大蒜牛蛙 原料：大蒜10瓣、牛蛙300克、姜4片、青蒜少许 辅料：地骨皮6克、麻黄3克、桑百皮6克、甘草3克、桂枝1.5克 调味料：料酒1/2大匙、盐1/2茶匙 做法： 1.牛蛙洗净、剁块；大蒜放入油锅炸香。 2.牛蛙放入锅中，加入全部药材、姜片、料酒、大蒜、...[详细]
威灵仙 威灵仙，别名: 铁皮威灵仙、山木通 植物特征: 攀援藤本，长可达数米。生于山坡灌丛中或林边。枝条褐紫色，有纵沟。叶对生，有长柄；三出复叶；小叶狭卵形，长5～12厘米，网状脉明显。夏季开花；聚伞花序生于叶腋，通常有3～5朵花；花被片4片，白色。瘦果，宿存花柱羽毛状，...[详细]
糯米烧卖 原料： 馅材料：圆糯米150克，猪肉馅100克，虾米10克，红葱酥1大匙 皮材料：中筋面粉150克，滚水75克，冷水15克 辅料： 酱油1大匙，糖1/4小匙，水1大匙 做法： ①皮：中筋面粉加入滚水拌匀，再加入冷水揉成团(图1、图2),饧30分...[详细]
苹果咖喱鸡 用料：鸡髀3只（重约910克），苹果1个（去皮去核）切片，姜剁幼1茶匙，蒜蓉1汤匙，咖喱粉2茶匙，茄汁1汤匙。 腌料：盐1/3茶匙，胡椒粉少许，油2汤匙。 调味：盐半茶匙，糖半茶匙，水1杯半，鸡粉半茶匙。芡；粟粉2茶匙半，水2汤匙。 做法： 1、鸡髀洗净...[详细]
茄烧红目鲢 原料：红目鲢1条、葱4根、姜2片、香菇4朵、番茄1个 辅料： (1)酒1大匙、酱油2大匙、盐1/4茶匙、糖1/2大匙、胡椒粉少许、清水1/2杯 (2)淀粉水1/2大匙 做法： 1 红目鲢洗净，沥干水分；将3大匙油烧热，爆香2根葱、2片姜至焦黄时...[详细]
营口柞蚕为地理标志证明商标。 柞蚕是营口市的重要特产之一。 营口的柞蚕生产具有300多年的历史。早在清朝顺治年间，就开始放养柞蚕，而后传播到庄河、岫岩、海城等地，是辽宁省和东北地区人工大量放养柞蚕历史最早、时间最长的地区。营口的柞蚕主要分布在大石桥市、盖州市的东部山区。全市共有各种柞林...[详细]