修武黑山羊，个大肉多，体质健壮，肉鲜香细腻，且无膻味，其营养价值高，有益气补肾，祛寒暖胃功能，是老年人和久病体弱者的滋补佳品，有清炖羊肉、葱爆山羊肉等吃法。在云台山庄全年都可以吃到，但需要提前预定。...[详细]
延陵大葱为地理标志保护产品。 焦作最有名的延陵大葱 修武县延陵大葱，是以修武县王屯乡的薛延陵、贾延陵、张延陵、郜延陵、王延陵、夏延陵、祝延陵、芦延陵、李延陵等九个自然村为主要产地。大葱的特点是脖短、头大、营养丰富、味道鲜美。最大者，一棵竟有1.8斤重。一刀切下能自动崩开形成花状。细品其味...[详细]
海蟾宫松花蛋，是修武县五里源乡的传统特产。传说道士刘海蟾，于五里源村北马坊泉，令群鸭取松花蛋酬谢仙女（后人在泉畔筑宫），海蟾宫松花蛋由此得名，其历史悠久。特点是"长存不坏，打开呈固体状，红清黑黄，蛋清透明，并有一朵朵状若松针、晶莹秀丽的松花图案，柔软适中，香气袭人，食之余香绕口。兼有滋肾阴、状元...[详细]
焦作驴肉里面含有碳水化合物、钙、磷、铁以及人体所需的多种氨基酸，而且味甘、性温，可补血益气、滋阴壮阳、安神去烦，特别是对于女性，还有着护肤去斑之功。 俗话说，天上龙肉，地下驴肉。焦作驴肉也是焦作一绝。吃时如果没人告诉你，你不一定猜得出是驴肉，反而认为是风味独特的牛肉。...[详细]
制取淀粉：将绿豆用清水洗净，盛在大缸中浸泡一昼夜使其吸足水分。用磨将浸好的绿豆磨碎，磨时按每100kg绿豆加入400kg清水，磨成稀浆。把磨好的豆浆装入大缸，兑入清浆，充分拌匀，静置。使淀粉明显沉降。几小时后，将上层清水层除去，将中间的毛粉层取出装入第二个缸中，加入清浆，充分搅拌，使淀粉沉淀。静...[详细]
当阳峪绞胎瓷为地理标志保护产品。 当阳峪窑位于河南省焦作市修武县西村乡当阳峪村，南距焦作市区3公里。又称为修武窑、怀庆窑、河内窑、当阳峪窑系、当阳峪窑群等，是我国宋代瓷窑中风格变化最多、造型与装饰品种最为丰富、做工特别精细的大规模窑场。 北宋时，当阳峪窑继承和发展了唐代巩县窑的绞...[详细]
绞胎瓷也称“搅胎瓷”或“绣花瓷”，是用两种或两种以上的色泥相间摆放和糅合，经拉坯成型，上釉烧制而成的陶瓷制品。绞胎瓷各种纹理由胎而生，具有表里如一、内外相通、一胎一面、不可复制的特性，素有“瓷君子”之称。绞胎瓷的制作技艺主要流传在河南焦作地区，做为传统文化的一部分，绞胎瓷制作技艺已成为河南省级非...[详细]
薛氏宗祠祭祖仪式为宁洱县非物质文化遗产。 在河南省焦作东部的小县城修武，素有“薛半县”之称，就是说，在全县范围内，姓薛的人口众多，他们都是我国元朝重臣薛澍的后裔。农历八月初三是薛澍诞辰，每年此日，修武县薛澍后裔会隆重举行祭祖仪式。 早在元代至元年间，皇中宣招治国良才，受过教育颇有素...[详细]