也是一种糕点，因形状如枣，浩白如雪，产于宿松县凉亭河而得名，是宿松县历史悠久的传统名产。凉亭雪枣以糯米、白芋浆为原料，先制胚，放进冷油加热，至油沸胚身壮大成形，再打浆上糖即成。由于原料比例、和料、蒸料、刻胚的技巧不易掌握，很难仿制。真品凉亭雪枣，胚形似枣，质白如雪，外壳薄如纸，内心松如棉，香酥脆...[详细]
宿松县“仙田”牌霸王鞭黑芝麻生产历史悠久，历史上早就漂洋过海，出口欧美及东南亚国家，深受外商欢迎。近几年多次参加全国、全省名优产品展示展览，是安徽省纯黑芝麻出口的主要基地之一 宿松霸王鞭黑芝麻种皮乌黑，籽粒饱满，种子内含多种维生素、氨基酸及钙、磷、铁、钾、锌等微量元素，营养丰富，由于其生长期短，虫害...[详细]
黄湖大闸蟹为地理标志保护产品。 黄湖牌大闸蟹体大腴肥，内嫩脆、味鲜，富含核黄素、维生素A、蛋白质、脂防、硫胺素、泥克酸、钙、 磷、铁等人体所需的营养成份，质优价廉，堪称中国螃蟹之最，倍受国内外蟹商和广大食客的青眯。94年占上海口岸出口量的三分之一，全国出口量的五分之一，畅销香港、 日本、...[详细]
板鸭系历史名产，纯天然绿色食品。精选优质麻鸭，运用传统生产工艺加工、腌制、露晒而成，具有造型美观，肤色乳白，肉嫩骨脆、咸味适中、腊陈芳香等特点。是宴席上的美味、馈赠亲朋之佳品。 ...[详细]
蕨菜一般株高达一米，根状长而横走，有黑褐色绒毛。早春新生叶拳卷，呈三叉壮。柄叶鲜嫩，上披白色绒毛，此时为采集期。叶柄长30—100cm，叶片呈三角形，长60——150cm，宽30—60cm，2—3次羽状分裂，下部羽片对生，褐色孢子囊群连续着生于叶片边缘，有双重囊群盖。 ...[详细]
虾米，即干虾仁，又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值据测定每一百克虾米含蛋白质58.1克，脂肪2.1克，糖类4.6克，钙577毫克，磷614毫克，铁13.1毫克，还有多种维生素等。 ...[详细]
银鱼是淡水鱼，长约七至十厘米，体长略圆，细嫩透明，色泽如银，因而得名。产于长江口的体形略长，俗称“面丈鱼”、“面条鱼”。太湖银鱼，历史悠久，据《太湖备考》记载，吴越春秋时期，太湖就盛产银鱼。太湖银鱼有四个品种：太湖短吻银鱼、寡齿短吻银鱼、大银鱼和雷氏银鱼。产量以大银鱼和太湖短吻银鱼为高。 ...[详细]
原料：猪后蹄1只1000克，酸菜150克。 调料：甜酒酿、料酒、盐、味精、姜、葱、八角、胡椒粉、白糖、色拉油等适量。 刀工成型：将蹄膀烧刮洗干净，入开水锅煮一下，去掉表皮水分，用甜酒酿抹上，入油锅炸至金黄色；酸菜切成约3厘米长的节。 烹调方法：蒸、煮，将上好色的蹄膀装入大汤碗中...[详细]
马陵瓜子盛产于安徽宿松东乡许岭一带，瓜瓤分红、黄、白三色，味道甜美，瓜子壳薄仁香。当年朱元璋同陈友谅决战鄱阳湖，邑人石良将军率援军携粮草，带“打瓜”参战，将士食后斗志倍增，马氏娘娘品之亦赞不绝口。南京建都后马氏亲口将打瓜命名马陵瓜，打瓜籽定为贡品。将军后御封田园宰相。 ...[详细]
因自然生态好，大小河流、清澈见底，池塘、水库水质优良，其间野生小鱼，小虾，泥鳅，螃蟹等无公害水产，经当地村姑稍事加工，配以当地所产土辣椒，辣椒酱等或炒或蒸，色、香、味、形俱全，保您多吃两碗饭，下次谈到就淌口水。 ...[详细]
