产于河北鸡泽。肉厚、味香、籽少、色鲜。它含有较丰富的脂肪、蛋白质、辣椒素、维生素A、B、C。其中含维生素C居各种蔬菜之冠，素有菜中“维C之王”的美称。鸡泽椒含水分极少，含油分较多，利于储存和加工。以椒干为原料加工成辣椒油、辣椒粉、辣椒酱等调料，风味独特。...[详细]

鸡泽辣椒为地理标志证明商标。 河北省 鸡泽县盛产辣椒,相传自隋朝就有种植,历时1300多年,由于种植历史悠久、年代久远,故所产辣椒品质上乘,到明清时期,已是向宫廷进贡的贡品,是御膳房的主要调味品之一,知名度很高。鸡泽辣椒又叫羊角椒，多年来一直成为我县、我省的传统名贵土特产品,也是国家出口...[详细]

鸡泽小麦 自花授粉.禾本科小麦属的重要栽培谷物。一年生或越年生草本；茎具4～7节，有效分蘖多少与土肥环境相关。叶片长线形；穗状花序直立，穗轴延续而不折断；小穗单生，含3～5（～9）花，上部花不育；颖革质，卵圆形至长圆形，具5～9脉；背部具脊；外稃船形，基部不具基盘，其形状、色泽、毛茸和芒的...[详细]

鸡泽棉花 锦葵科(Malvaceae)棉属(Gossypium)植物的种籽纤维，绝大多数亚热带国家都有生产。在热带地区可长到6公尺(20呎)高，一般为1∼2公尺(4∼6呎)。花朵乳白色，开花後不久转成深红色後凋谢，留下绿色棉铃，棉铃内有棉籽，棉籽上的茸毛从棉籽表皮长出。棉铃成熟时裂开，露出...[详细]

鸡泽民间土布是纯棉手工提花纺织品，通称之为“粗布”。它是用古老织染法（即从黄道婆时代流传至今的一种织染术）纺织而成（俗成老土布）。土布工艺历史悠久，最早在《战国策》中，有曾子的母亲织布的记载。元明时期，随着棉花在黄河流域的大量种植，使用棉花作原料纺线织布越来越普遍。人们将传统的葛、麻、丝织工艺揉于棉...[详细]

鸡泽葡萄是河北省邯郸市鸡泽县的特产。鸡泽葡萄品种有巨峰、京亚、维多利亚等十多个，青无核一个品种就占据了半壁江山。 河北省鸡泽县种植葡萄的历史已有20多年了，由于今年光照好，恶劣天气少，葡萄的总产量再创历史新高。目前，该县种植葡萄1万多亩，虽有巨峰、京亚、青无核、红无核、藤稔（乒乓球）、夏黑...[详细]

鸡泽冀南梨花大鼓为国家级非物质文化遗产。 梨花大鼓早期叫“犁铧大鼓”，因演唱者手持梨铧片伴奏而得名（现用月牙铜板伴奏），属于曲艺，起源于清光绪年间，主要流传于山东、河北省南部。冀南梨花大鼓主要流布于河北南部的邯郸鸡泽县、邢台威县等地。 梨花大鼓植根于民间，故多诉露民间疾苦和农家故事...[详细]

鸡泽弦子腔戏为河北省非物质文化遗产。 弦子腔戏又称瞪脖筋戏，约产生于清嘉庆年间，是丝弦剧种的前身，为鸡泽县独有的地方剧种。早期活跃在山西太原、石家庄、邢台、邯郸等一带，现流传保存于鸡泽县韩固营村。 弦子腔戏是大戏，属于梆子腔戏。腔戏比丝弦唱腔较为复杂。曲腔高亢明亮，旋律流畅，特别是...[详细]

鸡泽织字土布技艺为国家级非物质文化遗产。 鸡泽民间土布是纯棉手工提花纺织品，通称之为“粗布”。它是用古老织染法（即从黄道婆时代流传至今的一种织染术）纺织而成（俗成老土布）。土布工艺历史悠久，最早在《战国策》中，有曾子的母亲织布的记载。元明时期，随着棉花在黄河流域的大量种植，使用棉花作原料...[详细]

毛遂的传说为河北省非物质文化遗产。 毛遂，是战国时期鸡泽人。公元前257年，秦围赵国都城邯郸。国家危难之际，毛遂自荐请缨，出使楚国。合纵未决时，毛遂按剑数语，气吞云梦，“铜盘热血惊蛮楚”，“一立谈间定合纵”，从此，“三寸之舌，胜百万雄师”成为千古美谈。 两千多年来，毛遂敢于自荐、勇...[详细]