沿海盛产鱼、虾、蟹，尤以海米、对虾著称。 滦南海米是河北省唐山市滦南县的特产。滦南海米是著名的冀东“三米”之一，由海产白绒虾加工而成，味微咸，营养丰富，鲜美可口。 “滦南海米”是著名的冀东“三米”之一，由海产白绒虾加工而成，由于这种虾身、须、肉呈白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸银...[详细]
柏各庄大米为地理标志保护产品。柏各庄大米为农产品地理标志产品。 光绪元年，提督周盛傅在小站新城一带引流水涤咸水。垦稻田至十三万六千五百余亩。民国30年（1941年），日本华北驻屯军建“华北垦业股份有限公司滦县农场”。投资伪联合券139.65万元，在柏各庄及以南沿海垦荒34.91万亩，开始...[详细]
毛虾是河北省海产品中的大宗商品，历年出产量占全省海产品总量的四分之一到三分之一。滦南毛虾在全国占有突出位置，几乎各省、市、自治区都有调运。 “滦南毛虾”产于本县南部沿海的南堡、柳赞一带，至今已有四五百年的历史。每当春秋两汛，渔民们用张网、架子网定置捕捞。捕来鲜虾，除少部分销售当地及加工成虾...[详细]
滦南海蟹是河北省唐山市滦南县的特产。“滦南海蟹”也就是黄螃蟹，肉嫩黄肥，鲜美可口，有养筋益气、理胃消食，散诸热，通经络等药用功效。 “滦南海蟹”亦黄螃蟹，生长于浅海，当地产卵，当地自然孵化。海蟹为肢体动物，巨螯尖甲，青色，横着爬行。其肉嫩黄肥，鲜美可口，有养筋益气、理胃消食，散诸热，通经络...[详细]
滦南墨鱼是河北省唐山市滦南县的特产。滦南县沿海南堡、柳赞出产的墨鱼为上乘，因其海域是泥底，所产的墨鱼肚子里无沙子，墨鱼的肉又白又嫩，为海中美味，营养十分丰富。 墨鱼（当地方言把“墨”字读mi ），也叫墨斗鱼，是乌贼鱼的别称。唐山辖区的滦南、乐亭、丰南等县（区）沿海均有出产。但从质量上讲，数...[详细]
滦南大米为地理标志证明商标。 滦南大米 滦南县米业协会 大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米成品的质量，同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑...[详细]
乐亭大鼓，约1845年起于滦州（滦南县原属滦州—今滦县）、乐亭乡间。它博采诸传统说唱艺术的长处，又吸收了当地民歌、戏曲的某些唱腔，形成了独特的唱腔、板式，用乡音说唱，以三弦、铁板、鼓伴奏。1845年，滦南人冯福昌（冯铁板）废木板，改用铁板击节伴唱，唱腔、板式得到更新，乐亭大鼓因此名声鹊起，冯福昌...[详细]
滦南民间剪纸为唐山市非物质文化遗产。 滦南民间剪纸（2009年入选唐山市第一批市级非物质文化遗产名录） 滦南剪纸系滦南民间传统美术范畴。传统的滦南剪纸分为两大部类，一是由于滦南是北方剪纸“西纸东渐”艺术长廊中的重要驿站，一大部类的剪纸文化内涵和艺术风格与东胡鲜卑、契丹文化中心地域的...[详细]
滦南唢呐吹咔为唐山市非物质文化遗产。 唢呐是流传于民间，历史悠久的民间吹奏乐器，至今仍然被广泛使用于民间秧歌舞蹈伴奏、戏曲演唱伴奏和婚丧嫁娶的民俗活动中。唢呐吹咔，就是靠气息调整、声带振动，再结合唢呐器件不同使用方式，用唢呐吹奏模拟人声，比普通唢呐演奏具有相当大的难度。滦南唢呐吹咔技艺是...[详细]
滦南评剧为国家级非物质文化遗产。 评剧原名蹦蹦戏、落子戏，又名平腔梆子戏，简称平戏，是近百年来新兴的北方戏曲剧种之一，源于唐山市滦南县。评剧是滦南县绳各庄村民成兆才先生在民间说唱莲花落和歌舞蹦蹦基础上，借鉴、吸收皮影戏、河北梆子、京剧等艺术成就逐步发展而成的。评剧发展大致经历了“莲花落对...[详细]
滦南皮影戏为河北省非物质文化遗产。 滦南县位于唐山市东南部，属唐山市管辖。境内的皮影戏是滦南县民间地方剧种之一，始称滦州皮影，俗称驴皮影。它是中国皮影戏的一个支派，有独特的唱腔和操纵技巧，制做影人则是一种雕刻艺术。滦州驴皮影在全国影戏中占有突出地位，重点分布流传于唐山、秦皇岛地区，在国内...[详细]
滦南虾酱是河北唐山市滦南县的特产。 河北省滦南县南堡镇、嘴东开发区、柏各庄镇、坨里镇、胡各庄镇5个镇（区）现辖行政区域 《滦南县人民政府关于划定滦南虾油、滦南虾酱地理标志产品产地范围的请示》，倴政呈〔2017〕27号 河北省地方标准：《滦南虾酱生产技术规程》（草案） (暂无图片...[详细]
滦南虾油 虾油是用鲜虾为原料，经发酵提取的汁液。亦把用小青鳞鱼、三角绮、小杂鱼、蚌肉以及鱼制罐头的下脚料加工制成鱼酱油、绮油等，统称为虾油。虾油是我国沿海各地城乡食用的一种味美价廉的调味品，是我国传统海产调味品之一。 河北省滦南县南堡镇、嘴东开发区、柏各庄镇、坨里镇、胡各庄镇5个镇（区）...[详细]
孟各庄蒙鼓技艺为河北省非物质文化遗产。 鼓是一种在民间流传很久的打击乐器，一般为圆桶形。鼓的一面或两面用薄膜蒙上，经过捶打发出有节奏的声响，常用于舞蹈或戏剧伴奏。制作鼓的过程称为蒙鼓。民间也称鞔（mán）鼓。 滦南县位于唐山市东南部，属唐山市管辖，孟各庄村位于滦南县西部，隶属司各庄...[详细]
民间花会——旱船为唐山市非物质文化遗产。 民间花会——旱船（2009年入选唐山市第一批市级非物质文化遗产名录） 所谓滦南民间花会，是滦南民间传统舞蹈形式秧歌、高跷、狮子舞、旱船的总称，习惯上分别成为扭秧歌、踩高跷、舞狮子和跑旱船。它是历代劳动人民创造、继承发展优秀民间文化的结晶。随...[详细]