长子县的铜乐器制造业，已有 600多年的历史，是全国同行业八大产家之一。产品40多种，所产乐器音质纯正，音域宽广，多为民族、民间乐队使用。不仅受到国内一些著名音乐艺术团体的青睐，而且远销东南亚各国。...[详细]

长子大青椒为农产品地理标志产品。 长子大青椒是山西省长治市长子县的特产。“长子大青椒”以其个大肉厚、色泽鲜艳、耐藏易运的独特品质倍受客商和消费者青睐，享有“天下第一甜椒”之美称，已成为闻名海内外的重要地理标志特色产品。因此，1998年我县被中国特产之乡委员会命名为“中国青椒之乡”。200...[详细]

山西省长治“长子炒饼”历史悠久，早在清光绪年间就流传到晋、冀、鲁、豫各地。其特色是柔软利口、清香不腻，不仅是上党人民喜爱吃的美食，而且外地人来长子办事，也要品尝其风味以饱口福为乐趣。1974年，晋东南地区商业局饮食服务科已将“长子炒饼”纳入《烹调技术基本知识》，《长治日报》、《太行日报》、《山西...[详细]

“凉粉”，此小吃是用绿豆粉制成的一种夏令食品。《中药大辞典》载：绿豆凉粉有“清热解毒，治痛疽疮肿起、烫伤、跌打伤，并解热、药事、酒食诸毒。”“凉粉”究竟出自哪朝哪代，何年何月，尚未考证清楚。但在山西省长治市的凉粉小吃，却有一种传说。 相传，长治地区长子县城南20k...[详细]

上党剪纸历史悠久，土生土长，像原野的花，散发着浓厚的芳香，是我国优秀的民间艺术瑰宝之一。 我国的剪纸究竟产生于何代，历史上没有记载。1959年，才在新疆吐鲁番高昌遗址（阿斯塔那地区）出土的《对马团花》、《对猴团花》上记载有"……章和十一年辛酉岁正月十一日。"高昌章和十一年即西魏大统...[详细]

山西饭食 团子和软米糕是山西省长治地区自古以来过春节必做的一种饭食。其中襄垣的团子、沁县的软米糕最有名气。它们由当地生产的一种优质软米的面粉，加上玉米面，与红豆、红枣合制而成。团子要把红豆、红枣做成的馅包在里面；软米糕则是一层糕面一层枣泥，上笼蒸熟，软、香、甜融为一体，香醇可口，乡村一般家户，...[详细]

山西长雷工艺绣品有限公司是我省最大的集科研、生产、培训为一体的工艺绣品出口企业。该公司生产制作的“潞绣”品牌工艺绣品，源于隋代开皇年间，具有深厚的历史文化底蕴和浓郁的上党风土人情。长治古称潞州，其地所产绣品常被人统称为潞绣。 绣品具有独到的工艺特点：一是取材广泛，内容丰富。图案多以上党民间...[详细]

上党堆锦为国家级非物质文化遗产。 上党堆锦，俗称长治堆花，是中华民族发祥地之一的山西古上党地区（今长治市）所特有的传统手工艺术品。唐神龙三年（公元707年）四月，未登基的唐明皇李隆基以临淄王别驾潞州（今长治）时，将宫廷里用丝绸制作的工艺品堆绢带到上党古城，后流入民间。经千余年的历史沧桑，...[详细]

长子鼓书为山西省非物质文化遗产。 长子鼓书是山西省的汉族说唱艺术。长子县素称“曲艺之乡”，不仅曲种繁多，而且源远流长。曲种有：长子鼓书、长子道情、长子钢板书、长子莲花落、长子扇鼓、长子鼓儿词等。 长子素称“曲艺之乡”，不仅曲种繁多，而且源远流长。曲种有：长子鼓书、长子道情、长子钢板...[详细]

长子响铜乐器制作技艺为国家级非物质文化遗产。 山西省的长子县是中国最早生产响铜乐器的地方，享有“铜乐器之乡”的美誉。长子响铜乐器制作技艺历史悠久，早在唐贞观元年(627年)，当地的手工铜业作坊制作的响铜乐器就已遍及各地，享誉天下。2008年，长子响铜乐器制作技艺入选了我国第二批国家级非物...[详细]

长子炒饼制作技艺为山西省非物质文化遗产。 长子炒饼是用面粉、肉丝、蒜苔、粉条加上鸡汤，配以各种佐料制成的上党传统小吃。当地民谚有云“上党炒饼在长子，长子炒饼在石哲，精工细作炉卜香，赛过宫廷八仙汤”。 相传，长子县清代著名书法家冯士翘先生，经常徒步民间深入农户。一日，他行至石哲村，到...[详细]

长子道教音乐为山西省非物质文化遗产。 道教音乐是一种非常古老的汉族宗教音乐，它是道教仪式中不可缺少的内容，具有烘托、渲染宗教气氛的作用，并且能够增强信众对神仙世界的向往和对神仙的崇敬。长子道教大约于唐代初年传入县境（据清光绪八年《长子县志》记载），五代以后传播日益广泛，道教音乐即随其斋醮...[详细]

长子钢板书为山西省非物质文化遗产。 钢板书别名“犁铧大鼓”，又称“梨花大鼓”，因说书者手持钢板演唱而得名。清光绪二十年（1894）年，艺人王双根、朱老三先后携家带口逃荒到长子县，将这种说唱艺术形式带入。因师祖为两人，所以长子钢板书至今仍分南北两派，北派以说为主，演唱真假嗓结合，代表人物有...[详细]