河口烧猪肉是云南省红河州河口县的特色美食。河口烧猪肉皮脆肉嫩，色泽金黄，香气诱人，是传统的地方风味佳肴。由于色香味俱全，不仅登大雅之堂，亦可作一般家人佐餐下酒之品。 河口烧猪肉技术来自两广，早在清中晚期，河口就已有烧猪肉面市，经过多年烤制技术、配料的不断改进，河口烤制的烧猪肉，其香味、品质...[详细]

河口鸭仔蛋是云南省红河州河口县的特色美食。所谓鸭仔蛋，就是未孵化完成，即生长到一半的鸭蛋，不特别烹煮，只是将其煮熟，吃壳内的肉蛋。 河口距越南就一条河之界，近几年来，越南的美食也走进了河口城区，“鸭仔蛋”也是值得尝试的一项美食，一个约5000越盾，折合人民币两元一个，不过就看你有没有那个勇...[详细]

黄河口海参是山东省东营市的特产。黄河口海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老、防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等功效。 2004年东营市试养海参成功，之后随着现代渔业的发展和黄蓝战略的全面实施，东营市海参养殖业迅速崛起，2006年海参养殖规模突破1万亩，2012年全市海参养殖开发面积超过20万亩，...[详细]

黄河口虾皮是山东省东营市的特产。黄河口虾皮既是美味，又是滋补壮阳之妙品，可用于各种菜肴及汤类的增鲜提味，是中西菜肴中不可缺少的海鲜调味品。 黄河口虾皮是海产小毛虾经过煮熟、晒干等工序加工而成的一种食品，含碘丰富，是含钙量最高的食品之一。 东营市地处黄河下流，渤海湾西岸，黄河携带大量的...[详细]

被誉为“南派”木版年画传人的老河口陈义文先生创作的木版年画，先后参加1986年“湖北民间艺术展览”和1987年“首届中国艺术节”，有3幅作品走出国门到东南亚各国展出，有1幅作品被选入湖北版初中美术教材，大量作品被许多省级博物馆收藏。 陈义文木版年画除色彩浓艳丰富之外，还有线条精细致密繁...[详细]

老河口砂梨是湖北省襄阳市老河口市的特产。老河口砂梨有翠冠、黄金、圆黄、丰水等六七个品种，不仅味道甘甜，而且个大色鲜。“汉水”牌优质砂梨被湖北省名牌战略推进委员会评为“湖北名牌产品”。 老河口市地处鄂西北汉水中游，具有雨量适中、光照充足、昼夜温差大、无霜期长、雨热同季的气候特点，沿江的冲积沙...[详细]

老河口市银康水产养殖有限责任公司养殖的银鱼及水产品属无害水产品，远销韩国、日本、台湾等东南亚国家和地区，初步形成了银鱼移植、养殖、捕捞、加工、销售一条龙，名特优水产良种引进、繁育、示范、推广一体化的格局。 银鱼，俗称面条鱼、面鱼，隶属于鲑形目、银鱼科。分布于长江中、下游的附属湖泊中。银...[详细]

义和镇薄老五烧鸡肴兔是在传统烧鸡肴兔制作的基础上，不断进行技术创新，精心研制而成的独具特色的制作工艺，所用原料是从野外捕获的野兔，制作烧鸡所用的活鸡全部为农户散养的土鸡，做工讲究、味道纯正，素有“天下第一兔”的美誉。...[详细]

大连槐花蜜为地理标志证明商标。 大连地区气候、土壤条件适宜槐花蜜的生产，是驰名中外的槐花蜜产地。上世纪90年代初，大连已有洋槐林57333公顷，几乎占大连树种面积的1/3。丰富的洋槐资源，使得大连每年可收获槐花蜜上百万千克，产值达数千万元。 “大连槐花蜜”通过国家工商行政管理总局商...[详细]

东营霸王鞭为东营非物质文化遗产。 霸王鞭是一种舞蹈型的运动，是流传于中国各地的民间舞蹈。又称打连厢、打花棍、浑身响、金钱鞭等。 霸王鞭历史悠久，流传很广，在清代许多著作中对它都有记述，如毛奇龄的《西河词话》中记载："金作清乐，仿辽时大乐之制，有名连厢词者，带唱带演，以司唱一人，琵琶...[详细]

