沙棘酒 沙棘酒系采用野生沙棘果为原料，经发酵或半发酵法酿制而成的低度果酒。 工艺流程：沙棘果→分选、除杂→破碎→沙棘果浆（加二氧化硫）→主发酵（加糖水和人工培养酵母）→压榨→皮渣（蒸馏白兰地后，贮存备调配时使用）→后发酵（压榨汁）→调正成分→换池（桶）→原酒→陈酿（换池分离时的酒脚进行蒸...[详细]
圪咀崖娘娘庙会为山西省非物质文化遗产。 圪咀崖娘娘庙位于古交西北五华里处，始建年代无考。每年农历三月二十五，娘娘庙都会举行传统求神赐子的盛大庙会，俗称拔花花。届时，酬神唱戏三天，求子还花者，摩肩接踵，商贩云集，献花鸣炮，热闹非凡。 每年农历三月二十肇始，庙会筹备组（六村代表组织）开...[详细]