溪玉叶是安徽省安庆市宿松县凉亭镇的特产。柳溪玉叶茶的品质特征是：外形扁平匀直，色泽黄绿明亮，毫毛披挂，形如早春柳叶；内质香高幽长，清花香型，滋味鲜醇回甘，汤色黄绿明亮，叶底匀净成朵，嫩绿明亮。 柳溪玉叶为新创名茶，属绿茶类，创制于 1995年，产于安徽省宿松县。1995年，柳溪玉叶在第二届...[详细]
宿松香芽茶叶是宿松县柳坪乡党委、政府通过品牌整合，以邱山、龙河两村为主产茶区，成立龙河、四季青茶叶专业合作社，引进了两个茶叶加工企业，建立了四个小型茶叶加工厂。统一制作工艺、统一加工模式、统一规格包装、统一品牌销售，按照“优势互补、股份合作、独立自主、自负盈亏”的原则，重点打造的品牌。真正做到种...[详细]
皖蜀春酒是安徽省安庆市宿松县的特产。皖蜀春酒馥郁浓香、绵甜醇厚、各味谐调、口感平和，既传承了五粮液的高贵典雅的血统，更创造一种平和醇厚的独特品质，填补了安徽省以五粮为原料生产曲酒的空白。 安徽皖蜀春酒业有限公司，地处安徽省西南门户的宿松县城白杨河畔。宿松，古称松兹候国，已有两千多年的历史。...[详细]
程岭大鼓书为安徽省非物质文化遗产。 程岭大鼓书因主要伴奏乐器为大鼓而得名，演唱者一手敲鼓、一手夹板，配合唱腔、道白，节奏和谐。程岭大鼓书属于板腔结构体系的声腔，唱腔委婉优美，内容褒忠斥奸，情感色彩鲜明。服饰道具简单，一般以对襟长袖褂为主。 据史料和流传状况推断，程岭大鼓书源于明末清...[详细]
断丝弦锣鼓为安徽省非物质文化遗产。 断丝弦锣鼓是流行于皖鄂赣三省交界处宿松县的一种民间音乐演奏形式，以打击乐为主，间以丝竹音乐伴奏，在宿松县流传已有五百多年的历史。断丝弦锣鼓始于明代，专为民间婚、丧、喜庆以及过年、做清明、出庙会、灯会-时作前导演奏，亦为灯歌、灯舞伴奏，乐队庞大，演奏气氛...[详细]
九井沟传说为安徽省非物质文化遗产。 《九井沟传说》是关于宿松“十景”之一——九井沟的极具神话色彩的传说故事。九井沟是个九井九传说的神秘之所，这些传说围绕九井沟活脱秀美的水而展开，既有九井沟和各景点的来历的传说，也有历史人物和事件的传说。传说的发生地“西源九井”位于安徽省宿松县西北部的隘口...[详细]
绿茶制作技艺（宿松香芽）为安徽省非物质文化遗产。 宿松香芽产于宿松县柳坪乡，是清明节前后选采单芽或一芽一叶的鲜叶精制而成的绿茶，该茶外形美观、香气醇厚，滋味鲜爽甘甜，是绿茶中不可多得的珍品。 柳坪乡产茶历史悠久，前期历史不可考证，现可考的史料有清康熙二十八年和道光八年所编的《宿松县...[详细]
宿松民歌为安徽省非物质文化遗产。 宿松民歌是流传在安徽省宿松县境内民间歌曲的总称。它语言生动，曲调优美动听，具有鲜明的艺术特色和地方风格，是宿松人民在长期劳动中创造出来流传至今的集体抒情诗。宿松古称松兹候国，建县于西汉高后年间，至今已有2000余年，地处皖、鄂、赣三省八县结合部，位于长江...[详细]
文南词为国家级非物质文化遗产。 文南词是流行于皖、鄂、赣三省交界地区的地方戏曲剧种，已有近300多年的历史，早于采茶戏和黄梅戏。文南词，又名文词腔，剧种名称取其主要声腔——文词、南词首字组成。文南词唱腔分正本戏主腔和小曲两大类。前者近似板腔体，后者属联曲体。正本戏主腔分为文词、南词、平词...[详细]