“鲈肥菰脆调羹美，麦熟油新作饼香”，制作饼皮时选新麦磨的面，新黄豆榨出的油以及鲜葱。“菜把青青间韭苗，茴香盐白自烹调”，做饼的馅要用刚割的韭菜、新掐的小茴香叶、细盐等。最后支铛（带沿的平底锅）、煎饼（饼的直径为40厘米为宜）、卷馅，有荤、素、海鲜等品种。...[详细]

制成的面皮切成细条，放在碗里，配点豆芽或黄瓜丝，加上蒸熟切成条的面筋，倒入用花椒、茴香等熬制的汤，再调入盐、酱油、蒜水、香油或麻汁酱、味精、油辣子、熟碎花生米、酸菜、香菜末等调料，拌匀后即可食用，具有清滑筋道、香辣刺激、爽口开胃的特点。凉皮既可当主食，也可以作菜肴。经营凉皮的小吃摊遍布河口大街小...[详细]

九曲黄河的入海口，有一座城市叫东营。在东营，有一道闻名齐鲁的地方名吃——“黄河口鲜鱼汤”。芦花飞雪的时节，您来到东营，除了欣赏一下黄蓝交汇的壮观、长河落日的瑰丽、绵延到海的红地毯，一定不要忘记品尝一下地道的黄河口鲜鱼汤。 “黄河口鲜鱼汤”，采用黄河故道独有的野生鱼做主要食材，以独特的烹饪技...[详细]

老河口丝弦为国家级非物质文化遗产。 老河口丝弦是湖北襄阳市的传统民乐。老河口丝弦与其他的民间文艺形式不同的是，它是民间艺人行艺和文人学士自娱相结合的音乐。 老河口市在历史上是一个水旱码头，既是商贾云集之地，又是各方艺术荟萃的场所，人称“小汉口”。早在清朝乾隆年间，丝弦乐就在原光化县...[详细]

可与陕北大鼓媲美的赞阳锣鼓，也称战场锣鼓，为古赞阳历史文化之一。起源于公元前500年前的春秋战国时期，为我国最古老的流传时间最久的传统锣鼓之一，距今已有2500余年的历史。2500年前古酂阳战争频繁，为了鼓舞士气，大败敌方，锣鼓在阵前大派用场，锣鼓的多少，鼓声的大小，直接影响军队士气，著名的《曹刿论...[详细]

三纯冰鸭是一道由鸭脖、鸭翅等食材制成的食品。 东营特色小吃。纯天然、纯营养、纯口感、通过对人体无菌无害熬制纯天然卤水老汤结合科学营养配制秘方做出一套三纯冰鸭拼盘、使鸭身上的鸭脖、鸭翅、鸭爪、鸭珍、鸭头更能突出其特点特色。信息来源：文/ 图/史口镇(暂无图片，欢迎提供。)...[详细]

黄河口地区羊肉特色吃法，类似火锅。每天现杀活山羊，剔骨留纯肉，切2公分大小肉丁。取羊骨老汤现场电锅或气锅煮沸，放入肉丁煮熟，盛碗后放入葱末、蒜末、辣椒油、孜然粉、胡椒面、盐及味精等调匀后食用。可根据需要再放入白菜、茼蒿、菠菜、油菜、豆腐、木耳等蔬菜同煮。取料新鲜，吃法自然，佐料开胃。口感鲜嫩无比...[详细]

眼皮提水为东营非物质文化遗产。 市级非物质文化遗产代表性项目眼皮提水是上世纪三十年代广西东部一带的民间艺人为求生存而练就的民间特技，由于技术特异，传承者甚少。表演者用双眼将两桶各20公斤的水提起，可持续数分钟，其辅助工具只有两个扣子夹在眼皮内，扣子和水桶之间有承载水重的链接线绳。 ...[详细]

瑶山乡水槽寨瑶族（蓝靛）传统文化为云南省非物质文化遗产。 水槽寨瑶族传统文化保护区在红河哈尼族彝族自治州河口瑶族自治县瑶山乡，分上水槽寨和下水槽寨，共136户，673人。人均耕地面积2.15亩。人均收入539元。 该村位于大围山自然保护区边缘，生态环境优越。下水槽瑶语称“吊坪”。瑶...[详细]