炒尖椒干豆腐的由来：此菜是龙江人家庭日常制作食用的菜肴。 营养成分及作用：干豆腐中含有优质蛋白、卵磷脂及多种矿物质，有预防血管硬化、心血管疾病、骨质疏松，补充钙质，促进骨骼发育的功效。辣椒含有丰富的维生素C 、抗氧化物质等，有降低胆固醇，控制心脏病及冠状动脉硬化，预防癌症及其他慢性疾病、美容保...[详细]
蛤士蟆油为雌蛙的干燥输卵管，俗称田鸡油。含有很高的蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、激素。田鸡油有很高的药用价值，是很好的滋补品。主要功能滋阴润肺，用于肺虚、干咳、低热不退、吐血咯血、盗汗、病后体虚、产后虚弱，在国内、外有广阔的市场。...[详细]
肥鸭炖酸菜的由来：由酸菜火锅演变而来。 营养成分及作用：鸭肉脂肪酸熔点低，含维生素、烟酸等，能有效抵抗脚气病、神经炎和多种炎症，抗衰老。对心脏疾病患者有保护作用。 酸菜含有蛋白质、维生素、乳酸、无机盐等营养成分，可治疗慢性肝炎，慢性心肌病，多发性神经炎、帮助消化、抑制大肠中腐败菌的繁殖等作用。...[详细]
黄金肉丸的做法： 配料：猪绞肉600克 洋葱1/4个 胡萝卜1/2根 鸡蛋2个。 胡椒粉1/2小匙 盐、香油各1/4小匙 糖、酱油、清水各1大匙 面粉3大匙 淀粉1小匙。 特色：色泽呈金黄色，外焦里嫩。 操作： 1、洋葱、胡萝卜分别去皮、洗净、切末备用。 2、鸡蛋打入碗中，加入洋葱、...[详细]
蛤士蟆油 蛤士蟆油为雌蛙的干燥输卵管，俗称田鸡油。含有很高的蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、激素。田鸡油有很高的药用价值，是很好的滋补品。主要功能滋阴润肺，用于肺虚、干咳、低热不退、吐血咯血、盗汗、病后体虚、产后虚弱，在国内、外有广阔的市场。(暂无图片，欢迎提供。)...[详细]
富拉尔基温水大米为地理标志保护产品。 富拉尔基土壤属于温带草原类型。天然黑土，肥沃如油。土壤类型繁多，有草甸黑土、碳酸盐草甸土，碱化草甸土、草甸土、泛滥地草甸土，草甸型水稻土，碱化草甸土，风沙土和黑钙型沙土等十多种土壤。主要是草甸型黑土和水稻土，其主要特点是地下水位高、土层水分充足。表层...[详细]
富拉尔基区长青区永前村棚室蔬菜园区采建立了集中的蔬菜生产棚室区。由于建立早、规模大，前库勒屯已成为远近闻名的蔬菜种植专业村。种植黄瓜、西红柿、豆角、食用菌、洋葱等优良品种13种，全年实现蔬菜商品量2610万公斤，不但能够满足本区市场需求，而且还可以远销很多沿途城市。今年更加注重在栽培技术上的不断...[详细]
达斡尔族传统婚俗为国家级非物质文化遗产。 达斡尔族人聚集的村落富拉尔基罕伯岱村，是黑龙江、嫩江流域最早的达斡尔族原始部落。从清初落居嫩江流域到现今，300多年漫长的历史空间，让以渔猎、放牧为生的达斡尔族人既创造了本民族光辉灿烂的文明历史，也形成了独特的达斡尔民族生活习俗和文化传统。其中极...[详细]
达斡尔族体育竞技为黑龙江省非物质文化遗产。 历史悠久的渔猎生活，造就了达斡尔族独具特色的民间体育。与民众的生产生活息息相关的体育活动，强化了达斡尔人的剽悍性格。 射箭运动在达斡尔族民间体育活动中占有重要地位。它是适应于达斡尔人的狩猎生产和抵御外来敌人的武装斗争的需要而兴起来的一项活...[详细]
达斡尔族传统婚俗，是居住在黑龙江省境内的达斡尔族人在长期的生产生活中形成的具有达斡尔民族特点的传统婚俗。这种民间文化现象能延续下来，不仅是对人类文明的充分体现，同时也反映出达斡尔族人对人类繁衍的推崇、对大自然的崇尚与尊重，以及对美好生活的向往和追求。 达斡尔族人聚集的村落富拉尔基罕伯岱村，...[详细]
滚冰节为黑龙江省非物质文化遗产。 1903年中东铁路建成后，富拉尔基成为“重镇”“小商埠”吸引了大批外乡人来到这里，人口迅速增加到1400多人，400多户。后来几经沙俄、日本帝国主义的蹂躏践踏，又加至嫩江、雅鲁河连年水灾，瘟疫盛行。1925年又出现了火灾，国受危难，民不聊生，人们为了祈求...[详细]
罕伯岱达斡尔族民歌为国家级非物质文化遗产。 罕伯岱达斡尔族民歌，是杜尔门沁达斡尔族乡罕伯岱村达斡尔族同胞世代传承的原创民歌，曲调热情奔放、柔婉多变，节奏鲜明，通常在野外生产劳动间隙见景生情、即兴演唱，并与舞蹈融为一体，在我国众多民歌中占有独特的地位。在达斡尔族传统文化中表现最为突出的就是...[详细]
达斡尔族萨满舞为黑龙江省非物质文化遗产。 达斡尔族萨满舞 项目批次：省级第2批 项目保护单位：齐齐哈尔市富拉尔基区文化馆 代表性传承人：郭德才吴文发 达斡尔族萨满舞是一种宗教兼巫医性质的舞蹈仪式。由主神(师傅)和二神(徒弟)组成，若干人帮腔烘托气氛。主神和二神左手...[详细]
库勒满族花棍秧歌舞为黑龙江省非物质文化遗产。 项目批次：省级第2批 项目保护单位：齐齐哈尔市富拉尔基区文化馆 代表性传承人：孟祥麟戴荣信 库勒村满族花棍秧歌舞源于驻守的八旗军，目前已成为黑龙江省西部，即齐齐哈尔市富拉尔基区内保存最完美、最原始、最独特的一种舞蹈形式。男子...[详细]
齐齐哈尔木板书为黑龙江省非物质文化遗产。 齐齐哈尔木板书 项目批次：省级第1批 项目保护单位：齐齐哈尔市富拉尔基区文化馆 代表性传承人：郭志安泰义 齐齐哈尔木板书属说唱类曲艺品种，由一人表演。清中叶盛行于河北中部，20世纪40年代开始流行于齐齐哈尔周边，20世纪中...[详细]