上饶蜂蜜为农产品地理标志产品。 类别： 产品名称：上饶蜂蜜 登记证书编号：AGI01107 农业部公告号/时间：第1925号（2013.4.15） 人文历史简介 上饶蜂蜜独具天然特色、无污染，是蜜中上品，亦称土蜂蜜。上饶蜂蜜主要产于武夷山北麓上饶县南部，这里森林覆盖率达87%，为中亚热带...[详细]
灵山石茶 生长在上饶县灵山海拔800米以上的悬崖石缝中。是灵山珍稀树种之一。茶树杆高，叶片圆厚，颜色深绿。茶味奇特，口感微酸、咸、苦、涩，入喉清凉，具有生津止渴、清热解毒、防暑降温等功能，是热咳及咽喉炎症的克星。因地处高寒，采摘期比普通茶叶晚月余。当地农妇每年立夏前后上山摘茶，加工成石茶干，装入...[详细]
主料：粉丝约85克，肉丝约180克，甘笋丝、榨菜丝各1汤匙，冬菇4只，清水6杯，韭黄约85克。配料：调味料：豆瓣酱1汤匙，镇江醋2汤匙，盐1/2茶匙，鲜露1汤匙，生抽1茶匙，麻油少许。做法：1、粉丝用清水浸半小时，略剪短度。2、肉丝加生抽1茶匙，生粉、麻油各半茶匙拌匀。3、冬菇浸软去蒂，切丝，韭...[详细]
上饶串堂班为江西省非物质文化遗产。 上饶串堂班(第四批省级) 上饶县戏曲串堂班，是一种戏曲坐唱艺术。不化妆，不演剧，围坐一桌，所唱皆戏文，乡民多嗜之。 清初，北方乱弹兴起，于清乾隆年间（1736—1795）进入赣东北地区的广信、饶州等府，与当地弋阳高腔、昆腔、宜黄腔相互融合，...[详细]
上饶自然门武术为江西省非物质文化遗产。 上饶自然门武术(第四批省级) 上饶县自然门武术，起源于晚清时期，至今已有一百多年历史。 由始祖当时世人称之为“徐侠客”所创。经第一代传人杜心五，第二代传人万籁声，逐为世人所认知。 二十世纪五十年代初，万籁声收当时在福建工作的上饶人...[详细]