安达市是全国奶牛重点生产基地之一。已有近百年的奶牛饲养历史。建国以来，特别是改革开放以来，不断调整农村产业结构，使以奶牛为主的畜牧业得到了飞速发展，奶牛荐栏，鲜奶总产和乳制品商品量十余年蝉联全国县级之首，素有“牛城”之称。1978年被国家定为商品牛生产基地；1980年被国务院确定为全国七个牧工商...[详细]
安达焖茄盒 拌肉馅：肉馅放小钵中，加葱、姜末、鸡蛋、食用油、花椒粉、大料粉、胡椒粉、老抽、香油、鸡精，顺一个方向搅拌上劲待用。 做法：1、码放好的茄子，直接加进清水，量以将及茄子码堆顶部为准；2、大火烧开水，撇去浮沫；3、加干红辣椒、姜片、大料瓣；4、加适量老抽（为成菜着色）、盐（肉...[详细]
香甜玉米饼 材料：新鲜玉米、白糖、面粉（后两项可以用奶粉替代）、鸡蛋一只。 做法：1、玉米粒加入白糖2勺，水一勺，用搅拌机打碎，注意将玉米中的杂质耐心剔出，不然影响口感；2、不要搅打得过于碎，可以留一些小颗粒提升口感，将玉米糊倒出，拌入2勺半的面粉，搅匀，能感觉玉米糊开始变得粘稠，搅...[详细]
安达剪纸为黑龙江省非物质文化遗产。 安达剪纸 项目批次：省级第4批 项目保护单位：安达市秀英民间艺术剪纸画廊代表性传承人：孙秀英 安达剪纸可追溯到安达拓荒招垦、设置厅县时期。来自河南、河北、山东的垦民在逢年过节时，把剪好的各种动物、花草图形用灯灰染后，再衬上金、银、粉、...[详细]
描金工艺为黑龙江省非物质文化遗产。 描金工艺 项目批次：省级第2批 项目保护单位：安达市文化体育局代表性传承人：满树田 描金工艺是满族古老的用笔勾画金线的传统民间工艺。其主要用于民间男婚女嫁时存放物品的衣柜的装饰，内容多以绘制春夏秋冬四季花卉为主，用“卍”字饰边，是满族...[详细]
泥河陶传统手工制作技艺为黑龙江省非物质文化遗产。 泥河陶传统手工制作技艺 项目批次：省级第4批 项目保护单位：绥化市泥河陶文化艺术有限公司 代表性传承人：陈枢 泥河陶传统制作技艺在绥化已有百年历史。该技艺取材于小兴安岭流经绥化市的泥河冲刷河床、沉积地下10多米深的...[详细]