吉安薄酥饼是吉安市的传统名特产，薄酥饼始于元代末年，相传每逢农历八月十五日，庐陵的糕点师们聚会“弥公祠”祭祀庐陵糕点鼻祖“弥公”时，薄酥饼为祀品之一，也是敬献皇帝的贡品。薄酥饼采用精面粉、食油、白糖、白芝麻、花椒、五香粉、香葱、细盐作原料，经过32道工序精制而成。以其香甜薄脆，甜而不腻，酥而不...[详细]
吉安黄牛，是江西省三大地方良种黄牛之一。 吉安黄牛经过长期选育繁殖，具有抗高温、耐高湿、耐力持久、便役使等优点。经省，地有关部门测试，成牛役使性能平均每小时可耕田０.６７亩，耕作拉力为７０公斤，最大挽力达１８１.７６公斤，在生理性能上，具有耐粗饲，抗病力强和性成熟早，遗传稳定性强等特性...[详细]
竹篦：采用当地特有的竹作主要原料精制而成，具有篦齿柔韧，篦发清污， 坚固耐用，美观大方的特点。 木梳：采用名贵的黄杨、楠木、山桃精制而成，制梳艺人善于选料，因料 施艺制成半圆形、猪心梳等。款式新颖，古朴典雅。 角梳：牛、羊角梳、，相传在明代制作木梳基础上发展而来，现已达到了 较高的技艺，...[详细]
石鸡两吃是江西吉安的一道特色美食。色泽白中泛黄，味道咸鲜、酥香，质感滑嫩、酥脆。 原料：石鸡，冬笋，生姜，葱白，料酒，精盐，味精，面包糠，淀粉，鸡蛋烹调方法：滑炒，炸工艺流程：石鸡——初加工——腌剐——滑油炸至——成菜成菜标准：色泽：白中泛黄味型：咸鲜、酥香质感：滑嫩、酥脆( 吉安)...[详细]
来自高山出自天然鲜竹笋简介 采用东固高山野生竹笋为原料。利用罐头工艺，不需添加任何色素和防腐剂.使 用现代高科技先进生产设备，真空包装,高温灭菌精制而成。开袋后凉拌、油焖、煲汤、搭配其它蔬菜、荤菜及火锅配菜均可。产品具有竹笋特有风味，口感脆嫩鲜 美，含有多种氨基酸、是高纤维、纯天然...[详细]
艾米果 由艾草叶和米粉按比例擀和成均匀的粉团，放入蒸笼用猛火蒸，蒸到米果油光发亮，摸不粘手即熟透了，这时的艾米果看起来绿绿的，油油的，亮亮的，闻起来香气沁脾，令人垂涎欲滴，吃起来更是油而不腻，粘而不湖，脆而不松，口感甚佳，真是色香味形俱全。...[详细]
采用江西青原●东井冈高山野生竹笋为原料。利用罐头工艺，不需添加任何色素和防腐剂。使用现代高科技先进生产设备，真空包装,高温灭菌精制而成。产品具有竹笋特有风味，口感脆嫩鲜美，含有多种氨基酸、是高纤维、纯天然的健康食品，自古被称为山珍“菜中珍品”。开袋后根据地方风味凉拌、油焖、煲汤、搭配其它蔬菜或荤...[详细]
主要用瑶里高山上槠实果，通过现代科技制粉技术。 食用价值：因其天然野生而又有很高的药物食用价值，含有淀粉、卵磷脂和其它人体所需的微量元素，能有效降低胆固醇、减肥、使肌肤洁白细腻和延缓衰老、清热解毒、降脂降压、解积化淤、止泻等。故深受人们喜爱，是不可多得的纯天然绿色食品。 食用方法...[详细]
采用江西青原●东固高山野生竹笋为原料。利用罐头工艺，不需添加任何色素和防腐剂。使用现代高科技先进生产设备，真空包装,高温灭菌精制而成。产品具有竹笋特有风味，口感脆嫩鲜美，含有多种氨基酸、是高纤维、纯天然的健康食品，自古被称为山珍“菜中珍品”。开袋后根据地方风味凉拌、油焖、煲汤、搭配其它蔬菜或荤菜...[详细]
东固茶叶是江西省吉安市青原区东固畲族乡的特产。东固乡茶叶现有品种：东固龙井、东固翠微、东固毛尖、东固炒青等。 吉安市东固综合垦殖场茶厂，为江西省知名农垦企业，处著名的白云山、大乌山脉，海拔一千余米，苍松翠竹环抱，云雾缭绕，陈毅元帅有诗为证：“东固山势高，峰峦如屏障。此是东井冈，会师天下壮。...[详细]
东固竹笋是江西省吉安市青原区东固畲族乡的特产。东固竹笋主要品种有鲜竹笋、清水笋罐头、鸡汁鲜竹笋系列笋制品。 东固竹笋采用东固畲族乡地区高山野生竹笋为原料。利用现代高科技先进生产设备，不含任何色素和防腐剂，真空包装， 高温杀菌精制而成。产品具有绿色、口感脆嫩鲜美，含有多种氨基酸，是高纤维、助...[详细]
东固传统造像为国家级非物质文化遗产。 这是江西吉安境内一项将木雕工艺与民间宗教造像、民间信仰仪式三者结合起来的一项综合性技艺。丹青先生首先必须掌握娴熟的木雕技艺，能绘制和雕刻佛教、道教及民间宗教中的各种神像。神像雕刻完成之后，丹青先生还得亲自主持一系列复杂的“开光仪式”，通过仪式赋予那些...[详细]
青原渼陂陂彩为江西省非物质文化遗产。 明清时期的渼陂文风鼎盛，经济繁荣，民俗活动也日益兴盛。彩擎活动便是在那时由家盈万金的渼陂梁氏人倡导兴起。是青原区的代表性民俗活动之一，历史悠久，传承不衰，其活动仪程复杂，民俗内涵丰富。 早期的渼陂彩擎是一种结构简单，高约3米的木架，绑坐在辇架上...[详细]
青原东固二月二庙会为江西省非物质文化遗产。 东固畲族乡位于吉安市东南面，距离城区76公里，地处吉安、吉水、永丰、泰和、兴国五县交界山区，地理坐标为东经115°23’30”，北纬26°45’29”，平均海拔300米。东固山海拔851米,年平均气温18.3°,年平均相对湿度79～85%。 ...[详细]
青原箍俚龙为江西省非物质文化遗产。 箍俚龙是流传在青原区新圩镇栗溪村的民间灯彩，始于元代，至今600余年。因其灯体是由1000多只篾箍连缀而成的，故而得名。 箍俚龙为九节，无彩珠。其表演一般是“双龙并进”，即两条龙同时表演。各为九人，一人持龙头，一人持龙尾，其余持龙身。出龙时，前面...[详细]