蒋村柿产品传统加工技艺为浙江省非物质文化遗产。 蒋村自古是柿子盛产之地，这里的柿树已有上千年的历史。柿子品种丰富，有扁柿、高脚方柿、火柿、金盆柿子、油柿之分，而聪明、勤劳的蒋村人又通过对八成熟的柿子进行人工催熟或脱涩，不但延长了柿子在市场上销售的时间，还衍生出了炝柿、水柿等多种柿产品。在...[详细]
九曲红梅红茶源于福建武夷山乌龙茶，清代中晚期传入杭州，经历代茶农培植、改良而成红茶，并形成了独特的制作技艺。是浙江名茶中唯一的红茶，被茶学家誉为浙江茶区“万绿丛中一点红”。该茶在1886年曾获巴拿马国际食品博览会金质奖章。 在长期的实践中，九曲红梅形成了自己独特的采制技艺，充分展示了茶农的智慧...[详细]
西湖产茶历史悠久。西湖龙井始于宋、扬于明、盛于清，汇“色翠、香郁、味甘、形美”四绝于一身，在全国都是举世闻名的。集名山、名寺、名湖、名泉于一体，名贯古今、饮誉中外，与西湖同辉，是杭州城市品牌的巨大无形资产。 每年在三月底、四月初在西湖龙井茶乡举行。 宣传西湖龙井茶文化，展示西湖龙井茶...[详细]
南昌宣纸刺绣为江西省非物质文化遗产。 南昌宣纸刺绣是中华千余年来宣纸书画艺术和刺绣工艺完美结合的一种手工刺绣，其继承于江苏兴化市戴南镇顾庄顾氏家族的“纸绣”工艺，分布在南昌、萍乡、杭州、九江等市的部分地区。 “纸绣”系顾氏家族“传儿传媳不授女”的手工技艺，顾氏家族从明朝供奉牌位查明...[详细]
一叶扁舟出没于芦洲之中，一场与秋雪邂逅的浪漫之旅。 西溪听芦节在每年11月－12月进行，旧时，杭州西溪的名胜，除了清代“西湖十八景”之一的“西溪探梅”之外，就数“西溪芦雪”了，此一景观曾经闻名遐迩。西溪的芦花洁白轻盈，一经风吹，河渚两岸恍恍如有无数白头翁个个摇头而立。此时整个西溪宛如一副浓...[详细]
万寿宫文化为江西省非物质文化遗产。 万寿宫文化是传统赣文化的典型代表，由江西民众建祠纪念许真君而形成、发展，在江西和全国二十多个省市及东南亚部分国家广为流传。 许真君，名逊字敬之，晋代豫章（今南昌县）人。曾任旌阳县令，在任期间，清正廉明，减刑罚，去贪鄙，重教化，深得民心。辞官东归后...[详细]
“排骨藕汤”既有藕的清甜又有排骨的香浓，是一款温润美味汤的佳品。此菜鲜香味美，营养丰富，开胃益血，有补气补钙的功效。 湖北人爱喝汤，有“无汤不成席”的说法。湖北盛产莲藕，粉嫩白净，生吃就甘甜化渣，闻名全国。湖北人喜欢拿藕和肉骨头煨汤，文火煨到肉烂脱骨，藕块吃起来口感粉糯又不失清脆，最绝的汤喝上...[详细]
西湖传说为国家级非物质文化遗产。 西湖传说是浙江杭州地方民间传说之一，国家级非物质文化遗产名录。西湖丽山秀水，1雪月，自古即是谈情说爱的胜场，与缠绵韵事相关联的桥可举出多处。譬如断桥，我国四大古典传奇之的《白蛇传》中，许仙与白蛇娘娘相识在此，同舟回城；后又在这里邂逅重逢，言归于好，演绎成...[详细]
桂花是杭州市的市花。目前，杭州与咸宁、苏州、桂林、合肥已成为我国五大桂花产区。杭州人在每年的金秋赏桂时节都要举办西湖桂花节。 "满陇桂雨"是桂花节的主要场景。这里沿途栽种着7000多株桂花，郁郁葱葱。桂花节期间，这里200余项五颜六色的遮阳棚整整齐齐排列在道路两侧，游人在棚内树旁赏桂品茶，打牌...[详细]
西湖龙井茶主要产于杭州西湖区原西湖乡和龙坞镇等山区，因盛产茶叶的龙井风景名胜而得名，西湖区现有龙井茶保护区面积12027亩。 杭州产茶，始于唐代之前，唐陆羽《茶经》讲到杭州天竺、灵隐产茶。唐末宋初，杭州有宝云庵产的宝云茶、天竺香林冈产的香林茶、上天竺白云峰产的白云茶。明初，龙井茶产量已渐增，明...[详细]
工艺：熬煮汆炖烩焖法 西湖藕粥的制作材料： 西湖老藕500克，糯米100克，白糖200克，食碱4克。 西湖藕粥的特色： 藕酥粥稠，有荷叶的清香。 教您西湖藕粥怎么做，如何做西湖藕粥 1.将藕去节、皮，洗净晾干。糯米淘净后沥干水分。 ...[详细]
西溪龙舟文化节是由杭州西溪国家湿地公园举办的以龙舟竞渡为主题的文化生态休闲娱乐活动。在政府和旅游部门的推动下，西溪龙舟文化节已经连续举办了8年，逐渐成为杭州人过端午的一项新的风俗。 去年2015年西溪龙舟文化节，各项活动精彩纷呈,受到了广大游客的热捧。西溪龙舟文化节自2007年开始举办,以...[详细]