犬肉，俗叫“狗肉”，早先肉户常把煮熟的肉块装入用白蜡树条编制的圆形高筐内挑着赶集出售，故又称“高筐肉”。 宁阳犬肉是省内外驰名的传统名吃，又以泗店镇牛家村的犬肉为最佳。 牛家村加工制作犬肉迄今有200多年的历史。 早在清雍正年间，该村以彭姓为主开始了宰狗肉的生意。解放初期，发...[详细]
宁阳黄梨又名金坠子梨，因其果色金黄、形似坠子而得名，为宁阳县传统地方特产。宁阳黄梨适应性强、耐寒、耐旱、耐瘠薄、抗病虫、易管理、稳产高产、营养价值较高，每百克果肉中含蛋白质0.1克、脂肪0.1克、碳水化合物12克、钙5毫克、铁0.2毫克、胡萝卜素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、核黄素0.01毫...[详细]
宁阳黄爪姜根茎奶头略瘦扁，色泽鲜亮，块大丝多，肉实汁绿，辛辣味烈，清香浓郁，水分少，出干率高，可与川姜媲美。每年产出的生姜，大量远销河南、山西、河北、内蒙古及东北各地，深受消费者欢迎。 宁阳种姜历史悠久，据文字记载，春秋战国时期就已盛产。现在主要产区在县境东部的蒋集、葛石、南驿、磁窑...[详细]
宁阳县蒋集镇因地制宜、科学规划，已形成三大有机蔬菜基地的格局：一是汶河南岸以郑龙村为中心，主要种植胡萝卜、青刀豆、绿菜花、有机芦笋和养殖双胞菇。二是以蒋集村为中心辐射周边8个行政村，以发展地膜覆盖早春土豆为主，今年种植1000亩，计划明年发展到3000亩。三是以守安村为中心，发展生姜3000亩，...[详细]
许家桥大白菜为地理标志证明商标。 【许家桥大白菜】 许家桥大白菜简称“桥白”，为宁阳县泗店乡许家桥邻近的8个村庄所产，主要产于许家桥。许家桥等8村地处洸河沿岸，属鲁西南平原，土地肥沃，地下沙层水甘冽，所产大白菜久负盛名。“桥白”栽培历史较长，明初即已种之。主要品种是当地繁育的青狮子头和...[详细]
东庄薄皮核桃是山东省泰安市宁阳县东庄乡的特产。东庄乡的薄皮核桃皮薄肉厚，且有较高的营养价值和药用价值，有健胃、补血、润肺、养神等功效。 近年来，随着薄皮核桃价格的日益上涨，东庄乡及时抓住这一商机，引导扶持西谷堆、石门等村发展薄皮核桃，目前全乡薄皮核桃种植面积已达1.2万亩。 东庄乡薄...[详细]
葛石大枣是山东省泰安市宁阳县葛石镇的特产。葛石镇大枣栽培历史悠久，现有枣林8万亩，主要品种有圆红、长红、酸铃、六月鲜等，年产大枣3000万公斤，是中国经济林协会命名的“中国名优特经济林—大枣之乡”。 葛石镇得天独厚的气候和地形条件，为枣树的生长提供了良好的条件。葛石镇地区具有花岗片麻岩质母...[详细]
葛石黄梨是山东省泰安市宁阳县葛石镇的特产。葛石黄梨又名金坠子梨，因其果色金黄，形似坠子而得名，为传统地方特产。葛石黄梨，梨果皮厚，耐贮运，果肉乳白色，味甜多汁，并有香味。 葛石黄梨现有面积2万亩，栽培历史悠久，每年春天万亩梨花争奇斗艳，秋季满目硕果。葛石黄梨品质独特，开发利用价值巨大。椐葛...[详细]
龟山砚为泰安非物质文化遗产。 龟山砚又名“鹤山石”，分布在山东省宁阳县鹤山乡龟山鹤山南麓，储量极少，分布不均，适于制作砚台。在2006年，龟山砚入选为泰安市首批非物质文化遗产，并被评选为山东省文化产业博览会优秀参展作品。 据《九九砚谱》记载，龟山砚具有坚而不顽、柔中有刚、滑不拒笔、涩不滞...[详细]
