糯米糕 原料：糯米、红枣、葡萄干、山楂膏、橘子。做法： 1、红枣葡萄干洗净泡上一会；2、糯米洗干净，用清水泡上一阵；3、将泡好的红枣切成小条，放碗底部，放些葡萄干；4、将泡过的糯米放进碗中，中间铺上一成山楂片，在放上些糯米；5、最后再放上些橘子，上锅中火蒸半个小时左右就好了。...[详细]
翅果油树 翅果油树是与恐龙同时代的神奇树种，分布于北纬35°—38°之间。此区域多有神秘的自然生命现象发生如天体0、尼斯湖怪及西峡恐龙等。目前在全球范围内仅存于中国吕梁山一带，尤以山西乡宁最为集中，素有“中国珍稀、世界唯一”的美誉。人民日报曾称其为“神奇的国宝”。翅果油树具有奇特的生命力，...[详细]
银耳汤 银耳汤，口感滑润，香甜醇美。具有滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃等效果。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。现代研究证明，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。主治肺热咳嗽，肺燥干咳，久咳喉痒，咳痰带血或痰中血丝...[详细]
鱿鱼汤 自发的鱿鱼，因为它是用碱面发的，所以少；特点是：鲜，香，润口。材料： 主料：鱿鱼200克。调料：清汤200克，盐6克，酱油、料酒、味精、香菜未、胡椒未各少许。 做法： 1、将鱿鱼切成1厘米宽的十字花，剁成2厘米宽、3厘米长的块盛在盘内。 2、锅内放水，待水开...[详细]
红小豆在山西省临汾市翼城县种植历史悠久，早在晋国时代就已种植，多年来，本地群众有着传统种植、食用习惯，一般年份种植面积在1—2万亩之间，群众在日常膳用中都离不开红小豆。目前，由舜都农副产品开发有限公司加工包装的舜田红小豆色泽赤红，品质优良，营养丰富，包装精美，无污染无公害，富含各种矿物质和微量元...[详细]
隆化小米为农产品地理标志产品。 隆化小米是山西翼城县历史上四大名优特产之一。早在明清时期，就因其色黄、浆大、富含人体所需要的维生素、蛋白质和多种矿物质，并具有诸多保健作用，而-为皇室贡品，享誉晋南，远销日本、香港和东南亚等地。但是，随着社会的发展，这一名优特产长期受生产成本和生产工艺的困...[详细]
翼州黄小米是山西省临汾市翼城县的特产。翼州黄小米粘性强，甘醇绵长，香气袭人，富含钙、铁、锌、硒等多种营养成分和微量元素，是男女老幼尤其是孕产妇的滋补佳品。 翼州黄小米生产基地位于浍水河畔的山西省翼城县隆化垣半山丘陵地带。这里地处太岳山脉与中条山脉之间，由于冬季气候寒冷，谷物生长周期长，生态...[详细]
北捍苹果是山西省临汾市翼城县北捍村的特产。北捍苹果均为无公害纸袋苹果，个大、果形正，色泽鲜艳江润，外表光滑细腻，口味酸甜适合，咬一口细脆津纯，清香甜蜜且果肉硬度大，纤维少，质地细，糖分含量高。 “北捍苹果”产自山西省翼城县紫琴村、北捍村等直至隆化镇，长约8公里，种植面积约1700余亩，产量...[详细]
翼城花鼓为国家级非物质文化遗产。 山西省翼城县位于山西省临汾市南部，自古为西通陕甘、东达豫赵的咽喉要地。翼城花鼓源远流长，翼城杨家祠堂牌匾上写道：“唐太宗坐定长安城，黎民百姓喜在心，年年有个元宵节呀，国邦定，民心顺，国泰民安喜迎春，花鼓打的热哄哄。”落款为大唐贞观三年正月。《翼城县志》“...[详细]
翼城琴书为山西省非物质文化遗产。 翼城琴书因说唱时主要伴奏乐器为扬琴，故名“琴书”。翼城琴书是一种古老的汉族民间曲艺。相传起源于元代末年，流行于以山西翼城为中心的河南、陕西、山西三省交界地区。唱腔分为以小钹击节的“钹儿腔”和以八角鼓击节的“鼓儿腔”两类。2010年5月列入第三批国家级非物...[详细]
翼城十大碗是山西省临汾市翼城县的特产。翼城十大碗来自晋南民间宴席上必不可少的菜品，是晋南独有的民间风味，做法讲究，口味独特，色泽搭配合理。 翼城县位于山西省南部，临汾市东南隅.翼城历史悠久，文明富庶，是中华民族的重要发祥地之一。相传尧及其后裔封于此，古称唐；西周初年，周成王封其弟叔虞于唐，...[详细]
凤头鞋制作技艺为山西省非物质文化遗产。 凤头鞋，鞋头以凤纹为饰，故名，亦称“凤翘”。相传，明万历皇帝的生母，祖籍系山西翼城，在世期间，经常怀念家祖，多次回乡省亲。万历皇帝为生母思乡情绪所感动，钦赐翼城姑娘在出嫁时可与宫内公主享受同等待遇：坐凤轿、戴凤冠、穿凤头鞋。从此四百余年来，翼城妇女...[详细]
火叉为山西省非物质文化遗产。 耍“火叉”是流行于翼城县晓史村的一项民间社火表演形式，具体形成年代无考。据艺人们口传，清末山东一曹姓人落户晓史村，靠给人打短工为生。此人精通武术，将耍火叉融入当地“符册十社三月十二搬神庙会”，之后每逢村里闹元宵和各种庆典表演，耍火叉都以固定节目参与，还多次应...[详细]
李娘娘的传说为山西省非物质文化遗产。 孝定李太后是明穆宗朱载垕之贵妃，明神宗朱翊钧之生母，《明史》中记载她出生于北京漷县，但山西翼城县民众却认为孝定李太后生于翼城兴贤坊（今西关宣庄），后徙漷县(今北京通县)。当地一直流传着许多关于李娘娘的传说、故事与婚嫁习俗，形成了独具地方特色的李娘娘信...[详细]
王庄转身鼓为山西省非物质文化遗产。 王庄转身鼓由四人转着圈打，配器有梆子、呆锣、小钹等，古时用于祭祀和社火活动，后来经加工，既可在广场表演，也可在舞台表演，成为重大节日和各种庆典必不可少的表演节目。翼城当地有“弃里大锣鼓、官庄跷、王庄转身鼓扭折腰”的说法。 据老艺人回忆，转身鼓30...[详细]
翼城堡子河蚌舞为山西省非物质文化遗产。 河蚌舞亦称“逗河蚌”，是翼城县西闫镇堡子村一种群众性传统舞蹈，一般在正月十五闹社火时表演，中华人民共和国成立后，也经常参加一些庆典活动。 河蚌舞起源于清嘉庆年间，距今有180多年的历史。表演时，演员装扮成河蚌精和逗蚌人，逗蚌人把一块卷叠起来的...[详细]