌落而成瀑布。在归春河的下流至龙州地区有著名的花山崖画及（上山下弄）岗风景区。 在德天瀑布群的周围生活着壮族同胞，壮族是跨境民族，与越南 的侬族同族同根、同语同文，您可以在此体会到天下一家的和平与宁静。 ...[详细]
广西大新县地处桂西南边陲，与越南接壤，是广西八个边境县之一，边境线长40多公里，具有浓郁的边关风情。大新县旅游资源丰富，有着“山水画廊”的美誉。其中位于中越边境上的亚洲第一大跨国瀑布——德天瀑布为国家“4A”级旅游景区，被评为“中国最美的瀑布”，“广西十佳景区”等荣誉称号，是广西的三大标志性景点...[详细]