西施浣纱

  • 【厦门风味:西施浣纱】 〖菜肴特点〗造形美观,软滑鲜爽,味道醇美,1993年获得第三届全国烹饪大赛金牌奖。 〖烹制过程及原料〗 主料:水发鱼翅250克 辅料:虾胶200克,净菜胆10棵。 调料:黑芝麻20粒,红辣椒、精盐、味精、鸡精、湿淀粉各少许,高汤2000克。  ...[详细]