鹤山石是根据历史上流传下来的《九九砚谱》所提供的线索，于近30年来发现的山东砚石新品种。用它制成的砚台称“鹤山石砚”或“鹤山砚”。按岩性，它是砖红色含粉铁质泥质的微晶石灰岩，产于宁阳县西北鹤山、龟山一带。由于宁阳紧邻曲阜，相传历史上制砚者曾在“圣人府前卖过砚”，故人们以此耀窑主山砚之好。窑主山石...[详细]
宁阳“四八”宴席文化与酒礼至今已有一千余年的历史，是中华民族优秀餐饮文化的珍品。随着历史的变迁，社会的发展，宁阳“四八”宴席与酒礼也在不断地丰富和完善，并作为具有鲜明特色的地方民俗延续至今，是鲁菜当中重要的代表菜系之一。 “四八”宴席以荤菜为主，宴初是“四个盘子、八个碗”，每席以“四”为组，以“...[详细]
宁阳香椿 --2015年度全国名特优新农产品 泰安市信通农业开发有限公司种植香椿严格按照无公害产品质量安全要求，按产品质量标准组织生产，并建立产品质量追溯、检测监督等制度，产品完全符合无公害产品的标准。宁阳香椿选用优质香椿种子培育，采用先进的科学技术，执行严格的生产要求生产产品。其口...[详细]
宁阳枣木制品取材于山东省宁阳县神童山(省级)森林公园的枣园,木质坚硬,永不变形,机理细腻,纹理精美,切面光滑紧密,给人以文静、柔和的感觉。 枣木如意图案以吉祥的历史题材为主,头为灵芝祥云状,通体交叉使用雕花、浮雕、透雕、镂空雕等众多雕刻技法，具有深厚的文化底蕴，是收藏的首选佳品。枣木如意，作为传...[详细]
钟庄豆腐皮历史悠久，以精大豆、纯天然泉水为原料，采用传统工艺精制而成，薄如草纸，清爽劲道，口感独特，食用方便，营养丰富，系东庄名吃。该产品不含任何添加剂，工艺独特，香气四溢，是预防癌症、高血压等疾病的最佳食品，该产品易贮藏，便携带，是访亲送友的上等佳品。 钟庄豆腐皮制作工艺精细，经打浆、高温、去...[详细]
大伯集龙灯已有上百年历史，境内外久负盛名。它集木工、纸扎、编织、绘画、剪纸等工艺于一体，可谓“大、精、活”，龙灯直径大约1米，龙体内置9灯，白布裹体后画上鳞片等，与龙头、龙尾浑然一体，活龙活现。龙灯表演有“龙盘柱”、“龙翻身”、“窗花子”、“龙拿珠”等，其中“龙翻身”最为精彩，11人逐次翻滚，龙...[详细]
大禹治水的传说为山东省非物质文化遗产。 传说渊源大禹治水的传说在宁阳及周边地区流传已久。宁阳境内有关大禹及其治水的传说更多，最早见于文物例证的有西周中期遂公盨铭文，其后《诗经·大雅》、《史记·禹贡》均有记载。此外，宁阳境内的禹王庙、禹王坟、村名、地名、宁阳八景中也有反映。其中有为纪念大禹...[详细]
宁阳彩粽及送粽习俗为山东省非物质文化遗产。 端午节在我国已有两千多年的历史，它是我国具有较大影响力的民俗活动之一，各地端午节的活动内容等等不一。为避邪迎吉祥保平安，在山东的中部、西南部，每到端午节这天，人们不仅吃粽子、扔粽子和吃鸡蛋，还在门口悬挂艾叶和粽子。这儿所挂的粽子并不是人们所吃的...[详细]
宁阳斗蟋为山东省非物质文化遗产。 宁阳斗蟋，始于唐，著于宋，盛于明清。蟋蟀入诗，始见于我国第一部诗集《诗经》，《唐风·蟋蟀》中云：“蟋蟀在堂，岁聿其莫……蟋蟀在堂，岁聿其逝……”《逐逐风·七月》中亦歌曰：“五月斯螽动股，六月莎鸡振羽，七月在野，八月在宇，九月在户，十月蟋蟀在我床下。”由此...[详细]