萝卜饼是九江创制的风味食品。其制作方法是：将面粉揉好，将调制好的萝卜丝或粉丝馅，内加辣味及味精香辅料，用面粉团包好，然后压扁成饼状，再放入平口锅中煎炸。待两面金黄焦脆后起锅。这种饼颜色金黄，闻起来有一股香味，尤其是辣辣的感觉，里面透着淡淡的萝卜的清香，吃起来很有味口。 ...[详细]

糯米水子为九江非物质文化遗产。 是九江民间过早的营养食品。这种食品吃起来甜甜在的，较清淡，糯米水子吃在嘴里滋软软很有味道，而鸡蛋和酒糟桂花浓浓的香味更是诱人。其制作原料只需要米粉、鸡蛋、酒糟、白糖。先将米粉搓制成一个个小圆团（石榴粒般大小），入水煮熟，将蛋搅打成花和酒糟加入锅内，滚沸即食...[详细]

德安爱民花生是江西省九江市德安县爱民乡的特产。爱民独特的砂质土壤出产一种“三节米”花生，香脆渴口，极具营养，是有名的“花生之都”。 爱民乡地处江西省九江市德安县县城西北30公里、德白公路中段，交通便利。全乡总面积55平方公里，有耕地9800亩，其中沙质土壤面积4200亩左右，耕地资源丰富，...[详细]

德安矮子板鸭是江西省九江市德安县的特产。德安矮子板鸭采用腌、烤、晒的传统工艺为基础，结合现代科学方法加工，素以“色、香、味、形”俱佳而著称，有“腊味之王”之称。 德安县矮子板鸭，采用传统工艺为基础，结合现代科学方法用精制盐腌制、漂洗、定型、自然晒露而成，保持原生态腊肉农家风味，纯香扑鼻，不...[详细]

德安八景传说为江西省非物质文化遗产。 德安八景传说(第三批省级) 《德安八景民间传说》广泛流传于德安县境内，其内容最早起源于尧舜时期，由“蒲塘落雁”“湴塘晓钟”“阳居仙迹”“义峰耸翠”“钓台渔唱”“南庄耕叟”“金带河流”“乌石清泉”等八个古景点相关的八个传说故事组成。景点主...[详细]

德安南河戏为江西省非物质文化遗产。 德安南河戏(第四批省级) 传统戏剧德安南河戏流传于德安县西北一带。清乾隆时期，湖北黄梅县逃避水灾的难民将黄梅采茶戏带到德安并广为传播，后几代德安民间艺人在黄梅采茶调（也称下河调）的基础上吸收了汉剧的西皮、二黄和楚剧、弹腔的精华，同时又融合了本地土...[详细]

德安潘公戏（布帐傩）为国家级非物质文化遗产。 德安潘公戏，习俗潘太公游春，是一种集歌舞、戏曲、杂耍、傀儡与假面杂扮于一体的表演艺术。流布于江西北部德安县吴山、樟树两乡的十二个村庄。每逢正月初一到元宵，十二个村庄中的桂、胡、李、陶四大家族都要举行大型的花棚大会，白天祭祖游春，手端傀儡神像环...[详细]

德安西河大戏为江西省非物质文化遗产。 德安西河大戏(第三批省级) 据考证，德安西河大戏起源于清朝道光末年（1850年）。因德安地处赣江下游的西河流域，当地百姓称其为“西河大戏”。西河大戏在唱弹腔戏的基础上融汇了汉调、宜黄腔、昆腔、青阳腔的精华，加之收纳当地方言土语的民间小曲小调，其...[详细]

义门陈为江西省非物质文化遗产。 义门陈(第二批省级) 在中华五千年的文明史中，被史学家称为“世界奇观”的“天下第一家”——江州义门陈，位于江西省九江市的德安县车桥镇。这里青山逶迤，博河环翠，以其山水钟灵毓秀之精气，孕育了一个象谜一般美丽而又神奇并被人们世代传颂的义门陈文化。 ...[详细]