崇仁麻鸡为地理标志保护产品。崇仁麻鸡为地理标志证明商标。崇仁麻鸡为农产品地理标志产品。 麻鸡是江西省崇仁县一大特色优良地方鸡种，全国十大名鸡之一，该县近几年来把麻鸡作为强县富民的主导产业和农业产业化的龙头来抓，采取“政策优惠、因势利导、扶持发展”的措施，把小麻鸡办成了大产业。2000年，...[详细]
麻鸡是江西省崇仁县一大特色优良地方鸡种，全国十大名鸡之一，该县近几年来把麻鸡作为强县富民的主导产业和农业产业化的龙头来抓，采取“政策优惠、因势利导、扶持发展”的措施，把小麻鸡办成了大产业。2000年，全县麻鸡生产专业户达到1240户，麻鸡饲养量达4000多羽，外销3100万羽，加工转化500万羽...[详细]
主料：香菇（干）150克 辅料：绿豆面30克,冬笋50克,黄花菜（干）30克,粉皮100克 调料：花生油35克,白砂糖10克,黄酒10克,酱油15克,姜5克,味精2克 粉皮炒甲鱼的做法： 1. 先将水发香菇洗净去蒂，整齐平摊在案板上，香菇面朝下； 2. 再...[详细]
藕粉为主料以枸杞，莲子，白砂糖为辅料得其天然之物性，含多种养份于其中补传统藕粉之不足。速溶藕粉，即冲即食，老少皆宜，是一种理想的升级换代之休闲旅游和馈赠之雅食。含有糖铁磷钙等成份婴儿，中老年人的营养佳品。...[详细]
崇仁采茶戏为国家级非物质文化遗产。 怀仁堂的采茶戏 崇仁文化艺术积淀十分深厚。崇仁人民雅爱文艺，古代的先民就喜欢通过戏曲方式抒发内心的情感，表达对生活的美好愿望。据有关史料记载：崇仁采茶戏，系由本县民间歌舞发展起来的。 崇仁历来的新春灯节与秋冬迎神聚会之风甚盛。明末，本县的新...[详细]
崇仁蝎王酒是江西省抚州市崇仁县的特产。崇仁县“劲风”蝎王酒具有熄风止痉、通经活络、活血化淤之功效，具有“江南蝎王，独步天下”之美名。 崇仁蝎王酒是以全蝎和酒为主要原料，运用现代生物技术提取钳蝎有效活性成份和营养物质精心配制而成的。钳蝎是无血动物，属名贵药材，富含普通食物所没有的蛋白质，具含...[详细]
萱华古傩——跳八仙 古傩，被誉为“中国舞蹈的活化石”。傩，渊源于原始的巫舞，是古代驱疫逐鬼的一种仪礼舞蹈形式的演变。崇仁傩文化历史悠久，原沙堤乡萱华村一带的“跳八仙”，据说明代洪武之前便出现了。因附近的枧头庙内诸神显应益甚，倾动四方，才引发前河，里河村杨姓与邻村詹家、桥头村詹姓自古以来的迎神大...[详细]
苔洲扭扭龙 崇仁民间传统文化活动盛行，仅灯彩就有几十种，如龙灯、荷灯、船灯、花灯、狮子灯、蚌壳灯、板凳灯、草龙灯、扭扭龙等。其中，扭扭龙比较奇特、少见。 扭扭龙是崇仁相山镇苔洲村所特有的一种民间灯彩，以舞动时龙体会颤动和扭动而得名。因由一人操作，故又名独龙。 扭扭龙的历史只有一百多...[详细]
崇仁扭扭龙(第四批省级) 崇仁扭扭龙又名独龙，起源于清同治年，是崇仁相山镇苔洲村所特有的一种民间祭祀性灯彩，它是以一条大龙背负两条小龙的龙灯，舞动时龙体悬空颤抖和扭动而得名。 起初是村民用禾草扎成一条龙并插上香烛，后来发展成三龙，小龙在大龙的头尾之上，一根木棍绑大龙腹中段，供人操动，...[详细]
崇仁跳八仙为江西省非物质文化遗产。 《跳八仙》俗称“打把戏”，是我县巴山镇前河、里河、詹家三村杨，詹两姓祖传的“跳傩”，属傩舞。其缘起，与位于前河等三村附近的枧头庙有直接关系。据前河杨氏族谱记载和当地老人介绍，建自晋盛于唐的枧头庙，五代、南北宋间，因社会1无人管理，一度荡然无存；元初，杨...[详细]
崇仁相山板凳龙为江西省非物质文化遗产。 崇仁相山板凳龙(第三批省级) 崇仁相山板凳龙，又称“桥灯”，崇仁县相山镇林头村的一种传统舞蹈，据祖谱考证，清乾隆时期已盛行。每年的正月十四至十六为打龙灯，灯会由族长主持，各房每年轮流主办。崇仁相山板凳龙与其它桥灯所不同，灯笼呈方形，取天圆地方...[详细]
尧岗傩戏为江西省非物质文化遗产。 尧岗傩戏（第五批省级非物质文化遗产名录） 崇仁尧岗傩戏是流传于崇仁县相山镇尧岗村的民间舞蹈，每年正月初一至十五表演，为村民祈福消灾，从清末流传至今，已成为当地的一大民俗活动。尧岗傩戏有一套完整的仪式，正月初一上午，八位弟子到宗庙请神下座，由师傅念口...[详细]