沙家浜镇地处江南水乡，地势低洼，河流成网，南临阳澄湖，北靠昆承湖，境内有十大低洼圩田，水面占全镇总面积的一半以上。旧时陆路交通闭塞，水上交通十分发达。自古以来在沙家浜便留传有“36个浜”，如湖家浜、晏家浜、徐家浜等，和“72个滃”，如潘家滃、谢家滃、倪家滃等，还有“泾”，如周泾、新泾、张泾、蛇泾...[详细]
锅浴，一种江南农家沐浴风俗，二十世纪七十年代之前盛行于常熟低乡一带。锅浴的形状如单眼灶头，砖砌，四方，高不及三尺，筑于偏房下屋（如柴间、磨房等）之屋角。灶口一面砌起一堵砖墙，使“浴缸”隐于三面墙构成的凹宕内。浴缸即四尺以上对径的生铁锅，不配锅盖，只备一个一尺左右对径的木块。木块用整块木料制成，圆形，...[详细]
梅李灯会已有百余年历史了，是在民间流传的一种大众文化活动。其内容是充满生活气息，通俗易懂，其形式往往是直截了当，充满地方人文色彩，能直接感受到来自民间能工巧匠们的聪明才智。 梅李灯会，俗称“调龙灯”，盛名久远。最初是在元宵节前后，孩童牵兔子灯、举彩灯嬉戏于街头。后为成人代替，愈调愈盛，三月...[详细]
海虞茶叶有限公司位于海虞镇境内的七峰山中部，这里七座山丘连缀成串，山势平缓、土质肥沃；山上修竹茂林，植被丰茂。七峰北濒长江，长年受长江水气、雾气润泽，年平均温度在16℃以上，更兼雨量充沛，为茶树生长提供了优越的生态环境。 据《常昭合志》记载，明清之际，福山大慈教寺政治鼎盛时期，“有免粮田1...[详细]
竹编工艺是一种遍布南方各省的民间工艺。我国南方地区竹种丰富多彩，有淡竹、水竹、慈竹、黄姑竹、刚竹、山竹、毛竹等约二百多种。劳动人民用竹材制作家具，编制用品，创造了具有不同艺术特色的多种编织工艺。 竹编有“扁竹”和“圆竹”之分。“扁竹”是把用竹篾、竹片等扁行竹材制作器具。“圆竹”是把指用圆形竹制...[详细]
徐市羊肉始盛于清代道光年间，以本地产山羊、湖羊为原料，其烹调方法独特，技艺祖代相传，至今已有一百余年的历史，是苏、锡、沪一带著名的土特产。 徐市人吃羊肉的历史比较悠久，据明代《里睦小志》论述，徐市地区就有一些农民从事杀羊、烧羊和卖羊肉。由于地处江南水乡，冬天天气阴冷潮湿，雨雪较多，湿气重，...[详细]
相传明末清初，杨园地区有一猎户，捕得甚多野味，取其一，煨之烧熟，奇香四溢，实为极品美食之上品。后常取其所捕野味而烹之.清代童岳荐于《调鼎集》中有云：“家禽取其肥，野禽取其香”。《调鼎集》为清代手抄食谱，厨艺秘籍孤本。久而久之，杨园野味因此而得名。 杨园爊制熟食可谓山珍，在洞港泾、杨树园有百年以...[详细]