孤树金丝小枣”有两千多年的历史，《史记》有“夫燕亦勃、碣之间一都会也……有鱼盐枣栗之饶”记载。 中心产地孤树镇及其周围。枣皮朱红鲜艳，果形中等，肉厚核小，含糖分高，干枣拉抻可出金黄色韧丝，故誉为“金丝小枣”。 生吃小枣，甜润鲜爽，香脆可口；晒干小枣，犹如软糖。蒸糕煮饭，放进小枣，熟后红白...[详细]
玉田白菜为地理标志保护产品。 玉田县被誉为“中国大白菜之乡”。玉田包尖白菜种植历史悠久，加之当地优良的气候、土壤和水质条件，形成了自己独特的蔬菜品质，特别是玉田包尖白菜，它因耐贮藏、产量高、不抽苔、叶色深绿、叶脉细密、味甜嫩脆等特点而闻名中国，素有“玉菜”之称，是白菜中的上品。 玉...[详细]
唐山的懒豆腐有两种：一种是生懒豆腐；另一种是熟懒豆腐。 生懒豆腐是将水泡好的大豆，用小石磨碾碎，放在大锅里熬。加入泡好的干白菜叶、咸盐、花椒水。等干白菜烂了熟了，就可以加入蒜末、辣椒油就玉米饼子吃了。生懒豆腐清香不腻，特别开胃。熟懒豆腐是将大豆在锅里炒熟加入花生米，用小磨碾碎。它的做法和生...[详细]
玉田泥塑为国家级非物质文化遗产。 玉田县位于河北省东部，地处燕山余脉南麓，环抱在京、津、唐中心地带，以“古人种玉”的传说而得名。 玉田泥塑从清光绪年间形成算起，至今已有100多年的历史，经历了孕育、形成、兴盛、抢救、复苏以及开发等几个阶段。20世纪60年代初，玉田民间泥塑...[详细]
玉田县鸿源酒业有限公司位于玉田县城西南6公里处的林南仓古镇。早在辽金时代，统治者就在该镇后湖附近建有行宫和御林。明清时期已成为水旱码头，商贸集镇。“丰年牌”玉田老酒的前身----玉田老酒，经历代传承，已成为乡土艺苑中的一块瑰宝。玉田老酒是用优质高粮等为主要原料，多种微生物参与发酵，人工老窖、陶...[详细]
玉田芦苇分湖苇、坑苇、河苇3种，主要用做加工苇席、打苇帘、编茓子等。 玉田苇席加工历史悠久，据西关、富乐村等地出土的战国到西汉的席纹砖证明，最少有两千年的编席历史。20世纪20年代初，苇席由自用发展到外销。30年代，全县织席户约2000左右，年产量约60万片，年外销50万片，销往京、津...[详细]
玉田县鸿源酒业有限公司兹身“玉田国营酿酒厂”，位于京东120公里处的玉田县城西林南仓镇，在玉田至天津的公路旁，本县有两条电气化铁路贯穿于此，京哈公路贯街而过，四通八达，交通极为方便。本公司位于京、津、唐金三角中心，此处有着悠久的酿酒历史，早在明朝年间，这里的酿酒作坊就很兴旺，玉田老酒这一传统名酒就诞...[详细]
麻山种玉的传说为唐山市非物质文化遗产。 河北省玉田县位于京、津、唐三角地区，历史悠久，地灵人杰。根据郦道元《水经注》记载，东周末期，周景王之孙阳翁伯为避战乱从洛阳迁至无终山(山在今玉田境内)，带来了灿烂的中原文明。后来，阳翁伯的善行广为传诵，演绎为“阳伯雍种玉”的传说。传说梗概如下： ...[详细]
玉田剪纸为河北省非物质文化遗产。 玉田剪纸(2013年入选河北省第五批省级非物质文化遗产名录) 民间剪纸艺术为百工之母，从新石器时期各文化类型的彩陶纹样(人面、人形纹、麟纹、蛙纹、云纹、锯齿纹、网纹等)就已表现出先民们对视觉物态深刻的认识和悟化能力。玉田剪纸，有剪与刻两种，即在纸上...[详细]
玉田老酒酿造技艺为河北省非物质文化遗产。 玉田县鸿源酒业有限公司位于玉田县城西南6公里处的林南仓古镇。早在辽金时代，统治者就在该镇后湖附近建有行宫和御林。明清时期已成为水旱码头，商贸集镇。“丰年牌”玉田老酒的前身----玉田老酒，经历代传承，已成为乡土艺苑中的一块瑰宝。玉田老酒是用优质高...[详细]
玉田泥塑从清光绪年间形成算起，至今已有100多年的历史，经历了孕育、形成、兴盛、抢救、复苏以及开发等几个阶段。玉田泥人体现了浓郁的乡土气息。这些半塑半画以画为主的小体泥彩塑，造型单纯简练，以白色作底，敷以红、黄、绿、黑各色，色彩强烈而协调，在我国民间泥塑领域以风格独特而占有一席之地。20世纪60...[详细]