酱骨头算是东北的一道传统名菜。根据主料的不同有酱脊骨，酱排骨，和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点，就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴、发死。其中又因为猪脊骨经炖煮后口感最为软糯，啃起来也更有乐趣，最受欢迎。 和一些红烧菜，红卤菜相比，东北酱骨头在调料使用上并没有什么大不同，主要特色来自对...[详细]
奎山乡马铃薯种植具有悠久的历史，素有“马铃薯之乡”、“粉条之乡”的美誉，从生长条件上看，土地肥沃，资源丰富，全乡坡耕地中砂壤土面积3万亩，适宜种植马铃薯的条件非常优越；从气温上看，全年积温在23℃-24.8℃之间，昼夜温差在10摄氏度上不，年平均温差2.9摄氏度，昼夜温差大，非常适宜种植脱毒马铃...[详细]
松鸭，有些地方称其为山和尚。其产地遍布我国南北各省，但新疆，青海及内蒙古没有松鸭的分布。 成鸟体长约320毫米。头部、背部及肩部均为红褐色；额、喉及下体羽色较上体略淡；腰部及尾基纯白色；尾羽中部略具灰色和黑色相间的横斑；翅羽栗黑色并有艳蓝色斑块。嘴壳鸟黑色，足趾肉粉色，爪端暗灰色。雌雄体表羽色...[详细]
党参具有补中益气，健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴等。《本草从新》记载：“补中益气、和脾胃、除烦渴。中气微弱，用以调补，甚为平妥。” 党参力能补脾养胃，润肺生津，腱运中气，本与人参不甚相远。其尤可贵者，则健脾运而不燥，滋胃阴而不湿，润肺而不犯寒凉，养血而不偏...[详细]
坛肉制作特点是：选料讲究，注意刀工，掌握火候，保证质量。选料时，首选五花三层肉和瘦肉，切成六分见方的肉块，均匀整齐。先炒糖色，然后急火爆炒肉块呈金黄透亮的颜色，再放面酱，姜片，葱段，蒜瓣，盐，大料，腐乳，老抽等调料。炖肉用急火烧开，改成小火，再用文火。 三种火作用各异，急火可使各种调料味渗入肉...[详细]
松子是松树的种子，又称海松子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿。明朝李时珍对松子的药用曾给予很高的评价，他在《本草纲目》中写道：“海松子，释名新罗松子，气味甘小无毒；主治骨节风，头眩、去死肌、变白、散水气、润五脏、逐风痹寒气，虚羸少气补不足，肥...[详细]
滑菇（Pholiota nameko）又名光帽磷伞，滑子蘑，珍珠菇。属真菌门、层菌纲、伞菌目、球盖菇科、环锈伞属。其营养丰富，味美可口，每100g鲜菇含蛋白质1.1g、脂肪0.2g、糖2.2g，并含有钙、磷、铁、钠及维生素B1、B2。滑菇因菌盖表面有粘液而得名，这种粘液对肿瘤有抑制作用。在东北三...[详细]
作为粮食生产基地县，大豆的种植在林口县粮食生产中占据着举足轻重的地位。 林口县地处中纬度，属中温带大陆气候。主要农作物有大豆、玉米、小麦、水稻，粮食年总产量在2.5亿公斤左右。其中，优质大豆为省级基地。 2010年，林口县60万亩全国绿色食品原料(大豆)标准化生产基地正式通过国家绿色...[详细]
红树莓别名很多如莓托盘，红马林等，为富含多种人体所必需营养成份的果、药、生态利用等多项兼用型树种，果实除鲜食外，尚可深加工成饮品，果汁、果酒、果酱、果脯、果冻等。速冻果在国内外市场非常抢手，鲜红艳丽的果色，符合国际树莓速冻的定性指标；药理作用具止咳、化痰、润肺、活血、益肝、利肾等功效。为中国新兴...[详细]
一、选育经过 黑龙江省农科院牡丹江农科所育成的新品种，亲本为苹果梨×牧育73—48—64。1982年杂交，1990年始果，选出牡育1211，1992年进入区试和生产示范，1997年省农作物品种审定委员会审定推广，命名为“金香水”。1998年获省农业科技进步二等奖。经初步推广和试栽，仅黑龙江...[详细]
林口县奎山乡，地处林口县东部，距县城10公里，东与鸡西市接壤，南与穆棱市为邻，奎山乡是我县马铃薯生产区，我县把马铃薯作为农业产业化重点产业、绿色食品骨干项目，是农业产业结构调整的需要，是增加农民收入的需要，是丰富城乡居民菜篮子的需要。马铃薯制品品种多、价格低、易储存，食用方便，市场前景广阔。 ...[详细]
1300年前，唐代渤海国手工业兴起，北柞蚕丝业、刺绣业等社会生产门类齐全，满族人祖先靺鞨人发明了靺鞨绣，而刺绣也颇受当时汉族妇女的普遍喜爱。 据《新唐书﹒渤海传》等史书记载，林口县域在唐代渤海国时期为郢州独奏州属地，郢州所辖白岩县和延庆县两处治所分别为今古城镇和莲花镇。考古发现，两处治所一...[详细]
鹅肉是林口一特色美食，林口大鹅久负盛名。鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。其中蛋白质的含量很高，同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质，并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。 同时鹅肉作为绿色食品于2002...[详细]
林口滑子蘑为农产品地理标志产品。 林口滑子蘑是黑龙江牡丹江林口县的特产。 林口县拥有林地面积43万公顷，活立木总蓄积1683万立方米，有猴头、松茸、人参等可食用或药用的动植物资源300余种，是发展木材加工产业和林下经济的首选之地。是国家级生态示范区，气候四季鲜明，夏天是避暑休闲胜地...[详细]
黑龙江省林口县顺兴生态养殖有限责任公司位于牡丹江市林口县境内的锅盔山脚下，企业占地面积8000平方米，建筑面积5000平方米，现有蛋鸡80000只，日产蛋达90000斤以上，公司引进国内优良品种鸡，采用纯天然、无污染，高营养价值的家蝇蛆进行喂养，并采取科学喂养方法。确保能够产出高蛋白，低胆固醇，...[详细]