文水葡萄 远在唐、宋时期，文水县即以生产葡萄著名。盛产于方圆、宜儿、武午、西城、崖底（旧崖底）等村。品种有红、白、长、圆数种。尤其瓶儿、玫瑰两种，皮薄肉嫩，味道香甜。省内外闻名。清光绪九年（1883）《文水县志》载，方圆等村用鲜葡萄熏制的葡萄干，被列为贡品。“正贡三大箱，每箱内各三小箱，一...[详细]
文水酥梨 文水县酥梨有40多年的栽培历史，目前基地面积已发展到10万亩，主要分布在海拔800-1200米的丘陵山区。土层深厚、土壤肥沃、雨量适中、昼夜温差大、有效积温高等地理条件为优质酥梨生产提供了得天独厚的生长环境。...[详细]
流尖和子饭 制作方法如下： 原料：绿豆面800克、白面200克、小米300克、倭瓜、红薯、紫皮山药、嫩豆角各200克，嫩玉米、精盐、花椒、植物油、香菜少许。 工艺： 1、水烧开后，将倭瓜、红薯、紫皮山药、小米、嫩豆角、嫩玉米粒先后入锅煮熟。 2、将豆角、白面和精盐同...[详细]
在山西历史上，砖雕在民居中的大量运用与晋商的崛起密切相关。经济富裕后的晋商竞相显贵夸富，兴起讲究建房规模和雕刻装饰，使得原来只用在宫廷、庙宇等建筑之上的砖雕进入民居。砖雕装饰大都采用民间喜闻乐见的形式，用借代、隐喻、比拟、谐音等手法传达吉祥寓意，表达人们对生命价值的关注、对家族兴旺的企盼、对富裕...[详细]
文水鈲子为国家级非物质文化遗产。 文水鈲子是流传在文水县境内的一个独特的民间乐种，因其源于并主要流布于岳村一带，故又称岳村鈲子。文水县岳村位于吕梁山下的古官道旁，太原盆地西缘。当地人之所以将这种民间乐种称为“鈲子”，有两种解释：一是因其独特的演奏乐器小钹当地人称为“鈲子”；二是因击打小钹...[详细]
福胜锣鼓为山西省非物质文化遗产。 福胜锣鼓是流传于山西省文水县闫家社一带的民间打击乐，起源无考。远古时期，闫家社属“小约村”，地广人稀，兽害不止。村民采取敲打响器的方式驱吓野兽，形成了一种原始的打击乐。唐开元七年(719)，小约村最繁华的地带建起了一座福胜寺。优美的佛乐与当地民乐相互交流...[详细]
文水长拳是北方武术中较有影响的一种拳术，因由清朝著名镖师左昌德创始，又名左家拳，迄今已有近二百年的历史。 文水是“武术之乡”，孝子渠村座落在县城西南，因历来有练拳的习俗，世人称之为“拳窝子”。清光绪年间，左昌德就出生在这里。左家拳初始于家传，精技于师授，丰富于交友，践行于保镖。左家拳是左昌德等...[详细]
文水马西铙为山西省非物质文化遗产。 马西铙是流传于山西省文水县马西村一带古老而独特的汉族民间器乐，因演奏时以铙为主而得名。马西铙原称“嘡咣咣”，是文水当地祈雨祭祀时的主要器乐表演形式。每逢久旱不雨之际，村人便将隐唐洞（村西北子夏山）内铁猴子像（孙悟空）背下山进行祭祀，“嘡咣咣”贯穿始终，...[详细]
文水桥头大鼓为山西省非物质文化遗产。 桥头大鼓是流传于文水民间的一种打击乐，主奏乐器是一面十分罕见的巨鼓，因源于桥头村，当地人称“桥头大鼓”。桥头大鼓主奏乐器是一面直径12尺、高约4尺，由4名鼓手分站东、南、西、北敲击的巨鼓，当地人称“九龙浑天雷公鼓”，协奏乐器为铙、钹。演奏时，由64名...[详细]