唐山日用瓷：以骨灰瓷、白玉瓷及玉兰瓷三者品质最佳，属高档瓷。骨灰瓷质细腻，乳白晶莹，透明度高，装饰艳丽；玉兰瓷瓷质纯净，洁白无瑕，呈半透明，如润脂凝霜，似玉肌冰肤，加以清淡的装饰，幽雅别致。( 丰南)...[详细]
丰南胭脂稻为农产品地理标志产品。 外形呈椭圆形，粉红色，顺纹带有紫红色的米线，用这种稻米做成的饭，具有特殊的清香味，食后回味，仍然余香满口，令人吃了还想吃，不仅如此，这种稻米还具有回锅三次色香犹存、米质不散的特点，而且每一次回锅，米粒都能伸长一段。所以，当地人又把它叫做“三伸腰”。 ...[详细]
大新庄镇绿野农业综合服务站成立于2002年7月，现有会员100人，主要从事无公害蔬菜购销服务。2002年9月获得了“河北省无公害农产品产地认定证书”，并在国家工商总局注册了“绿音符”商标。“绿音符”西红柿被农业部认定为首批国家级优质无公害农产品，取得了国家级无公害农产品标识的使用权。 ...[详细]
唐山兴帝酿酒有限公司在原生产普通白酒的基础上，从2006年6月开始研制采用“双轮底发酵”原中温大曲发酵剂发酵改用高温大曲的特殊生产工艺。用该技术生产的基础酒优级品率可提高30%，己酸乙酯1.8g/L－3.0g/L以上，总酯含量2.8g/L以上，正丙醇含量1.0g/L以上。用此项技术生产的兴帝牌特...[详细]
南孙庄乡位于丰南区西部，与天津市宁河县接壤。全乡辖28个行政村，人口2.2万，辖区总面积93平方公里，耕地7万亩。2005年，全乡实现农业总产值3.7亿元，农业出口创汇140万美元。 南孙庄乡是传统的辣椒产地，为加快农民增收步伐，该乡把露地辣椒作为强乡富民的主导产业来抓，大力加强农业基础设...[详细]
海参扒肘子是唐山一道代表性菜肴，其特点是香醇浓厚，质感糯软，造型美观。先将海参抹刀改成片，加调味料烫透捞出，控干水分；猪肘酱熟去骨，改刀装碗，加调料、葱、姜上屉蒸30分钟，取出扣入盘中。菜胆改刀，焯水，加调味料炒匀，围摆盘边。最后勺加油烧热，用葱烹锅，下入海参，加汤、调味料中火烧至入味，勾芡，淋...[详细]
丰南区稻田养殖河蟹兴起于上世纪90年代,当时河蟹价格居高不下,河蟹养殖效益相当可观,在池塘养殖河蟹大规模发展的同时,有效的带动了稻田养殖河蟹的发展,稻田养蟹一度达到3万多亩。 河蟹学名中华绒螯蟹，属名贵淡水产品，味道鲜美，营养丰富，具有很高的经济价值。河蟹也叫“螃蟹”或“毛蟹”，节肢动物门...[详细]
红烧裙边是唐山一道具有代表性的菜肴。其特点是软滑味，汤浓味鲜，裙边嫩糯。制作时将新鲜鼋裙边改刀切成长方块，用开水氽透，捞出；火腿切成长方块，油菜心开水氽透。锅内加入鸡汤和裙边，火腿片放在上面，再下入葱、姜等调料，先用大火烧开，然后用小火煨。待裙边烂后，挑出葱、姜，兑好口味，用水淀粉勾薄芡，浇上鸡...[详细]
黑沿子毛蚶为农产品地理标志产品。 唐山市丰南县海域处于渤海湾中，历史上有“九河下梢”之称，该海域曾是毛蚶和蓝蛤主要产区。该县海洋捕捞生产主要集中在黑沿子镇，共7个自然村，20世纪70－80年代，黑沿子镇的渔船主要以捕捞毛蚶为主，在生产队期间，每个生产队均有1-2块半个足球场那么大的晒货场...[详细]
丰南翟氏锔瓷（2013年入选唐山市第三批市级非物质文化遗产名录） 锔瓷技艺是随着中国社会的历史进程而产生的，是服务于人们的行业。中国是陶瓷的故乡，有着几千年的历史，锔瓷技艺始于宋代，自宋以来不断发展繁荣至二十世纪六十年代随着社会进步、人们生活水平提高、日用瓷器商品充裕，锔瓷走进了历史，但锔...[详细]
丰南篓子灯为河北省非物质文化遗产。 篓子灯，又称“椅子灯”,流传在河北东部的丰南区、丰润区等环渤海地区。因面具是用鱼篓和太师椅制作，表演时面具内燃蜡烛而得名。其产生无文字可考。 篓子灯是近年来新发现的遗留在民间的傩舞，是河北东部一带驱鬼逐疫活动的遗存。丰南区傅庄子村的篓子灯，至今仍...[详细]
丰南渔民号子（2011年入选唐山市第二批市级非物质文化遗产名录） 渔民号子的起源可追溯到远古时代，古时称“劝力之歌”。它既有鼓舞情绪、调节精神的作用，又有指挥生产、协调动作、统一行动的功能。作为渔民生产和劳动中传唱的古老歌谣和精神号令，渔民号子在丰南沿海区域流传已久。在盐场和滩涂深处，便是冀东...[详细]
孙氏银器制作技艺为河北省非物质文化遗产。 在丰南，传统金银打制工艺源远流长，其种类大概包括：首饰、摆件、酒具、乃至于封建社会时王公贵族的饮食起居，冠袍带履等各个方面，历朝历代皆对此趋之若鹜，也因此造就了许多能工巧匠。由于银器制品原料昂贵，致使此项工艺更多服务于上层社会，普通百姓只能通过首...[详细]